南召縣石門鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 邱麗

桑園套養(yǎng)豆蟲的養(yǎng)殖技術(shù)

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豆蟲學(xué)名豆天蛾，是昆蟲綱，鱗翅目，天蛾科。蘇北稱其幼蟲為豆丹，廣泛分布于遼寧﹑河南﹑山東﹑河北及江蘇﹑四川﹑江西，是一種以吃黃豆葉為主，喝甘露為生的一種軟體小動物。豆蟲每年發(fā)生1～2代，一般黃淮流域發(fā)生1代，長江流域和華南地區(qū)發(fā)生2代，以末齡幼蟲在土中10 cm處越冬，成蟲晝伏夜出，有喜食花蜜的習(xí)性，對黑光燈有較強(qiáng)的趨性，卵半球形白色至淡黃綠色，多散產(chǎn)于豆株葉背面，少數(shù)產(chǎn)在葉正面和莖稈上，每葉上可產(chǎn)1～2粒卵，剛孵化的幼蟲有背光性，1～2齡幼蟲一般不轉(zhuǎn)株危害，在2代區(qū)，第1代幼蟲以為害春播大豆為主，第2代幼蟲以為害夏播大豆為主。主要天敵有寄生蠅﹑赤眼蜂﹑草蛉﹑瓢蟲等。相關(guān)研究表明，豆蟲的主要作用有5個：一是抗衰老和增強(qiáng)人體免疫力，二是保護(hù)心腦血管和降低高血壓，三是增強(qiáng)性功能及抑制前列腺炎，四是驅(qū)寒養(yǎng)胃，五是提高人體的抗病﹑抗癌能力。

近年來，豆蟲作為一種高蛋白﹑低脂肪的食藥兼用綠色食品，被人們廣泛接受并逐漸走上人們的餐桌，其以燒炒﹑清燜﹑制湯等多種形式做成的菜肴，不但口感好而且十分鮮美，受到人們的青睞。 野生豆蟲的數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人們的增長需求，價格也從最初的每千克幾元漲到現(xiàn)在的120元/kg，而且供不應(yīng)求。人們研究豆蟲，開發(fā)利用豆蟲的激情也空前高漲。隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)化規(guī)模化的快速發(fā)展，單純的植桑養(yǎng)蠶已不能適應(yīng)時代的發(fā)展要求，探索蠶桑綜合利用已成為不二的選擇，利用大量現(xiàn)有桑園合理的套養(yǎng)豆蟲，既為豐富人們的餐桌提供了可靠的原料，同時也為廣大蠶農(nóng)綜合利用桑園，擴(kuò)大蠶桑綜合經(jīng)濟(jì)效益找到了一條新的途徑。

一、大豆的種植

（一）大豆品種的選擇

為能提供豆蟲盡可能多的豆葉食料，大豆品種應(yīng)選擇植株高大﹑生長旺盛﹑葉片多而大的無限結(jié)莢習(xí)性的抗病類型。主要品種有中黃30﹑中黃37﹑中黃13﹑周豆12﹑豫豆29﹑鄭92116等，各地可根據(jù)實際情況選擇早熟品種﹑中熟品種和晚熟品種。

（二）大豆的種植形式

河南桑園現(xiàn)行的種植形式多以1.5 m～2 m×0.33 m～0.5 m為標(biāo)準(zhǔn)，建立在丘陵或平原上。丘陵桑園一般是低產(chǎn)桑園，桑樹低矮，長勢差；平原桑園一般是高產(chǎn)桑園，桑樹條高且多易密閉。不論是丘陵桑園還是平原桑園，大豆種植只能供養(yǎng)豆蟲食用，不能兼顧收獲大豆，在整地時不必撒施化肥。丘陵桑園套種大豆以桑行為中心種植3行，行距30 cm，株距20 cm；平原桑園套種大豆以桑行為中心種植2行，行距30 cm，株距20 cm。

（三）拌種與治蟲

近年來大豆根腐病危害嚴(yán)重，除了選用抗病品種外，可用種子量0.5%的50%多福合劑或種子量0.3%的50%多菌靈拌種防治，用辛硫磷等藥劑拌種或苗前毒餌捕殺，可防治蠐螬﹑地老虎等地下害蟲。

（四）播種時期的選擇

根據(jù)觀察豆天蛾幼蟲以7月下旬至8月初大豆結(jié)莢初期放養(yǎng)為宜。此時大豆生長旺盛，葉片多而大，葉質(zhì)肥嫩適口，既可增加養(yǎng)蟲量提高保苗率，又可提高單位面積的幼蟲產(chǎn)量，后期豆葉黃化老化時，幼蟲已成熟出售或末齡幼蟲已入土休眠越冬。因此，大豆的播種時期以4月底至5月底為宜。

二、豆蟲的放養(yǎng)量

豆蟲的放養(yǎng)量應(yīng)根據(jù)大豆的長勢及飼養(yǎng)形式具體掌握，長勢好，枝葉茂盛的豆田可適當(dāng)多養(yǎng)，反之少養(yǎng)。露天飼養(yǎng)的可適當(dāng)多養(yǎng)，紗網(wǎng)籠罩的可適當(dāng)少養(yǎng)。養(yǎng)殖密度以每平方米放養(yǎng)1～2齡幼蟲30～40頭，3～4齡幼蟲20～30頭，5齡幼蟲10～15頭為宜。另外，在飼養(yǎng)期間要隨時觀察，注意及時挪勻幼蟲。這一點和養(yǎng)蠶的擴(kuò)座勻座技術(shù)一樣。

