□趙凡奇

“潞安府”壇初探

□趙凡奇

在傳世的白釉褐彩壇中，有些壇身銘文書(shū)“潞安府”，筆者在前人研究基礎(chǔ)上，廣泛搜集資料，通過(guò)實(shí)地調(diào)查，認(rèn)為“潞安府”壇的生產(chǎn)時(shí)間為嘉靖至天啟間，生產(chǎn)地點(diǎn)在今壺關(guān)縣程村。

明代“潞安府”壇壺關(guān)縣程村

在傳世的白釉褐彩壇中，有些壇身銘文書(shū)有“潞安府”（下文簡(jiǎn)稱“潞安府”壇），學(xué)者們對(duì)“潞安府”壇的認(rèn)識(shí)，如生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)地點(diǎn)等頗多爭(zhēng)論。筆者在前人研究基礎(chǔ)上，廣泛搜集資料，通過(guò)實(shí)地調(diào)查，對(duì)“潞安府”壇有了一些新的認(rèn)識(shí)，以就教方家。

一、“潞安府”壇及其風(fēng)格

筆者就收集到的“潞安府”壇，以發(fā)表早晚為序，臚列如下。

1.戊子年酒壇[1]

高66、口徑17、腹徑46、底徑22厘米。

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十三個(gè)支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人馬做造大樣酒壇，戊子年造”，除“戊子年造”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。下圈為“此酒填平悶海，推倒愁山”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

2.己卯年酒壇[2]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程匠人馬做造大樣酒潭，己卯年造”，除“己卯年造”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。下圈為“隔壁三家醉，開(kāi)潭十里香”，各字分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。

3.癸未年酒壇[3]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人做造大樣酒潭，癸未年造”，除“癸未年造”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一潭東陽(yáng)酒，美味香甜”。

4.丙子年酒壇[4]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人馬造大樣酒潭，丙子年造”，除“丙子年造”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一壇酣酢，美味高酒”，各字分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。

5.己丑年酒壇[5]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人賈做造大樣酒潭己丑年”。下圈為“陽(yáng)璧登家酥，開(kāi)潭十里香”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

6.壬辰年酒壇[6]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“大明國(guó)山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人王做造大樣酒壇，壬辰年癸卯月壬子日”，除“壬辰年癸卯月壬子日”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。

7.程村酒壇[7]

肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣通潤(rùn)?quán)l(xiāng)長(zhǎng)安二里程村”。下圈為“一譚高酒，美味中吃”。

8.壬午年酒壇[8]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十個(gè)支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人韓做造大樣酒潭，壬午年造”，除“壬午年造”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一譚東陽(yáng)高酒，美味香甜”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

9.萬(wàn)歷二十六年酒壇[9]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣見(jiàn)在程匠人李氏造，萬(wàn)歷二十六年乙卯月吉日立造”。下圈為“一壇□□，美酒香茶”。每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

10.程村酒壇[10]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“山西潞安府壺關(guān)縣程村匠人做造大譚”。下圈為“聞香須下馬，知味且亭車”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

11.萬(wàn)歷甲辰三十二年壇[11]

圓唇，短頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部為海棠形開(kāi)光，其一內(nèi)書(shū)“詩(shī)曰：家有黃金著斗量，不如養(yǎng)子送學(xué)堂?？志恍懦锌矗M是文官伴帝王?！逼渲袃蓚€(gè)開(kāi)光之間書(shū)“萬(wàn)歷甲辰三十二年夏五月吉日，程村匠人馬做造”。腹部飾花草紋。觀察上述“潞安府”壇可以發(fā)現(xiàn)，它們無(wú)論在造型，還是裝飾上，都遵循了一定的樣式，體現(xiàn)出一定的規(guī)范性，這種規(guī)范性就是“潞安府”壇銘文中所說(shuō)的“樣”?！皹印奔础皹邮健薄ⅰ凹y樣”，既包括造型，也包括紋飾?！奥喊哺眽袃煞N，一種是小口壇，一種是廣口壇。小口壇，圓唇、長(zhǎng)頸、豐肩，肩以下漸收，平底。壇身紋飾自上而下有三層，頸部水波紋，肩部?jī)扇ξ淖?，腹部花草紋，主紋飾間以弦紋間隔。廣口壇，圓唇、豐肩，肩以下漸收，平底。壇身紋飾分兩層，肩部飾海棠形開(kāi)光，腹部飾花草紋?！奥喊哺眽ンw厚重粗糲，可見(jiàn)明顯顆粒物，胎上涂白色化妝土，再上為花紋，花紋發(fā)色深淺不一，最上面罩透明釉，釉層常有剝落現(xiàn)象。

