淦 勝

魚類肝膽綜合癥是什么原因導致的？

淦 勝

魚類的生長速度和體質的健康狀況主要取決于飼料營養(yǎng)價值的高低及營養(yǎng)搭配是否平衡，魚類飼料質量的優(yōu)劣在健康養(yǎng)殖中具有舉足輕重的地位。但由飼料質量致使魚體健康受損的病例卻較普遍，特別是魚類營養(yǎng)性肝病。

當前我國比較突出的魚類肝膽綜合癥主要發(fā)生在鯉魚、鯽魚、草魚、團頭魴等常規(guī)主養(yǎng)魚類中。營養(yǎng)性因素、毒性物質和藥源性因素等原因均是此類疾病的誘因。因此，引起魚類肝病的病因較多。具體發(fā)病原因概括如下：

1.養(yǎng)殖密度過大，水體環(huán)境惡化。

當水體中的氨氮濃度過高時，魚體內氨的代謝產物難以正常排出而蓄積于血液之中，引起魚類代謝失衡引發(fā)肝膽疾病。

2.飼料營養(yǎng)不適合魚類營養(yǎng)需要。

如蛋白質含量過高、碳水化合物含量偏高或長期使用動物性脂肪和高度飽和脂肪酸等，導致飼料能量蛋白比過高。高蛋白飼料易誘發(fā)肝臟脂肪積累，破壞肝功能，干擾魚類正常生理生化代謝。碳水化合物含量過高，會引起魚類糖代謝紊亂，造成內臟脂肪積累。嚴重的脂肪肝還可引發(fā)肝病變，使肝臟失去正常機能。

3.飼料氧化、腐敗、發(fā)霉、變質。

脂肪是易被氧化的物質，脂肪氧化產生的醛、酮、酸對魚類有毒，將直接對肝臟造成損害。鯉魚采食1個月后，患瘦背病，肌纖維萎縮、壞死；草魚、團頭魴等魚類采食后，極易引發(fā)魚類患肝膽綜合癥。

4.濫用藥物。

長期在飼料中添加高劑量喹乙醇、黃霉素等促生長的藥物，將造成魚類肝臟損害。殺蟲滅菌藥物也容易蓄積在魚體內，直接損害魚體肝臟。

5.維生素缺乏。

如膽堿、VE、生物素、肌醇、VB等都參與魚體內的脂肪代謝，缺乏上述維生素均會造成魚體內脂肪代謝障礙，導致脂肪在肝臟中積累，誘發(fā)肝病。

6.飼料中含有有毒有害物質。

如棉粕中的棉酚、菜粕中的硫葡萄糖甙、劣質魚粉中的亞硝酸鹽等有毒有害物質均能引發(fā)魚類的肝膽類疾病。

一些營養(yǎng)性疾病可以導致養(yǎng)殖魚類死亡，而某些營養(yǎng)性疾病雖不會直接導致養(yǎng)殖魚類死亡，但由于魚類抗病力下降而易受病原侵襲發(fā)病或影響商品價值。魚類營養(yǎng)性疾病發(fā)病率的增高，警示我們應該重視水產飼料的質量問題。

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