■文/河南省駐馬店技師學(xué)院 楊 靜

飼料添加劑黃連解毒散對緩解仔豬免疫應(yīng)激的研究

■文/河南省駐馬店技師學(xué)院 楊 靜

在當(dāng)前的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，早期斷奶是提高養(yǎng)豬生產(chǎn)效率的重要手段。但早期斷奶對仔豬的應(yīng)激非常大，容易引起仔豬免疫應(yīng)激綜合征。如何緩解仔豬免疫應(yīng)激成為養(yǎng)豬業(yè)的一大熱點(diǎn)。黃連解毒散廣泛應(yīng)用于豬的敗血癥、毒血癥、膿毒血癥、痢疾、肺炎等急性炎癥，能夠減少炎癥的發(fā)生，間接緩解免疫應(yīng)激帶給仔豬的危害。

早期斷奶；免疫應(yīng)激；黃連解毒散

在集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)中，斷奶仔豬的培育是養(yǎng)豬的重要環(huán)節(jié)之一。因?yàn)閿嗄套胸i的免疫系統(tǒng)及其腸道功能尚未發(fā)育完全，故容易受到病原體和細(xì)菌內(nèi)毒素的侵入，從而容易引起仔豬的免疫應(yīng)激，嚴(yán)重影響?zhàn)B豬生產(chǎn)。黃連解毒散具有清熱解毒、抗炎、利膽、降壓、利尿、螯合金屬離子、抗變態(tài)反應(yīng)等多方面的作用[1]，所以它可以用于緩解仔豬免疫應(yīng)激。

1 仔豬的免疫應(yīng)激

現(xiàn)代集約化生產(chǎn)中，為了提高母豬的生產(chǎn)效率，降低飼料成本、減少傳染性疾病，將過去傳統(tǒng)式的10周齡以后斷奶提早到3～5周齡斷奶的生產(chǎn)工藝流程，稱為仔豬早期斷奶[2]。

早期斷奶雖能提高經(jīng)濟(jì)效益，但會(huì)給仔豬帶來心理、日糧和環(huán)境的應(yīng)激，影響其免疫系統(tǒng)功能，同時(shí)引起仔豬體內(nèi)血液、內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)等發(fā)生一系列的變化[3]，最終導(dǎo)致其生產(chǎn)性能下降。這一系列的變化稱為“仔豬早期斷奶應(yīng)激綜合征”。這些疾病嚴(yán)重危害畜牧業(yè)的發(fā)展，仔豬斷奶應(yīng)激是制約養(yǎng)豬業(yè)更好、更快發(fā)展的瓶頸，已引起眾多學(xué)者的廣泛關(guān)注。

2 仔豬在應(yīng)激條件下的癥狀及作用機(jī)制

2.1 仔豬在應(yīng)激條件下的癥狀[4]

①腹瀉，仔豬在應(yīng)激情況下，會(huì)出現(xiàn)體溫升高、腹瀉等癥狀，患病豬常表現(xiàn)為脫水性休克死亡。②生長緩慢或停滯，斷奶仔豬的體重不見增加甚至減輕，可表現(xiàn)為食欲不振、發(fā)抖、渴欲增加，嚴(yán)重者可引起死亡。③水腫，也可稱為“紅眼病”，它是由溶血性大腸桿菌引起的一種急性腸毒血癥，多發(fā)生于斷奶后1～3周，嚴(yán)重時(shí)引起仔豬目光呆滯、運(yùn)動(dòng)失調(diào)、呼吸困難等癥狀。④斷奶后咬尾及咬耳綜合征，當(dāng)豬群發(fā)病時(shí)，仔豬一個(gè)咬一個(gè)尾巴連成一串或相互咬耳朵，常因尾巴或耳朵被咬斷而流血不止，甚至繼發(fā)感染而死亡。

2.2 仔豬應(yīng)激的作用機(jī)制

近些年來很多學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，仔豬免疫應(yīng)激主要是由于其體內(nèi)的炎性因子含量變化引起。如Johnson[5](1997)提出，畜禽在免疫應(yīng)激情況下的生長抑制現(xiàn)象是由于環(huán)境抗原導(dǎo)致畜禽免疫系統(tǒng)不正常激活，尤其是白細(xì)胞介素-1(nterleukin-1，L-1)、白細(xì)胞介素-6(nterleukin-6，L-6)和腫瘤壞死因子-α(Tumor necrosis factor-α，TNF-α)等炎性細(xì)胞因子的過量釋放所致。

