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“微凍”技術讓水產(chǎn)品保值增值

日前，記者在洪澤湖鮮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社了解到，湖鮮水產(chǎn)品養(yǎng)殖專業(yè)合作社憑借“微凍保鮮”這一技術優(yōu)勢，成功將洪澤湖水產(chǎn)品遠銷日本、韓國等地。去年，合作社出口銷售額200多萬美元，在國內(nèi)市場銷售收入達到了400萬元。據(jù)了解，“微凍”保鮮技術因其能使被凍食品細胞膜不破裂，經(jīng)長時間儲藏、運輸后，仍能保持鮮活品質(zhì)。

（中國江蘇網(wǎng)）

狹鱈價格低迷沃爾瑪加速新品研發(fā)拉動市場

沃爾瑪最近推出了一款新的鱈魚產(chǎn)品，以海神叉公司旗下的阿拉斯加原產(chǎn)地為賣點，狹鱈的持續(xù)低價迫使該行業(yè)不得不進行新的產(chǎn)品研發(fā)，來拉動終端用戶的消費。

海神叉公司的官網(wǎng)也同步推薦其在沃爾瑪上的新的狹鱈魚片產(chǎn)品。目前去皮去骨（PBO）的狹鱈魚片塊凍的價格低廉，其主推的產(chǎn)品主打阿拉斯加原產(chǎn)地以和市場里流通的傳統(tǒng)貨物相區(qū)分。名稱的改變，意味著只有美國的狹鱈可以稱為阿拉斯加狹鱈，產(chǎn)自俄羅斯的狹鱈將不得使用這個名字。而不僅僅是海神叉公司，其他的阿拉斯加州的生產(chǎn)商也正在積極的開發(fā)新產(chǎn)品。

（凍品攻略）

福建水產(chǎn)養(yǎng)殖臺風指數(shù)保險入圍農(nóng)業(yè)部項目

近日，由福建省漁業(yè)互保協(xié)會聯(lián)合中國人壽財險福建省分公司共同推廣的水產(chǎn)養(yǎng)殖臺風指數(shù)保險，正式入圍農(nóng)業(yè)部辦公廳2017年度金融支農(nóng)服務創(chuàng)新試點項目。在2017～2018年期間，福建省水產(chǎn)養(yǎng)殖臺風指數(shù)保險項目將獲得中央財政補助資金450萬元，為廣大養(yǎng)殖戶減輕保費負擔，提高風險保障。

截至目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖臺風指數(shù)保險已在詔安、惠安、霞浦、福鼎等17個地區(qū)簽訂保單，共為福建近萬畝水產(chǎn)養(yǎng)殖場提供高達2.3億元的風險保障。預計2017年整個臺風季，水產(chǎn)養(yǎng)殖臺風指數(shù)保險將為福建水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供2.5億元以上的風險保障。此外，全國共有16個農(nóng)業(yè)保險、農(nóng)業(yè)投融資創(chuàng)新項目入圍農(nóng)業(yè)部辦公廳2017年度金融支農(nóng)服務創(chuàng)新試點項目。

（福建日報）