鄧州市農(nóng)技推廣中心 劉家新

夏薯高產(chǎn)栽培技術(shù)

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一、選用優(yōu)良品種

夏薯要想達(dá)到高產(chǎn)，選用的品種需具有以下特點(diǎn)：早熟，優(yōu)質(zhì)，在水肥條件高的情況下不易瘋長(zhǎng)，且栽后緩苗快，能耐輕霜；株型生長(zhǎng)前期呈半直立狀，中后期莖葉不過(guò)于重疊蔭蔽；前期塊根要形成早，后期不早衰；增產(chǎn)潛力大，結(jié)薯不過(guò)于集中。

二、選擇適宜的地塊

選擇好的地塊是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。高產(chǎn)田必須選擇土壤疏松﹑透氣性好﹑土層深厚﹑含有機(jī)質(zhì)多﹑能排能灌的沙壤土地。肥力中上等，土壤中的速效氮為45～60 mg/kg，速效磷為23.7 mg/kg，速效鉀為115.46 mg/kg，適合甘薯高產(chǎn)栽培的需要。

三、施足基肥，實(shí)行壟栽

每生產(chǎn)1 000 kg鮮薯約需吸收純氮（N）5 kg﹑五氧化二磷（P2O5）4 kg﹑氧化鉀（K2O）8 kg。氮﹑磷﹑鉀施用比例約為1：1：2。在施肥時(shí)應(yīng)以鉀為主，氮次之，磷較少。施肥的原則應(yīng)以氮﹑磷﹑鉀相結(jié)合，有機(jī)肥為主﹑化肥為輔，底肥為主﹑追肥為輔。一般要掌握有機(jī)肥施在下層，速效化肥施在上層，肥料要集中施，使肥料發(fā)揮更大的作用。

為了滿足夏薯不同生長(zhǎng)期對(duì)肥料的需要，采用“基肥足，肥效速，分層施用”的施肥方法，為創(chuàng)高產(chǎn)打好基礎(chǔ)。施足基肥，就是麥?zhǔn)涨鞍逊柿线\(yùn)到地頭，邊割麥邊撒肥，施后犁地起壟。每667 m2施土雜肥3 500～4 000 kg；或結(jié)合犁地起壟，每667 m2施7.5～10 kg碳酸銨，1 kg硫酸鋅，15～25 kg過(guò)磷酸鈣，8～10 kg硫酸鉀，將肥料施在第3犁上，把肥料包在壟心，薯苗栽插成活后就能吸收到速效氮肥，可快速長(zhǎng)，早發(fā)棵，縮短緩苗期，提早封壟期，促進(jìn)夏薯高產(chǎn)。

四、選用壯苗，合理密植

壯苗返苗快﹑成活率高，長(zhǎng)出的根粗壯，容易形成塊根，結(jié)薯后，薯塊膨大快，產(chǎn)量高。夏薯要栽秧頭，因?yàn)檠眍^具有頂端優(yōu)勢(shì)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)薯早，薯塊膨大快，產(chǎn)量高。夏薯高產(chǎn)田壯苗的標(biāo)準(zhǔn)為：葉片肥厚，葉色深綠，頂端平整，節(jié)間粗短，苗長(zhǎng)24～30 cm，苗齡30 d以上，組織充實(shí)，老嫩適度，百棵鮮質(zhì)量在1 kg以上的一級(jí)苗必須一茬栽齊。

合理密植是創(chuàng)造合理的群體結(jié)構(gòu)，充分利用地力和光能的有效增產(chǎn)措施。夏薯高產(chǎn)田一般比較適宜的種植密度為3 000株/667 m2，肥力高的應(yīng)稀些，以2 500株/667 m2為宜。短蔓品種夏薯高產(chǎn)田種植密度應(yīng)以4 500～5 000株/667 m2為宜。

五、搶時(shí)早栽

夏薯由于不受溫度的限制，栽插越早，產(chǎn)量越高。但受前茬作物的影響，栽插晚1 d，產(chǎn)量就會(huì)減少?？梢圆扇←湁盘追N，邊割麥﹑邊撒糞﹑邊犁地起壟，在早晨和傍晚栽插夏薯苗，夏薯高產(chǎn)田最遲在6月10日以前栽完。

六、前期早管，促苗早發(fā)

夏薯從栽到結(jié)薯有40 d。主攻目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)全苗健壯而整齊，促進(jìn)壯苗早發(fā)，多結(jié)薯。具體管理措施：

（一）查苗補(bǔ)栽

栽插后3～4 d，應(yīng)進(jìn)行田間查苗，如發(fā)現(xiàn)缺苗﹑死苗應(yīng)立即補(bǔ)栽。補(bǔ)栽時(shí)應(yīng)選用同一品種的大苗﹑壯苗，多澆水，確保一次性補(bǔ)栽成活。田間補(bǔ)苗越早越好。

（二）弱苗偏管

要在苗成活后抓緊進(jìn)行，一般采取追施氮肥的辦法。追施氮肥時(shí)，小苗﹑弱苗多施，中苗少施，壯苗不施，以促進(jìn)小苗﹑弱苗迅速生長(zhǎng)趕上大苗﹑壯苗；追肥量不宜大，一般每667 m2追施尿素2～3 kg，對(duì)水100 kg，肥料溶解在水里后，按株穴追。

