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        海參、日本對蝦接力式養(yǎng)殖模式研究

        2017-02-02 10:53:39宋曉陽劉彤陳文博孫陽周竹君
        水產(chǎn)養(yǎng)殖 2017年3期
        關(guān)鍵詞:換水投餌蝦苗

        宋曉陽,劉彤,陳文博,孫陽,周竹君

        (大連市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,遼寧大連 116023)

        海參、日本對蝦接力式養(yǎng)殖模式研究

        宋曉陽,劉彤,陳文博,孫陽,周竹君

        (大連市水產(chǎn)技術(shù)推廣總站,遼寧大連 116023)

        日本對蝦以其高價(jià)、耐干露、易運(yùn)輸?shù)膬?yōu)點(diǎn)成為大連地區(qū)海參養(yǎng)殖池塘首選的混養(yǎng)品種。但日本對蝦具有潛沙的習(xí)性,與海參搶占池底空間,所以海參、日本對蝦混養(yǎng)中,日本對蝦投苗密度不能過大,一般為30 000~45 000尾/hm2,由此導(dǎo)致產(chǎn)量不高。筆者根據(jù)日本對蝦和海參的生物學(xué)特性和生長周期時(shí)間差,利用海參養(yǎng)殖池塘進(jìn)行海參、日本對蝦接力式養(yǎng)殖。現(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

        1 日本對蝦養(yǎng)殖

        1.1 前期準(zhǔn)備

        1.1.1 清除敵害5月中旬池塘進(jìn)水,進(jìn)水時(shí)用20目篩絹網(wǎng)過濾,防止小魚、蝦、蟹及其卵進(jìn)入池塘。進(jìn)水后應(yīng)使用茶酵素或茶籽餅殺魚,用法與用量∶茶酵素4 kg/hm2,直接全池潑灑;茶籽餅40 kg/hm2淡水浸泡24 h后,過濾殘?jiān)髮⒔鲆喝貪姙ⅰ?/p>

        1.1.2 設(shè)置暫養(yǎng)網(wǎng)箱用20目篩絹制作網(wǎng)箱,大小為2 m×4 m×1.5 m,為了操作方便,網(wǎng)箱可設(shè)置在池塘各邊或四角,上層用浮漂和竹竿固定,每根竹竿安裝3個(gè)泡沫浮漂,將網(wǎng)衣上邊離開水面。網(wǎng)箱底部四角和各邊用沙袋壓住。

        1.2 蝦苗的放養(yǎng)

        1.2.1 試苗5月下旬進(jìn)行放苗。放苗前應(yīng)對蝦苗進(jìn)行試苗。蝦苗要個(gè)體大小均勻,體色透明、活力強(qiáng)、彈跳有力;蝦苗的觸須要并在一起堅(jiān)挺向前,尾扇要完全打開,腹節(jié)較長;蝦苗選擇體表干凈、無寄生生物和損傷,腸胃要飽滿。撈起一部分蝦苗放入水盆內(nèi)用手?jǐn)囁?,蝦苗全部逆水游動(dòng),然后全部散開,盆的底部放些沙子,蝦苗很快就會(huì)潛入其中。

        1.2.2 蝦苗的中間培育選擇天氣晴好、無風(fēng)的上午或傍晚放苗。全池放養(yǎng)密度為15萬~30萬尾/ hm2,網(wǎng)箱暫養(yǎng)密度按5 000尾/m2設(shè)置。暫養(yǎng)期間每天傍晚投喂鹵蟲凍板一次,投餌量為每天300 g/萬尾,并隨著蝦苗個(gè)體的成長酌情增加投餌量。

        1.2.3 蝦苗的放養(yǎng)蝦苗長至3 cm時(shí)撤去網(wǎng)箱,使蝦苗直接在池中養(yǎng)成。

        1.3 飼養(yǎng)期間管理

        1.3.1 水質(zhì)管理進(jìn)入6月中旬以后,隨著水溫的升高,池塘水位保持在1.5 m以上,根據(jù)潮汐和外海的水質(zhì)情況進(jìn)行換水,每次換水量不宜過大,一般控制在20~30 cm水深。要注意暴雨后不換水;池內(nèi)水質(zhì)良好少換水;池內(nèi)赤潮、透明度突變、水體理化因子不合理進(jìn)行大換水??筛鶕?jù)水質(zhì)情況合理施用微生態(tài)制劑。