二、其他“潞安府”壇

有些白釉褐彩壇，壇身雖然沒(méi)有“潞安府”銘文，但造型、紋飾都符合“潞安府”壇的“樣”，同樣屬于“潞安府”壇。仍以發(fā)表早晚為序，羅列如下。

1.萬(wàn)歷辛丑年酒壇[12]

高67、口徑16、腹徑44、底徑21.5厘米。

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“聞香千里來(lái)下馬，知味百步且廷車。萬(wàn)歷歲次辛丑年做造”。下圈為“上沽彩石江，還飲岳陽(yáng)樓”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

2.嘉靖二十六年酒海[13]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部書(shū)一圈文字“嘉靖二十六年五月……千□酒海”。腹部飾花草紋。

3.隆慶五年酒壇[14]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“隆慶五年十二月吉日自造”。下圈為“高甜香米酒一譚春”，各字分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

4.隆慶六年酒壇[15]

豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“隆慶六年二月吉日造”。下圈為“東陽(yáng)香甜好高酒一罈”，各字分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

5.萬(wàn)歷戊申年酒壇[16]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“四鄰不買皆因隔壁三家醉，好客來(lái)沽只是開(kāi)潭十里香。萬(wàn)歷戊申年做”。下圈為“一潭白水，美味香甜”，各字分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。

6.萬(wàn)歷丁亥年酒海[17]

高88、口徑44、腹徑68、底徑33厘米。

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。器身繪三層花紋。肩部為六組海棠形開(kāi)光，四組內(nèi)繪花卉，另外兩組內(nèi)書(shū)文字，一為“大明萬(wàn)歷歲次丁亥夏孟月吉日匠人做造酒?！?，一為“遠(yuǎn)觀山有色，近聽(tīng)水無(wú)聲。春去花有在，人來(lái)鳥(niǎo)不驚”。上腹部海棠形開(kāi)光內(nèi)分別繪折枝菊花、折枝牡丹、折枝蓮、折枝芙蓉、折枝百合，開(kāi)光間飾葉紋。下腹部繪花卉紋。

7.萬(wàn)歷辛丑年酒壇[18]

高66、口徑17、底徑23厘米。

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“廣招云外三千客，味壓江南百萬(wàn)家。萬(wàn)歷歲次辛丑年造”。下圈四個(gè)海棠形開(kāi)光內(nèi)分別書(shū)“來(lái)沽”、“美味”等字樣。

8.萬(wàn)歷庚辰年酒缽[19]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部海棠形開(kāi)光內(nèi)繪花卉，上腹部海棠形開(kāi)光內(nèi)飾花卉及文字，其一書(shū)“大明萬(wàn)歷庚辰年閏四月丁巳日做造大樣海缽”，腹部繪花草紋。

9.天啟二年酒壇[20]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“隔壁三家醉，開(kāi)壇十里香。聞香須下馬，知味且廷車。天啟二年造”。下圈為“老壇、水白、美味、香甜”。

10.己亥年酒壇[21]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部題上下兩圈文字，上圈為“銅金剛?cè)溶?，鐵羅漢兩盞頭低?；拭鳉q次己亥年造”。下圈為“三杯和萬(wàn)事，一醉解千愁”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

11.萬(wàn)歷庚辰酒缽[22]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩部海棠形開(kāi)光內(nèi)繪花卉，上腹部海棠形開(kāi)光內(nèi)飾花卉及文字，其一書(shū)“大明萬(wàn)歷庚辰年閏四月丁巳日做造大樣酒缽”，腹部繪花草紋。

12.嘉靖癸亥酒壇[23]

高60、口徑14、腹徑42、底徑18厘米。

豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十三個(gè)支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“嘉靖歲次癸亥孟春初旬吉日造”，各字間以短線相隔。下圈為“一潭東陽(yáng)香甜高酒”，各字分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

13.嘉靖四十三年酒海[24]

高82、口徑40、腹徑66、底徑32厘米。

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部寫(xiě)一圈文字，“嘉靖四十三年九月十六日匠人韓豸造酒海，?！薄＜绮坑形鍌€(gè)海棠形開(kāi)光，其內(nèi)分別書(shū)“賢良是孟江，孝順是王祥。在家敬父母，河須遠(yuǎn)燒香”、“久旱風(fēng)下雨，他鄉(xiāng)魚(yú)古知。東方花竹葉，才得金榜封名時(shí)”、“風(fēng)吹□春柳，月照□季花。米麥千百石，賢良地一家”、“月到天心順，風(fēng)來(lái)水面時(shí)。一班青義味，馬上錦衣回”、“君子敬父不敬父，小兒愛(ài)財(cái)不愛(ài)財(cái)。扡天地隨時(shí)度日，衣本分量力裘財(cái)”。腹部飾花草紋。

