全國首家雞蛋網(wǎng)上交易中心上線運(yùn)營

日前，全國首家雞蛋網(wǎng)上交易中心——中國雞蛋交易中心上線運(yùn)營。該中心作為第三方電子交易平臺，將為供需雙方提供對接服務(wù)，供需雙方直接交易、簽訂電子合同，并通過中心建立起全程可視化的生產(chǎn)流程，從生產(chǎn)到流通各個環(huán)節(jié)確保全程的可追溯性，通過二維碼技術(shù)實(shí)現(xiàn)全流程大數(shù)據(jù)管理。

我國是世界第一的雞蛋生產(chǎn)、消費(fèi)大國，2015年我國雞蛋產(chǎn)量2400萬噸，目前中國人平均每1.3天消費(fèi)一個雞蛋。但我國雞蛋行業(yè)排名前10家的商品蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖量占全行業(yè)的不足5%，行業(yè)集中度低，大規(guī)模小群體的養(yǎng)殖戶依然是雞蛋的主要來源，一定程度上導(dǎo)致了雞蛋價格波動和訂單不穩(wěn)定，雞蛋整個生產(chǎn)到流通環(huán)節(jié)的交易成本較高。中國雞蛋交易中心通過將電子商務(wù)與傳統(tǒng)的雞蛋行業(yè)相結(jié)合，以電子商務(wù)平臺為核心，依托集團(tuán)在全國建立起的銷售網(wǎng)絡(luò)、倉儲物流體系和服務(wù)機(jī)構(gòu)，建立立體式、綜合型的銷售系統(tǒng)和物流運(yùn)輸體系，促進(jìn)資源與市場對接，從而優(yōu)化訂單農(nóng)業(yè)，讓生產(chǎn)者依需定產(chǎn)，合理平衡好產(chǎn)業(yè)的供需關(guān)系。通過第三方平臺，不僅有利于生產(chǎn)端的養(yǎng)殖者直接增收，還能大幅縮減交易的時間和空間成本，配合全程閉環(huán)內(nèi)嚴(yán)密的管控和質(zhì)量跟蹤，實(shí)現(xiàn)各個參與環(huán)節(jié)的安全和有效組織，打造出全新的產(chǎn)業(yè)模式，助推雞蛋產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

中國雞蛋交易中心由山東壽光蔬菜集團(tuán)和北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會共同籌建。北京市蛋品加工銷售行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)與雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈上下游對接，制定雞蛋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)山東壽光蔬菜集團(tuán)負(fù)責(zé)人介紹，中心借助O2O模式的創(chuàng)新，將廣泛吸納國內(nèi)3萬只以上的標(biāo)準(zhǔn)化商品蛋雞養(yǎng)殖場，以及各個環(huán)節(jié)的貿(mào)易商和客戶加入。中心將從飼料成分、欄舍環(huán)境等方面實(shí)現(xiàn)全程可視化，使消費(fèi)者能夠親眼見證標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)配方的飼料和蛋雞優(yōu)良的生長環(huán)境，買到健康放心的雞蛋。

（趙經(jīng)平）