王珊珊 吳艷麗

江蘇興化：稻漁共作調(diào)結(jié)構(gòu) 生態(tài)種養(yǎng)創(chuàng)特色

王珊珊 吳艷麗

近年來(lái)，興化市以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，把現(xiàn)代生產(chǎn)要素、經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展理念引入漁業(yè)，以“提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式、穩(wěn)蟹增收可持續(xù)”為主線，大力轉(zhuǎn)變提水養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)方式、生產(chǎn)方式、資源利用方式和管理方式，引領(lǐng)稻漁共作互利共生，著力推廣稻田生態(tài)高效種養(yǎng)，形成新的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生了良好的綜合效益，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收致富方面發(fā)揮了重要的作用。

一、注重特色，創(chuàng)新稻田生態(tài)高效種養(yǎng)共作模式

根據(jù)資源稟賦和基礎(chǔ)條件，按照“宜養(yǎng)則養(yǎng)、宜種則種”的原則，種植“9108”等優(yōu)質(zhì)、抗病、抗倒伏蘇粳稻，大力發(fā)展蟹稻、魚稻、蝦稻結(jié)合到魚蟹稻、蝦蟹稻等多品種綜合種養(yǎng)，2015年興化市發(fā)展稻田生態(tài)種養(yǎng)面積3943畝。

一是創(chuàng)新蝦稻共作模式。充分利用稻田資源，將水稻種植、小龍蝦養(yǎng)殖有機(jī)結(jié)合，資源循環(huán)利用，全程使用頻振式殺蟲燈，減少農(nóng)藥用量，實(shí)施清溝消毒、苗種放養(yǎng)、種草投螺、水稻栽插、飼料投喂、水質(zhì)調(diào)控等技術(shù)措施，模擬自然生態(tài)環(huán)境，不施用農(nóng)藥和化肥，生產(chǎn)無(wú)公害小龍蝦和有機(jī)稻米，達(dá)到小龍蝦、水稻同步增產(chǎn)，產(chǎn)品品質(zhì)同步提升的目的，變過(guò)去“一稻一蝦”為現(xiàn)在“一稻兩蝦”，實(shí)現(xiàn)一田兩季、一季雙收、一水兩用、一舉多贏、高產(chǎn)高效的目標(biāo)。

二是創(chuàng)新魚稻共作模式。穩(wěn)定發(fā)展稻田養(yǎng)魚，總結(jié)推廣生態(tài)種養(yǎng)多元新型模式，選擇技術(shù)含量高、附加值高、商品比例高的品種，建立一個(gè)稻魚共生、相互依賴、相互促進(jìn)的生態(tài)種養(yǎng)系統(tǒng)，魚在稻田中能活水松土，吃掉雜草、浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物和部分害蟲，直接或間接起到增施肥料的作用，稻照長(zhǎng)、魚照養(yǎng)，既賺錢又有糧。沙溝鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶王金杰，養(yǎng)殖面積120畝，畝產(chǎn)水稻550kg、小麥350kg、鯽魚280kg，畝產(chǎn)值5500元，畝利潤(rùn)3650元。

三是創(chuàng)新蟹稻共作模式。在穩(wěn)定全市耕地面積的前提下，鼓勵(lì)對(duì)現(xiàn)有提水養(yǎng)殖蟹塘進(jìn)行改造升級(jí)，在穩(wěn)定河蟹養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，保持其最適宜的生活生長(zhǎng)環(huán)境和良好的水質(zhì)，采用結(jié)構(gòu)合理的生態(tài)共作方式，積極探索和推廣“蟹稻共作” “蟹稻魚共作”等稻田生態(tài)立體種養(yǎng)模式，努力降低河蟹養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)、促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)產(chǎn)增收。城東鎮(zhèn)躍進(jìn)村徐義庭養(yǎng)殖面積120畝，畝產(chǎn)水稻500kg，大規(guī)格河蟹70kg，畝產(chǎn)值6000元，畝效益3800元。

二、建設(shè)基地，引領(lǐng)稻田生態(tài)高效種養(yǎng)規(guī)模發(fā)展

我們把市場(chǎng)思維、創(chuàng)新思維等運(yùn)用到稻田養(yǎng)殖發(fā)展實(shí)踐中去，著力在基地化、園區(qū)化上下功夫，走出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑，示范引領(lǐng)稻田養(yǎng)殖成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合、規(guī)模經(jīng)營(yíng)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)同步發(fā)展。

一是打造示范園區(qū)。興化市香湖糧食種植家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)濟(jì)合作組織承擔(dān)，沿興泰路北沿線建設(shè)中堡鎮(zhèn)千畝立體生態(tài)種養(yǎng)示范園區(qū)，合理規(guī)劃，科學(xué)布局，改善和陪套基礎(chǔ)設(shè)施和條件，形成4個(gè)模塊，以水稻種植套養(yǎng)小龍蝦、河蟹、大青蝦、南美白對(duì)蝦、虎頭鯊等為主要模式，示范稻田綜合養(yǎng)殖技術(shù)、稻田水產(chǎn)苗種繁育技術(shù)、稻田養(yǎng)殖高產(chǎn)栽培技術(shù)，形成興化立體生態(tài)種養(yǎng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新模型。2015年園區(qū)畝產(chǎn)水稻320kg，畝產(chǎn)兩茬龍蝦達(dá)到200kg，畝均利潤(rùn)超過(guò)4100元。

