汪文忠

蟹稻復合種養(yǎng)技術與效益分析

汪文忠

近年來，在科學技術不斷更新和經(jīng)濟日益發(fā)展的新形勢下，我國通過多次試驗研究出蟹稻復合種養(yǎng)的方式，主要是將螃蟹和水稻放置到一起進行種養(yǎng)，此種種養(yǎng)方式不僅促進了螃蟹的成長，也極大程度上提升了水稻的綠色化生長。本文關于蟹稻復合種養(yǎng)效益的研究，主要體現(xiàn)為實踐性研究意義，在此種復合種養(yǎng)形式的普遍使用下，本文對此種種養(yǎng)形式的相關技術要點展開了深入性分析，能夠為其他不懂復合種養(yǎng)技術的相關地區(qū)，提供有利的現(xiàn)實建議。另外，通過不同方面展開對復合種養(yǎng)效益分析，能夠為日后社會的全面發(fā)展提供寶貴的建議。

一、蟹稻復合種養(yǎng)的技術要點分析

1.稻田的選擇與設施的構建

蟹稻復合種養(yǎng)主要是指在當前綠色化食品日益普遍的基礎上，為了有效提高水稻的綠色化質(zhì)量，促進螃蟹的生長所提出的一種新型種養(yǎng)技術。在應用蟹稻復合種養(yǎng)過程中，需要掌握一定的技術要點，對其相關的流程展開技術性探討。首先，對于復合種養(yǎng)下稻田的選擇，應以地勢平坦地區(qū)為主要的種植依據(jù)，并選擇土質(zhì)相對肥沃、土層相對深厚且水質(zhì)相對良好的稻田地區(qū)。另外，要加強對稻田地區(qū)基礎設施的構建，要將稻田內(nèi)側的池埂按照順針走向摳挖暗溝，暗溝的深度應在20cm左右，寬度則為50cm左右，以此保證在天氣炎熱的情況下，螃蟹能夠有地方避暑和休息，此類基礎設施的建設，對于稻田中螃蟹生長具有重要意義。

2.螃蟹的選擇與飼養(yǎng)

在蟹稻復合種養(yǎng)過程中，螃蟹在稻田中的健康情況十分重要。因此，自蟹稻復合種養(yǎng)時，要加強對螃蟹的選擇。在選擇放養(yǎng)稻田中的螃蟹時，要對螃蟹的種類進行嚴格挑選，一般情況下，所選擇的螃蟹應個頭均勻、大小規(guī)格基本相同、肢體完整及無疾病的優(yōu)質(zhì)螃蟹。在放養(yǎng)螃蟹時，要注意對螃蟹的均勻式投放，以避免螃蟹在稻田中過于密集，引起相互之間的殘殺現(xiàn)象，影響螃蟹的存活率。此外，對螃蟹展開飼養(yǎng)時，要充分認識螃蟹的飼養(yǎng)特點。螃蟹為雜食性動物，不僅喜歡食用稻田中的浮游生物，同時也喜歡動植物的餌料。通常情況下，投放的植物餌料為粉碎性的玉米，6～7d投放1次。

3.加強對蟹稻的防逃防害

在螃蟹放養(yǎng)到稻田中后，種養(yǎng)人員要做好蟹稻的防逃防害工作，以提高水稻的產(chǎn)量，促進螃蟹的生長。首先，每天按時對稻田進行巡視，徹底清除田內(nèi)的青蛙、蛇和老鼠等，以避免稻田和幼蟹遭到侵害。其次，加強蟹稻的防盜工作，為日后蟹稻的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎。最后，加強對螃蟹的防逃措施，建設堅固耐用的墻面，避免在養(yǎng)殖過程中被雨水沖塌。

