文 趙石

選錯(cuò)水杯＝毒藥？教您如何挑選安全水杯

文 趙石

我們?nèi)梭w每天都需要補(bǔ)充大量的水，特別是在運(yùn)動(dòng)出汗之后，更要注意對水分的流失進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)給。對于上班族、或者中小學(xué)生等等，每天可能要帶著杯子在單位或者學(xué)校喝水。這件事看起來是再平常不過的了，但是，我們選擇使用什么樣的杯子還是有所不同的，有些杯子對身體健康是有危害的，因此，我們要注意選擇那些健康實(shí)用的杯子，下面，我們就來具體介紹一下，該如何正確選擇水杯。

玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不銹鋼杯、鐵杯、鋁杯、紙杯 當(dāng)我們?nèi)ド虉鲞x購水杯的時(shí)候，各種各樣的杯子就會(huì)闖入我們的視線，尤其是那些顏色鮮艷、造型獨(dú)特的杯子更是引人注目，挑來挑去就挑花了眼。

玻璃杯無化學(xué)物質(zhì)易清洗

首先，喝水時(shí)應(yīng)該首選玻璃杯。

別以為玻璃杯只是通透好看，在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯是最健康的。玻璃杯在燒制的過程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚子里，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生。所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

需要注意的是玻璃材質(zhì)導(dǎo)熱性強(qiáng)，容易令使用者不慎燙到自己，如果水溫過高，還可能導(dǎo)致杯子爆裂，需盡量避免盛裝熱水。

其次，專家也提倡使用搪瓷杯。

很多老年人都用過搪瓷杯子，這種杯子也是非常有利于健康的。很多人可能會(huì)以為這種搪瓷杯子已經(jīng)淘汰了，其實(shí)不然，這種杯子從工藝上說，是經(jīng)過上千攝氏度的高溫?zé)贫傻?，而且不含有毒有害物質(zhì)，因此，搪瓷杯子也是被提倡可以放心使用的。

但是需要注意的是，雖然搪瓷杯含有的金屬物質(zhì)比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下有可能溶出。因此，最好不要用搪瓷杯長時(shí)間盛放橙汁等酸性飲品。此外，搪瓷杯磕碰后表面易破損，會(huì)析出有害物質(zhì)。

隨處可見的塑料杯隱患最多

五顏六色的杯子甚是討人喜歡，可實(shí)際上在那些鮮艷的顏料里卻藏著巨大的隱患，當(dāng)杯子盛入開水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí)，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲了帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會(huì)對人體造成危害。

塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多縫隙，其中隱藏著污物。所以，在選購塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料所制的水杯。不是所有塑料杯都適合當(dāng)水杯， 在選購時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)是否有QS標(biāo)志，同時(shí)在杯子的底部有一個(gè)小三角形的符號，這是它們的身份證。

塑料杯最易藏污納垢，因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇?，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會(huì)容易滋生細(xì)菌。所以，在選購塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的食用級塑料所制的水杯。

無彩釉陶瓷杯保溫又安全

喝水首選無彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是內(nèi)壁要無色。不僅材質(zhì)安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯(cuò)的選擇。

磁化杯、能量杯究竟如何

另外，在水杯家族中還有一支比較龐大的隊(duì)伍，就是商家所宣傳的“磁化杯”“能量杯”。

國內(nèi)外的醫(yī)學(xué)報(bào)道的確稱磁化水對人體的健康大有裨益，但并不是所有的磁化水都對人體的健康有益。只有負(fù)極的磁化水才能改善人體生理功能，起到保健的作用，而正極的磁化水不宜多喝。

我們在市場上所見到的磁化杯大多采用普通磁鐵，正負(fù)極不分。因此，消費(fèi)者在選擇磁化杯的時(shí)候應(yīng)該仔細(xì)鑒別，選購單極磁片（負(fù)極）為原料制成的磁化杯。

“能量杯”在原理上也能夠改善人體的機(jī)能，起到保健的作用。但是，目前市場上許多生產(chǎn)“能量杯”的廠家并沒有對此功能進(jìn)行切實(shí)的生理功效驗(yàn)證，夸大了 “能量杯”的作用，有的甚至稱能夠包治百病。專家提醒消費(fèi)者，在購買具有保健功效的“能量杯”時(shí)，應(yīng)該認(rèn)清有關(guān)部門給予的合法認(rèn)證，切不可盲從。