二是建設(shè)示范基地。通過(guò)改善基礎(chǔ)設(shè)施和條件，自繁自育自種自養(yǎng)與降低生產(chǎn)成本，立體種養(yǎng)與合理搭配，生態(tài)防治、生物防治和藥物防治相結(jié)合，生態(tài)養(yǎng)殖與科學(xué)管理等各種技術(shù)措施，按照高起點(diǎn)、規(guī)?；^(qū)域化的發(fā)展思路，從節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)電、節(jié)能等多環(huán)節(jié)入手，重點(diǎn)建設(shè)沙溝書劍農(nóng)莊、周奮斜溝等連片200畝以上的示范基地，努力把基地建成稻田立體生態(tài)種養(yǎng)新品種、新技術(shù)的試驗(yàn)區(qū)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效技術(shù)的集散區(qū)，質(zhì)量安全可追溯的示范區(qū)。

三是建設(shè)示范方片。充分利用我市良好的光、氣、水、土等自然資源和較為成熟的種養(yǎng)技術(shù)，選擇水源充足，排水通暢、地勢(shì)平坦、無(wú)污染的稻地，先后建設(shè)了竹泓尖溝稻田養(yǎng)蟹、陳堡西林稻田養(yǎng)殖蝦蟹、李中黃丕高桿稻田養(yǎng)蟹、李中鎮(zhèn)草東及西郊郭仙、西壩、蕩朱稻田養(yǎng)殖青蝦等示范方片。自主選擇“9108”優(yōu)質(zhì)稻與高桿水稻，采用稻田養(yǎng)殖新技術(shù)，水產(chǎn)品在稻田中負(fù)責(zé)除草、除蟲、松土、增氧、均勻施肥，既避免一些投資風(fēng)險(xiǎn)，又能達(dá)到平衡水產(chǎn)品市場(chǎng)、確保穩(wěn)產(chǎn)高效的目的。

三、科技支撐，提高稻田生態(tài)高效種養(yǎng)服務(wù)水平

我們依靠科技化解產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的制約因素，著力解決共性技術(shù)難題，推動(dòng)漁業(yè)科技創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展緊密結(jié)合，不斷提高稻田生態(tài)高效種養(yǎng)科技創(chuàng)新能力、科技成果轉(zhuǎn)化能力和漁農(nóng)民對(duì)科技的吸納能力。

一是開展技術(shù)專指導(dǎo)。充分利用廣播、電視、報(bào)紙等傳媒手段，廣泛開展技術(shù)宣傳，多種形式強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新、指導(dǎo)和服務(wù)，深入田間地頭進(jìn)行面對(duì)面的技術(shù)指導(dǎo)，推廣新品種，優(yōu)化新模式，普及新技術(shù)，提供新途徑，解決一批漁農(nóng)民較為關(guān)注的稻田養(yǎng)殖實(shí)際問(wèn)題，為農(nóng)戶提供全方位的指導(dǎo)服務(wù)。近年來(lái)，先后組織赴湖北潛江、浙江湖州、上海楓涇、遼寧盤錦等地方參觀學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，市鄉(xiāng)鎮(zhèn)共舉辦稻漁共作技術(shù)培訓(xùn)15期，培訓(xùn)漁農(nóng)民2100人次，發(fā)放資料3200份，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)500人次。

二是舉辦科技大講堂。加強(qiáng)與上海海洋大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、省淡水水產(chǎn)研究所、省漁業(yè)技術(shù)推廣中心等院校所站協(xié)作，由上海海洋大學(xué)的一批水產(chǎn)專家常年蹲點(diǎn)，專家和當(dāng)?shù)丶夹g(shù)人員一起制訂生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，讓農(nóng)民按照技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)，請(qǐng)專家到田頭“出診”，及時(shí)解決農(nóng)民種養(yǎng)生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的疑難問(wèn)題。2014年12月與上海海洋大學(xué)聯(lián)合舉辦興化科技大講堂，特邀上海海洋大學(xué)教授講師團(tuán)來(lái)興講學(xué)，從發(fā)展稻田種養(yǎng)、凈水漁業(yè)等方面，立足興化實(shí)際，手把手指導(dǎo)市鄉(xiāng)鎮(zhèn)漁業(yè)科技人員和種養(yǎng)大戶。

三是舉行授課專題訓(xùn)。2016年6月30日，邀請(qǐng)江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院王建國(guó)老師來(lái)興，從小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀、小龍蝦經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及小龍蝦稻田養(yǎng)殖方法等三個(gè)方面，進(jìn)行小龍蝦稻田養(yǎng)殖生態(tài)技術(shù)專題授課，把稻漁共作“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、無(wú)殘留”理念融合到品牌宣傳、包裝設(shè)計(jì)中，把水產(chǎn)養(yǎng)殖與稻谷的栽培利用結(jié)合起來(lái)，推廣稻田養(yǎng)殖青蝦、小龍蝦、泥鰍、鱖魚、塘鱧、黃鱔、甲魚等多元化生態(tài)種養(yǎng)新型模式,促進(jìn)稻漁共作的快速發(fā)展。

（通聯(lián)：225700，江蘇省興化市水產(chǎn)局 電話：0523-83222746）