三、豆蟲種子的獲得方法

（一）直供法

直供法主要是直接從供種單位獲得，購買時需提前向供種單位說明購種數(shù)量﹑飼養(yǎng)時間。但作為特種養(yǎng)殖的豆蟲產(chǎn)業(yè)在河南才剛剛起步，沒有規(guī)?；品N單位。因此，實際生產(chǎn)中大都是通過以下兩種方法獲得。

（二）野生采集法

豆蟲末齡幼蟲的越冬場所多集中在豆田及其附近向陽的土堆邊﹑田埂邊。第2年春夏之交氣溫適宜時孵出地面，成蟲晝伏夜出，有喜食花蜜的習(xí)性，對黑光燈有較強(qiáng)的趨性。根據(jù)豆蟲的這一特性，經(jīng)仔細(xì)觀察在成蟲集中發(fā)生時，可在傍晚時分在豆田周圍設(shè)置若干個黑光燈誘捕，捕獲的成蟲可集中放養(yǎng)到成蟲愛吃的花叢中籠罩起來，使其自由交配。雌蛾一般產(chǎn)卵60～110粒。豆蟲卵需每天集中不可混天放置，采集后的蟲卵可分放到干凈的收卵紙袋中，每袋40粒，在合理的溫濕度中保護(hù)8～10 d自然孵化，孵化齊一后的幼蟲可把紙袋打開，放置于豆株枝葉上，使其自由爬出，每平方米放1袋。

（三）留種自繁法

當(dāng)末齡幼蟲將要入土越冬前，通過收購和個人采集，把所需豆蟲經(jīng)過挑選保護(hù)在室內(nèi)濕潤的沙土中，第2年溫度適宜時自然孵化，或可根據(jù)生產(chǎn)需要通過加溫使其提前孵化，制種及放養(yǎng)方法同上。

四、豆蟲的飼養(yǎng)管理

（一）1～3齡的飼養(yǎng)管理

1～3齡幼蟲可采用紗網(wǎng)籠罩集中飼養(yǎng)，保苗率高，便于管理。籠罩可模塊化制備，每個3 m3，長﹑寬﹑高分別是：3 m×1 m×1 m，用木龍骨做架，5面訂尼龍沙，上部尼龍沙可活動便于擴(kuò)勻幼蟲，每個籠罩內(nèi)可放養(yǎng)120只幼蟲。再放置籠罩時下部要用土壓實封嚴(yán)以不使幼蟲逃逸為度。一般1個籠罩內(nèi)的豆葉被吃到70%～80%時，就要及時把蟲移到下一個籠罩內(nèi)繼續(xù)飼喂，同時要嚴(yán)格淘汰弱小幼蟲。

（二）4～5齡的飼養(yǎng)管理

這個時期，幼蟲食葉量大，面積也逐漸增大，已不便在籠罩中飼喂，只能開放式飼養(yǎng)，從籠罩飼養(yǎng)到進(jìn)入開放式飼養(yǎng)前要做好以下工作：一是桑園四周用高40 cm的花雨布圍嚴(yán)，不使幼蟲逃逸及遭到青蛙的取食；二是每隔3d對豆葉進(jìn)行一次滅蠶蠅添食防治寄生蠅；三是桑園周圍要設(shè)置天網(wǎng)防止麻雀﹑斑鳩等鳥類危害。技術(shù)方面應(yīng)繼續(xù)做好擴(kuò)勻幼蟲工作，同時結(jié)合養(yǎng)蠶采光下部桑葉，使桑園通風(fēng)良好，不使豆蟲悶熱死亡。

（三）豆蟲的采收

1.豆蟲的采收時期

豆蟲經(jīng)過5個齡期，取食大量豆葉，蟲體極度發(fā)達(dá)，單個蟲體長約7 cm，體質(zhì)量達(dá)8 g，離入土越冬4～6 d時便可以挑選采收，也可以根據(jù)市場需求提早上市。

2.豆蟲的采收方法

（1）白天手捉法。此方法適合飼養(yǎng)初期豆蟲密度大，好辨認(rèn)，捉取時要用臉盆盛放，盆內(nèi)撒木屑20 cm，邊選擇邊捉取豆蟲輕放盆中，高度以斗蟲逃不出臉盆為度。

（2）夜間黑光燈手捉法。由于豆蟲身上有熒光點，夜間利用黑光燈照射很容易發(fā)現(xiàn)并捉取豆蟲。

五、小結(jié)和討論

（一）豆蟲養(yǎng)殖技術(shù)簡單，管理方便，不占用養(yǎng)蠶時間，又使桑園利用率提高，適合蠶農(nóng)飼養(yǎng)發(fā)展。

（二）桑園套種大豆養(yǎng)豆蟲，每667 m2實際利用200 m2，每平方米養(yǎng)10～15頭，單個豆蟲8 g左右，每667 m2桑園產(chǎn)豆蟲16～24 kg，售價120元/kg，可獲利2 000元以上。

（三）河南是一化豆蟲區(qū)，可通過適宜條件打破豆蟲滯育期，使豆蟲1年發(fā)生2代，從而使人們獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。