3 黃連解毒散對仔豬免疫應(yīng)激的影響

3.1 黃連解毒散的藥理作用及臨床應(yīng)用

黃連解毒散除具有清熱解毒的作用外，還有抗炎鎮(zhèn)痛、抗癌、抗內(nèi)毒素、降糖、降血脂等作用。對血液循環(huán)系統(tǒng)有抗血栓和改善血流變的作用；對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有醒腦、改善癡呆癥狀和抗腦缺血缺氧作用；對消化系統(tǒng)有抗肝損傷、抗消化道潰瘍和抗感染性腹瀉等作用。在日本，黃連解毒散也用來治療腦缺血后遺癥等。

在獸醫(yī)臨床上，黃連解毒散廣泛應(yīng)用于敗血癥、毒血癥、膿毒血癥、痢疾、肺炎等急性炎癥，亦用于膿皰瘡、膽道感染、濕疹等屬于實(shí)熱火毒者。

寧學(xué)平等[6]結(jié)合臨床實(shí)踐用復(fù)方黃連解毒湯與西藥配伍治愈了豬的以高熱、皮膚發(fā)紅、吻突、腹下、臀部及四肢末梢等身體多處皮膚呈紫紅色，皮膚發(fā)紺和出現(xiàn)呼吸道、消化道癥狀等為特征的“高熱病”。

簡文輝[7]用復(fù)方黃連解毒湯治愈了豬痘，該類病豬表現(xiàn)為不食，體溫升高，咳嗽，精神萎靡不振，鼻、眼有卡他性黏液覆蓋，身上皮膚有豆?fàn)钋鹫睿怀銎つw，堅(jiān)實(shí)；有的呈暗褐色痂塊，痂塊脫落留有白色疤痕；有的痘疹破裂，滲出漿液性液體，與泥土、墊草粘附形成厚痂殼，皮膚增厚，皺紋如皮革狀為特征。

趙學(xué)好等[8]用復(fù)方黃連解毒湯治愈了抗菌素治療無效的頑固性豬感冒。

3.2 黃連解毒顆粒緩解仔豬應(yīng)激的作用機(jī)制

黃連解毒散的藥理學(xué)機(jī)制與其緩解炎性細(xì)胞因子的過量產(chǎn)生密切相關(guān)，同時(shí)由于仔豬免疫應(yīng)激與炎性疾病具有極為相似的機(jī)制，所以可以推知黃連解毒散可以降低仔豬體內(nèi)的白細(xì)胞介素-1β、白細(xì)胞介素-6、腫瘤壞死因子-α等炎性因子。所以仔豬飼料中加入黃連解毒散可以提高局部免疫機(jī)制，有效地降低免疫應(yīng)激及免疫副反應(yīng)，減少了抗原入侵的機(jī)會(huì)或降低畜禽對抗原的生物敏感性，從而使畜禽的免疫系統(tǒng)處于盡量低的激活狀態(tài)，進(jìn)而有利于畜禽的健康和營養(yǎng)物質(zhì)在生產(chǎn)中的最大利用[9]，緩解了仔豬免疫應(yīng)激。

4 結(jié)論

黃連解毒散具有服藥安全、見效快，無毒副作用等特點(diǎn)，其在畜牧生產(chǎn)方面具有廣闊的應(yīng)用前景，仔豬飼料中添加黃連解毒散可以緩解仔豬免疫應(yīng)激?！?/p>

[1] 張麗美,李貴海.黃連解毒湯的藥理及臨床研究進(jìn)展[J].時(shí)珍國醫(yī)國藥,2007,18(7)：1635～1637.

[2] 張令鋼,王晶,戴成吉,等.斷奶仔豬應(yīng)激研究進(jìn)展[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊,2009,14(6)：24～25.

[3] 何燕柳,劉桂武,陳颋,等.仔豬斷奶應(yīng)激與緩解應(yīng)激的營養(yǎng)調(diào)控[J].哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),2012,108(19)：130～135.

[4] 全炳昭,唐玉新.仔豬斷奶后應(yīng)激性疾病的調(diào)查[J].黑龍江科技信息,2011,12(29)：34～35.

[5] Johnson R W, Borell E. Lipopolyssaccharide-induced sickness behavior in pigs is inhibited by pretreatment with indomethacin[J]. J. Anim. Sci., 1994,72(5)：309～314.

[6] 寧學(xué)平,雷嵐.黃連解毒湯治療豬“高熱病”[J].中國畜禽種業(yè),2010,6(12)：109～110.

[7] 簡文輝.加減黃連解毒湯治療豬痘[J].貴州畜牧獸醫(yī),2008,32(4)：28～29.

[8] 趙學(xué)好,張萬紅.中藥治療豬頑固性流感[J].中獸醫(yī)醫(yī)藥雜志,2007,26(3)：57～58.

[9] 王玲.免疫抑制的應(yīng)激機(jī)制[J].山東畜牧獸醫(yī),2004,21(1)：52～55.