14.辛丑年酒壇[25]

高71、口徑17.5、腹徑44、底徑23厘米。

唇口，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十四個(gè)支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“黨天羅烈三千館，潞色清香第一家?；拭鳉q次辛丑年做造”，除“皇明歲次辛丑年做造”連續(xù)外，其余各字間以短線相隔。下圈為“一譚東陽(yáng)酒美，味蜜汁甜”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

15.辛丑年酒壇[26]

圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部有十五個(gè)支燒痕。肩部題上下兩圈文字，上圈為“說(shuō)好證全言，不信飲三杯，變見(jiàn)高底?；拭鳉q次辛丑年造罈”，下圈為“羅烈三千館，清香第一家”，每?jī)勺譃橐唤M，分別寫(xiě)在海棠形開(kāi)光內(nèi)。腹部飾花草紋。

16.隆慶五年酒海[27]

圓唇，豐肩，肩以下漸收，平底。肩上部寫(xiě)一圈文字，“隆慶五年二月韓氏吉造酒?！?。肩部有四個(gè)海棠形開(kāi)光，其一內(nèi)書(shū)“賢良是孟江，孝順是王祥。在家敬父母，何須遠(yuǎn)燒香。女賢是孟江，郎擔(dān)山趕太陽(yáng)。王。人哭活子荊樹(shù)。祥臥兵救親娘”。腹部飾花草紋。

三、“潞安府”壇的生產(chǎn)時(shí)間和生產(chǎn)地點(diǎn)

1.生產(chǎn)時(shí)間

“潞安府”壇在銘文中書(shū)“造”、“做”、“做造”、“自造”、“立造”、“吉造”等字詞，說(shuō)明壇身所書(shū)的紀(jì)年就是生產(chǎn)時(shí)間。紀(jì)年格式有四種：（1）干支，如“戊子年造”；（2）年號(hào)，如“萬(wàn)歷二十六年乙卯月吉日立造”；（3）年號(hào)加干支，如“萬(wàn)歷甲辰三十二年夏五月吉日，程村匠人馬做造”；（4）國(guó)號(hào)加干支，如“皇明歲次辛丑年做造”?？梢源_定的制作“潞安府”壇的絕對(duì)年代有：嘉靖二十六年，1547年；嘉靖癸亥，1563年；嘉靖四十三年，1564年；隆慶五年，1571年；隆慶六年，1572年；萬(wàn)歷庚辰，1580年；萬(wàn)歷丁亥，1587年；萬(wàn)歷二十六年，1598年；萬(wàn)歷辛丑，1601年；萬(wàn)歷甲辰，1604年；萬(wàn)歷戊申，1608年；天啟二年，1622年。

結(jié)合文獻(xiàn)記載與實(shí)物資料，可以進(jìn)一步探討“潞安府”壇的生產(chǎn)情況。

（1）“潞安府”壇的出現(xiàn)不早于嘉靖八年（1529年）?！睹魇贰酚涊d：“潞安府，元潞州，屬晉寧路。洪武二年直隸行中書(shū)省，九年直隸布政司，嘉靖八年二月升為潞安府?！盵28]“潞州”于嘉靖八年改稱“潞安府”，“潞安府”壇的制作年代不會(huì)早于是年。

（2）萬(wàn)歷年間是“潞安府”壇的興盛期。其繁盛情況有如下幾端：①在存世的有紀(jì)年“潞安府”壇中，屬于萬(wàn)歷年間的最多。②萬(wàn)歷年間，“潞安府”壇制作規(guī)整，裝飾富麗，而且形成了一定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。③萬(wàn)歷年間，“潞安府”壇的生產(chǎn)者眾多，馬、賈、王、韓、李等各家競(jìng)爭(zhēng)。

（3）崇禎年間生產(chǎn)“潞安府”壇的可能性較小。崇禎年間，潞安府動(dòng)蕩不定，“崇正五年，流賊由陵川至長(zhǎng)治南界，焚掠雄山鄉(xiāng)及壺關(guān)、平順”[29]。“十七年，闖賊李自成偽將劉芳亮傭兵取潞安”[30]。自然災(zāi)害頻發(fā)，“六年大旱不雨”，“十三年夏大旱……兇歲之狀，未有若此之甚者”[31]。天災(zāi)人禍，工匠離散，市場(chǎng)萎縮，必然影響到制瓷業(yè)。迄今為止，未見(jiàn)一例崇禎年號(hào)的“潞安府”壇。