其他水杯

另外，現(xiàn)代人為了方便，經(jīng)常會(huì)使用一次性紙杯。一次性紙杯只是看起來衛(wèi)生、方便，其實(shí)產(chǎn)品合格率無法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無法辨識(shí)。有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。這種熒光物質(zhì)一旦進(jìn)入人體就會(huì)成為潛在的致癌因素。而且從環(huán)保的角度來講，盡可能少用一次性紙杯。

而不銹鋼杯屬于合金制品，使用不當(dāng)會(huì)使其中所含的重金屬物質(zhì)釋放出來，危害健康。在日常使用中，用不銹鋼杯盛普通水問題不大，但不要裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等，因?yàn)槿菀孜龀鲋亟饘傥镔|(zhì)，即使再用來喝普通的水也不安全了。

另外，清洗不銹鋼杯時(shí)，切勿使用強(qiáng)氧化性的蘇打、漂白粉等，這些物質(zhì)也容易與不銹鋼起化學(xué)反應(yīng)。

鏈接：如何喝水更健康

早上空腹喝一杯水有益健康的觀念已經(jīng)深入人心，然而，應(yīng)該喝什么樣的水，喝多少以及有啥禁忌卻不是每個(gè)人都清楚的。

類型：白開水最佳，淡鹽水最差，蜂蜜水挑人。

起床后，很多人選擇喝一杯蜂蜜水或者淡鹽水，還有人認(rèn)為檸檬水是最佳選擇。但這三種水中，淡鹽水最不值得推薦，因?yàn)楝F(xiàn)代人鈉攝入量本來就過多，在身體不缺少鹽的情況下再喝淡鹽水，會(huì)增加鹽的攝入，反而讓人覺得口干舌燥。有高血壓、心腦血管疾病、腎功能異常的人更不要將淡鹽水作為起床后的第一杯水，因?yàn)樵绯渴侨梭w血壓升高的第一個(gè)高峰，喝鹽水會(huì)使血壓更高。而另外兩種水有一些限制人群，蜂蜜水適合便秘的人群，但不適合糖尿病患者和肥胖的人，對于胃酸過多的人而言，空腹喝檸檬水可能會(huì)增加胃部不適?？傮w來說，白開水沒有熱量，不僅能有效補(bǔ)充體內(nèi)水分，還可以讓血液迅速得到稀釋，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人更快地清醒過來，是絕大多數(shù)人的最佳選擇。

溫度：與體溫相當(dāng)，太熱太涼都傷腸胃。

我們常常在電視看到很多西方人一大早起床就從冰箱倒水喝，但這樣做容易帶來一些健康隱患。早起喝涼水會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細(xì)血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。過燙的水也不推薦，因?yàn)楦邷囟鹊乃M(jìn)入食道，易破壞食道黏膜，甚至增加食道癌風(fēng)險(xiǎn)。

因此，晨起第一杯水的溫度不能太熱也不能太涼，與體溫大體相當(dāng)即可。

水量：200毫升左右，腎病患者要聽醫(yī)囑。

“一杯水”的量也有講究，喝太多會(huì)沖淡胃液，影響早餐食物的消化，喝太少起不到健康作用，一般建議喝200毫升左右。如果身體本身就患有腎臟疾病或某些代謝性疾病，則應(yīng)遵循醫(yī)生指導(dǎo)，以免給身體造成負(fù)擔(dān)，加重原有疾病。

時(shí)機(jī)：洗漱完后，避免口腔細(xì)菌進(jìn)入消化道。

晨起喝水的時(shí)間應(yīng)該選擇在洗漱完后。夜間雖然長時(shí)間不進(jìn)食，但是如果前一晚口腔清潔不徹底，細(xì)菌仍會(huì)分解食物殘?jiān)斐蓪谇坏奈：?，如果恰巧喝水前又沒有刷牙，那口腔中的細(xì)菌便會(huì)進(jìn)入到消化道中，可能對健康造成一定威脅。