        1.3.2 投餌管理投餌方式為定點(diǎn)投喂,投喂點(diǎn)多少視池塘大小來定,至少應(yīng)保持6個(gè)點(diǎn)。每天投喂時(shí)間為20∶00、24∶00、次日4∶00各投餌1次。在四邊選取固定點(diǎn)設(shè)餌料觀察網(wǎng),觀察網(wǎng)可設(shè)4~6個(gè),觀察網(wǎng)可做成正方形,1 m×1 m或做成直徑1 m的圓形,投餌1 h后觀察餌料臺(tái)上蝦的情況和餌料剩余情況,根據(jù)上述情況決定第二天的投喂量。

        1.3.3 水質(zhì)監(jiān)測定期觀測水溫、鹽度、pH值和底質(zhì)情況,根據(jù)具體情況可采取不同措施。包括換水、施用微生態(tài)制劑、潑灑增氧片或開動(dòng)增氧設(shè)備、肥水、使用底質(zhì)改良劑等。

        1.4 收獲

        9月下旬采用定置網(wǎng)收蝦,收蝦前2天(含當(dāng)天)不投餌,也可以使用地籠收蝦。

        2 海參養(yǎng)殖

        收完蝦后將池水排干曝曬,10月初大潮時(shí)進(jìn)水,水深保持在0.7~1.0 m,放入15~20頭/kg的海參,投放密度為15 000~22 500頭/hm2,較低的水位有利于底棲硅藻的快速繁殖。隨著天氣轉(zhuǎn)涼,水位逐漸升高,北方池塘一般在12月初到中旬開始結(jié)冰,在結(jié)冰前應(yīng)盡可能的加大換水量,換出池塘內(nèi)的“舊水”,并保持上層水體清澈,以保證水面結(jié)成明冰。要求雪后應(yīng)及時(shí)掃雪,保證明冰面積,封冰期間一定要及時(shí)巡塘,提防潮水漲落觸動(dòng)閘門導(dǎo)致的閘門底部松動(dòng)而大量漏水,如果發(fā)現(xiàn)閘門松動(dòng)的跡象要馬上處理。即使出現(xiàn)少量缺水也嚴(yán)禁冰下進(jìn)水,避免刺激海參發(fā)生應(yīng)激而出現(xiàn)化皮情況。

        翌年3月中下旬,養(yǎng)殖池塘進(jìn)入融冰期。此時(shí)不要換水,盡量減少環(huán)境突變引起刺參應(yīng)激反應(yīng)?;蠹s20 d,隨著水溫升高,刺參活力增強(qiáng),再開始換水,換水時(shí)應(yīng)少量多次,避免一次性大量換水對刺參造成的刺激,減少病害的發(fā)生。4—5月正值海參快速生長期,應(yīng)降低水位至0.7~1.0 m,保持水質(zhì)穩(wěn)定,控制進(jìn)排水量,使池水透明度接近池水深度??啥ㄆ谙虺靥翝姙⑺|(zhì)改良劑,向池塘多投放光合細(xì)菌、EM菌等有益菌制劑,每10 d進(jìn)行1次,這樣既保證了水體的有益菌的含量,抑制有害致病菌的繁殖,也為海參提供了優(yōu)質(zhì)餌料。5月上旬清池收獲海參,準(zhǔn)備開始下一輪日本對蝦養(yǎng)殖。

        3 小結(jié)

        海參池塘養(yǎng)殖目前通用的養(yǎng)殖模式是放苗一次性放足,養(yǎng)殖周期2~3年,收獲時(shí)捕大留小,根據(jù)具體情況進(jìn)行補(bǔ)苗。這種養(yǎng)殖模式造成了養(yǎng)殖一年后隨著海參的長大,池塘環(huán)境承載力超負(fù)荷,而且水體偏瘦,底棲硅藻餌料供應(yīng)不足,導(dǎo)致海參生長速度放緩,這導(dǎo)致近年來大連地區(qū)的海參養(yǎng)殖產(chǎn)量始終無法大幅度提高。日本對蝦、海參接力式養(yǎng)殖模式可以有效利用池塘底部空間,而且經(jīng)過日本對蝦精養(yǎng)的海參池塘水體和底質(zhì)營養(yǎng)充足,有利于接下來海參養(yǎng)殖時(shí)底棲硅藻的生長。

        10.3969/j.issn.1004-2091.2017.03.009

        2016-10-25)

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