二、蟹稻復合種養(yǎng)的效益研究

1.經(jīng)濟效益分析

蟹稻復合種養(yǎng)的形式，能夠有效節(jié)省水稻種植的總體成本，主要體現(xiàn)在以下幾方面。首先，由于螃蟹屬于雜食性動物，因此其能夠充分消滅水稻莖、葉上的害蟲，根據(jù)大量實驗表明，螃蟹養(yǎng)殖在水稻中能夠有效地減少水稻生長過程中的農(nóng)藥施肥次數(shù)，在一定程度上節(jié)省了農(nóng)藥的成本。通常情況下，傳統(tǒng)農(nóng)藥的成本為300元/hm2，而稻田平均農(nóng)藥施肥量為3kg/hm2，蟹稻復合種養(yǎng)形勢下可減少對農(nóng)藥量的使用，節(jié)省資金約230元/hm2。另外，螃蟹在稻田中的生存，能夠?qū)⒌咎镏械碾s草消滅于萌芽之中，而稻田除草的流程相對繁雜，且通常采用的是除草劑，而蟹稻復合種養(yǎng)后，能夠有效減少對除草劑的使用，可以節(jié)省約500元/hm2的資金。

2.社會效益分析

蟹稻復合種養(yǎng)的方式，不僅能夠節(jié)省一定數(shù)額的資金，具有經(jīng)濟效益，同時具有一定的社會效益。蟹稻復合種養(yǎng)的形式下，螃蟹不僅將稻田中的害蟲消滅干凈，避免了農(nóng)藥、化肥在稻田中的大規(guī)模使用，在極大程度上保障了稻田的綠色化，提高了稻米的質(zhì)量；同時也生產(chǎn)出了高品質(zhì)的稻田螃蟹。在當前人們物質(zhì)生活水平日益提升的基礎上，螃蟹逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械拿牢都央?，未來的市場前景相對廣闊，能夠帶動社會加工行業(yè)和社會運輸行業(yè)的發(fā)展，具有一定的社會效益。

3.生態(tài)效益分析

蟹稻復合種養(yǎng)在其發(fā)展過程中，也具有一定的生態(tài)效益。蟹稻復合種養(yǎng)的形式，主要是將螃蟹放養(yǎng)于稻田中，此種放養(yǎng)形式不僅使稻田在螃蟹的幫助下，避免了害蟲的禍害，同時也使螃蟹在稻田的幫助下，生長得更為優(yōu)質(zhì)。由此可見，蟹稻復合種養(yǎng)的形式是螃蟹和稻田互惠互利的種養(yǎng)形式。此外，蟹稻在稻田中的放養(yǎng)，不僅在一定程度上促進了稻田生態(tài)系統(tǒng)的良性水循環(huán)，使其附近的農(nóng)業(yè)得到可持續(xù)發(fā)展，同時也充分利用了土地資源和水資源，有效地緩解了農(nóng)作物土地資源和水資源短缺的現(xiàn)象，促進了水稻無公害性的生產(chǎn)，在極大程度上提高了稻米的質(zhì)量，對于稻米產(chǎn)業(yè)機構的調(diào)整具有重要作用。

三、結語

隨著當前經(jīng)濟不斷發(fā)展及城市化進程的加快，我國人們物質(zhì)生活水平日益提升，無論是對螃蟹的質(zhì)量還是對水稻的質(zhì)量，要求不斷提高。在此形勢下，國家通過技術的發(fā)展，展開了對蟹稻復合種養(yǎng)的技術分析，并從稻田的選擇與設施的構建、螃蟹的選擇與飼養(yǎng)、加強對蟹稻的防逃防害等方面，展開對蟹稻復合種養(yǎng)的技術要點分析；同時，從蟹稻復合種養(yǎng)的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益等方面，展開對蟹稻復合種養(yǎng)的效益研究。期望通過本文關于蟹稻復合種養(yǎng)的相關技術探討和效益研究，為日后促進螃蟹和稻田的共同可持續(xù)發(fā)展，奠定堅實的基礎。

（通聯(lián)：310004，浙江省農(nóng)業(yè)技術推廣中心 手機：13093710136）