（三）中耕松土

在封壟前，一般要中耕2～3次。在多雨季節(jié)應(yīng)把鋤掉的雜草收集起來(lái)帶出田外，以免二次成活再次危害。

（四）早追肥

追肥要看苗情靈活掌握，特別是高產(chǎn)田更要注意，在一般情況下要早施，可在栽后20 d左右，每667 m2追施碳銨15 kg，硫酸鉀10～15 kg，過(guò)磷酸鈣25 kg，采用穴施或開(kāi)溝施，追施深度以6～10 cm為宜。施后用土蓋嚴(yán)，以免揮發(fā)降低肥效。

七、中期促控，保證穩(wěn)長(zhǎng)

從封壟到莖葉生長(zhǎng)達(dá)到高峰，薯塊相應(yīng)增粗膨大（7月20日至8月20日）歷時(shí)30 d。主攻目標(biāo)是促莖﹑增葉﹑保薯塊。這一階段，在管理上要分別對(duì)待，凡長(zhǎng)勢(shì)好的高產(chǎn)多肥田要注意人為控制，“控上促下”，以達(dá)到地上莖葉不瘋長(zhǎng)，地下薯塊能迅速膨大。

（一）排澇治漬

7—8月正值雨季，地上莖葉迅速生長(zhǎng)，首先要從排澇治漬著手以減少土壤水分，增加土壤空氣。要在栽插前做壟時(shí)，搞好“三溝”配套，在封壟之前再一次進(jìn)行檢查，在“三溝”已經(jīng)連通不阻水的基礎(chǔ)上，雨后要快速排除地面積水。排澇治漬可控制地上莖葉徒長(zhǎng)，使薯塊能在不干不濕的土壤里迅速膨大。

（二）根外施肥

為使莖葉生長(zhǎng)，增加結(jié)薯數(shù)和加速塊根膨大，對(duì)葉面積系數(shù)低于4的薯田，應(yīng)采用根外施肥的方法，迅速補(bǔ)充土壤養(yǎng)分含量的不足。每667 m2用膨大素10 g，對(duì)水40 kg噴灑；或每667 m2用磷酸二氫鉀200 g，對(duì)水40 kg噴灑2～3次。

（三）堅(jiān)持提蔓

要克服翻秧的習(xí)慣。據(jù)多年研究表明，翻秧次數(shù)越多，減產(chǎn)越多。提秧是把薯秧提起，拉斷不定根，再放回原地，在一般情況下，提不提秧產(chǎn)量差異不大。但在多雨地區(qū)或季節(jié)，薯秧生根性較強(qiáng)，在莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺的情況下提秧，能降低土壤濕度，拉斷不定根，減少植株對(duì)水肥的吸收，抑制莖葉徒長(zhǎng)，促使薯塊膨大，提高產(chǎn)量。在干旱少雨或植株不旺長(zhǎng)的情況下，不宜提秧。

（四）控制瘋長(zhǎng)

夏薯高產(chǎn)田容易發(fā)生徒長(zhǎng)，所以控制高產(chǎn)田徒長(zhǎng)，是奪取夏薯高產(chǎn)的關(guān)鍵措施。選用適宜夏栽品種，栽植壯苗，改良土壤，增加透氣性，加強(qiáng)田間管理，噴灑多效唑。

八、后期防衰

從莖葉生長(zhǎng)達(dá)到高峰（8月中下旬）開(kāi)始，到收獲（11月初）為止，約70 d。這階段管理要求是保護(hù)莖葉不早衰，延長(zhǎng)莖葉的功能期，促進(jìn)薯塊膨大，提高單產(chǎn)。一般夏薯9月中旬進(jìn)入莖葉落黃期較為適宜，過(guò)早是早衰的表現(xiàn)。防早衰的方法是每667 m2用75 kg尿素100倍液加200 g磷酸二氫鉀混合噴灑葉面。

九、適時(shí)收獲，確保高產(chǎn)

夏薯高產(chǎn)田收獲早晚對(duì)產(chǎn)量影響很大。甘薯不同其他谷類作物，沒(méi)有明顯的成熟標(biāo)志，適時(shí)收獲期主要根據(jù)氣候條件變化來(lái)確定，也就是在不影響作物布局﹑茬口安排下，盡可能延長(zhǎng)生長(zhǎng)期以獲得最高產(chǎn)量。根據(jù)薯塊膨大對(duì)溫度的要求，當(dāng)溫度降到18 ℃，莖葉停止生長(zhǎng)，光合能力﹑養(yǎng)分的積累和運(yùn)轉(zhuǎn)能力都減退。適宜的收獲期為日平均氣溫降到15 ℃時(shí)開(kāi)始收獲，夏薯高產(chǎn)田氣溫降到12 ℃時(shí)集中力量在1～2 d收完為好。河南省在10月末至11月初為夏薯高產(chǎn)田收獲的有利季節(jié)。當(dāng)?shù)?次輕霜過(guò)后，抓緊時(shí)間收獲，以防氣溫降低過(guò)猛，薯塊受凍，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。