綜上，可以推測(cè)“潞安府”壇生產(chǎn)的時(shí)間為嘉靖至天啟間，以萬(wàn)歷朝最為興盛。

2.生產(chǎn)地點(diǎn)

“潞安府”壇的銘文中透漏出一些產(chǎn)地信息。晉城市博物館藏“萬(wàn)歷二十六年酒壇”，銘文書(shū)“山西潞安府壺關(guān)縣見(jiàn)在程匠人李氏造”，“見(jiàn)”通“現(xiàn)”，釋為現(xiàn)在、當(dāng)下，說(shuō)明李氏制作這只酒壇的地點(diǎn)是壺關(guān)縣程村。山西博物院藏“程村酒壇”，銘文為“山西潞安府壺關(guān)縣通潤(rùn)?quán)l(xiāng)長(zhǎng)安二里程村”，此銘省略了工匠信息，對(duì)程村所屬的行政地區(qū)卻極盡其詳，其目的正是要強(qiáng)調(diào)酒壇的生產(chǎn)地——壺關(guān)縣程村。

那么壺關(guān)縣程村到底有沒(méi)有明代窯址呢？答案是肯定的。筆者在李勇院長(zhǎng)帶領(lǐng)下，幾赴程村，終于找到了窯址。

窯址位于程村北崗腦山的一處向陽(yáng)坡，窯址內(nèi)樹(shù)木成林，幾處廢棄的民居散處期間，地表、斷崖、水溝都有瓷片。從采集的標(biāo)本看，程村窯主要品種為白釉褐彩，器類有壇、碗、盆等，紋樣有文字、植物、雙魚(yú)、八卦等，胎體厚重、胎質(zhì)粗糙，胎體外刷一層白色化妝土，彩料呈色有黑、褐等，部分標(biāo)本的胎釉特征與“潞安府”壇的十分相似。其中兩件標(biāo)本頗具典型性。一件是壇口沿標(biāo)本。圓唇，長(zhǎng)頸，豐肩。胎質(zhì)粗糙，胎上覆白色化妝土，口沿?zé)o釉。肩部褐彩書(shū)“色”字。其造型與“潞安府”小口壇一致。另一件是壇肩部標(biāo)本。胎質(zhì)粗糙，胎上覆白色化妝土。海棠形開(kāi)光內(nèi)書(shū)一“馬”字，其寫(xiě)法與其它“潞安府”壇中的“馬”字如出一轍。

因此可以確定，“潞安府”壇的生產(chǎn)地點(diǎn)就在今壺關(guān)縣程村。

（本文為山西博物院科研項(xiàng)目成果，項(xiàng)目編號(hào)為：1504）

[1]張秉午、邢捷《天津市文物公司購(gòu)進(jìn)一件明代磁州窯系大酒壇》，《文物》1982年第9期。

[2][3][4][16]郝良真《磁州窯白地黑繪花酒壇及相關(guān)問(wèn)題探析》，《文物春秋》2002年第5期。

[5][19][20][21]郭學(xué)雷《明代磁州窯瓷器》，文物出版社，2005年。

[6][22]郝良真《磁州窯系白地黑繪花酒壇》，《文物天地》2006年第5期。

[7]山西博物院藏。

[8][23][24][25]山西省文物交流中心藏。

[9][10][26]晉城市博物館藏。

[11]私人藏。

[12]孫慧珍、王珍仁《旅順博物館藏明萬(wàn)歷磁州窯酒甕》，《文物》1996年第4期。

[13][14][15]北京大學(xué)考古學(xué)系、河北省文物研究所、邯鄲地區(qū)文物保管所《觀臺(tái)磁州窯址》，文物出版社，1997年。

[17]孟耀虎《明代萬(wàn)歷大酒?！?，《收藏界》2003年第12期。

[18]張兆祥《明磁州窯系酒壇考》，《文物世界》2003年第6期。

[27]邯鄲市博物館藏。

[28][清]張廷玉等《明史》，中華書(shū)局，1991年，第966頁(yè)。

[29][30][31][清]菇金、申瑤《道光壺關(guān)縣志》，鳳凰出版集團(tuán)，2005年，第32～33頁(yè)。

（作者工作單位：山西博物院）