“立體種養(yǎng)”效益增

2017年春節(jié)前夕，不少市民慕名來到楓涇鎮(zhèn)根華果蔬合作社，要求購買“田園雞” “田園鴨”等農(nóng)產(chǎn)品。一時間，老板宋月華忙得有點應接不暇，而顧客只能自己在桃園里逮一只讓老板稱一只。

除了雞、鴨、鵝，宋月華桃園里混放的牛、羊、豬、兔等也賣得格外好。她說，一只鵝賣200元，一頭75千克重的草包豬，可以賣到1500多元，都高出市場價將近一倍。而“立體種養(yǎng)”之后的“主打產(chǎn)品”黃桃，也賣得更好了，667平方米產(chǎn)值至少7000元。她毛估一算，去年一年，自家桃園的凈收入就超過了30萬元。

實際上，近年來，立體式種養(yǎng)已悄然在上海市金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)遍地開花。稻田與大閘蟹、小龍蝦共作模式，在該鎮(zhèn)的中洪村試驗成功。在6.6公頃的混作田里，水稻667平方米產(chǎn)達到400千克，大閘蟹、小龍蝦667平方米產(chǎn)達到220千克。由于水稻是不用任何有害農(nóng)藥的優(yōu)質(zhì)早粳，10月初成熟收割后，新大米以每千克40元的價格被搶購一空；而大閘蟹、小龍蝦，都供應到了上海、北京等城市的高級酒店、賓館，更是價格不菲。這兩項合計起來，混作田的667平方米產(chǎn)值達到了2萬元。2014年底，該鎮(zhèn)又有5戶農(nóng)民加入了稻蟹（蝦）共作生產(chǎn)模式，面積達到30公頃。

當?shù)剞r(nóng)民探索的高效農(nóng)業(yè)項目，形形色色。其中，麥田夾種西甜瓜，已成為了一種相對成熟的模式。在種麥時，農(nóng)民特地預留80～100厘米的瓜床，種植露地西甜瓜或者小環(huán)棚西甜瓜；在麥子收割后，才讓藤蔓延伸開來；待西甜瓜收獲后，再抓緊播種晚稻……一年收獲三熟。這種復種方式已在當?shù)亻_展了10多年，尤以盛新、新新等村的農(nóng)戶居多，農(nóng)田667平方米產(chǎn)值達到3500元以上。此外，還有魚塘種蓮藕、水溝養(yǎng)菱角、洼地種茭白、灘涂植芋艿等項目，都有意想不到的收獲。

楓涇鎮(zhèn)農(nóng)技站站長介紹說，這些立體種養(yǎng)方式，可以實現(xiàn)“1+1=5”，即“主作物+共作物=糧食安全+食品安全+生態(tài)環(huán)保+農(nóng)民增收+企業(yè)增效”。比如，作物和動物混作，讓種養(yǎng)業(yè)回歸自然，可以做到生態(tài)平衡，魚蝦能吃掉田里的雜草和昆蟲，減少除草用工和農(nóng)藥，節(jié)省成本；它們排出來的糞便還能肥田，進一步減少化肥使用，也從源頭上保障了“舌尖上的安全”。

楓涇鎮(zhèn)將進一步研究激勵措施，鼓勵農(nóng)戶進行農(nóng)田混養(yǎng)、混作。目前，該鎮(zhèn)已與上海海洋大學取得聯(lián)系，聘請專家教授坐鎮(zhèn)楓涇，指導農(nóng)戶種植、養(yǎng)殖，計劃三年內(nèi)將全鎮(zhèn)立體種養(yǎng)面積發(fā)展到666公頃。

（李新根）