徐娜

高職“藥物制劑技術(shù)”課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式實(shí)踐與評價

徐娜

翻轉(zhuǎn)課堂是當(dāng)前影響課堂教學(xué)的新型教學(xué)形式，它強(qiáng)調(diào)課堂之外完成知識傳遞、課堂之內(nèi)實(shí)現(xiàn)知識內(nèi)化。分析了南京市莫愁中等專業(yè)學(xué)?！八幬镏苿┘夹g(shù)”課程的教學(xué)現(xiàn)狀，探討了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在“藥物制劑技術(shù)”課程教學(xué)應(yīng)用過程中的優(yōu)勢及存在問題，并評價了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在實(shí)踐應(yīng)用中的效果。

高職；藥物制劑技術(shù)；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式；教學(xué)評價

一、翻轉(zhuǎn)課堂概述

（一）翻轉(zhuǎn)課堂的基本內(nèi)涵

翻轉(zhuǎn)課堂(flipped classroom)這一概念起源于美國，作為一種新興的教學(xué)模式，翻轉(zhuǎn)課堂產(chǎn)生了巨大的影響，引起了教育界的廣泛關(guān)注。[1]翻轉(zhuǎn)課堂是指把“教師白天在教室上課，學(xué)生晚上回家做作業(yè)”的教學(xué)結(jié)構(gòu)翻轉(zhuǎn)過來，構(gòu)建“學(xué)生白天在教室完成知識吸收與掌握的知識內(nèi)化過程，晚上回家學(xué)習(xí)新知識”的教學(xué)結(jié)構(gòu)。[2]其具體實(shí)施過程是：教師重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時間，根據(jù)授課內(nèi)容的特點(diǎn)，結(jié)合課程內(nèi)容的知識點(diǎn)，準(zhǔn)備相應(yīng)的教學(xué)視頻等學(xué)習(xí)資料并上傳；學(xué)生在家或課外預(yù)先觀看教學(xué)視頻并完成針對性的課前練習(xí)來進(jìn)行知識的自主學(xué)習(xí)；到了課堂上是師生面對面互動的場所，主要進(jìn)行解答疑惑、討論交流、總結(jié)反饋和小組活動等學(xué)習(xí)任務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)對新知識的完全理解和熟練掌握，實(shí)現(xiàn)知識內(nèi)化和教學(xué)目標(biāo)達(dá)成。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)

1.改變了教學(xué)的時間、地點(diǎn)和教學(xué)結(jié)構(gòu)。學(xué)生晚上在家借助網(wǎng)絡(luò)或視頻學(xué)習(xí)新知識，白天在課堂完成知識吸收與掌握的內(nèi)化過程。在翻轉(zhuǎn)課堂中，知識傳授和知識內(nèi)化兩個階段得到了顛覆。前者主要是在課外或家里通過信息技術(shù)手段的輔助來完成；后者則是在課堂中，在教師的指導(dǎo)下，師生、生生之間協(xié)助完成。

2.師生角色轉(zhuǎn)變。在傳統(tǒng)的“教師教、學(xué)生學(xué)”的模式中，教師是主動的施教者角色，而學(xué)生是被動的受教者角色；在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，教師通過學(xué)習(xí)資源的上傳、組織課堂討論答疑和課后輔導(dǎo)來促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)，成為學(xué)生建構(gòu)知識的指導(dǎo)者、促進(jìn)者和課堂學(xué)習(xí)活動的組織者的。學(xué)生有更多的主動權(quán)，自行選擇學(xué)習(xí)時間、場所，控制自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)。學(xué)生不是孤立無援的學(xué)習(xí)，而是借助學(xué)習(xí)資源，在學(xué)習(xí)平臺與同學(xué)、教師交流討論，共同掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，加深鞏固所學(xué)知識。因此，學(xué)生成為知識加工和建構(gòu)的主體，是學(xué)習(xí)的主人。

3.教學(xué)時間重新分配。教師講授的內(nèi)容,前期學(xué)生通過觀看視頻已進(jìn)行了學(xué)習(xí)，所以課堂上教師不再重復(fù)學(xué)生自學(xué)已經(jīng)掌握了的基本知識，主要是組織學(xué)生完成課堂作業(yè)、開展學(xué)習(xí)成果的課堂討論、交流和展示。課堂上教師把更充裕的時間用于難點(diǎn)解答和必要的知識補(bǔ)充并進(jìn)行個別輔導(dǎo)，學(xué)生可以通過與同學(xué)和教師進(jìn)行充分地討論與交流，從而更好地把握知識。

二、“藥物制劑技術(shù)”課程教學(xué)現(xiàn)狀

（一）課程與教材特點(diǎn)

“藥物制劑技術(shù)”課程是五年制高職藥物制劑技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，課程包含常見劑型的制備技術(shù)、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量控制以及相關(guān)知識與理論等內(nèi)容。課程以藥物制劑工作崗位需求為準(zhǔn)則，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)知識、技能和素質(zhì)，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的應(yīng)用型課程。由于教材內(nèi)容涉及化學(xué)、物理化學(xué)和藥物分析等多門學(xué)科知識，內(nèi)容覆蓋面廣、知識點(diǎn)零散、應(yīng)用性及綜合性強(qiáng)、知識跨度大，所以，學(xué)生學(xué)習(xí)有一定難度。

（二）學(xué)生學(xué)情

以初中畢業(yè)生為主要招生對象的五年一貫制高職學(xué)校生源質(zhì)量偏低、教學(xué)難的現(xiàn)象較為普遍。學(xué)生基礎(chǔ)教育功底不扎實(shí)，學(xué)習(xí)積極性主動性普遍不高，學(xué)好本門課程有較大的難度。

（三）教學(xué)模式

以教師講授為中心的傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)模式，教師起主導(dǎo)作用，學(xué)生始終處在消極被動的學(xué)習(xí)地位。教師要按照授課計劃在有限的課時內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。在傳統(tǒng)灌輸式教學(xué)中，學(xué)生沒有時間主動思考，學(xué)習(xí)的興趣及主動學(xué)習(xí)的積極性難以激發(fā)，特別是在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，教師的演示性操作受到學(xué)生人數(shù)、場地的限制，因此，對于遠(yuǎn)離教師講解位置的學(xué)生而言觀看效果大打折扣，難以達(dá)到預(yù)期教學(xué)效果，從而影響了教學(xué)的質(zhì)量。

三、高職“藥物制劑技術(shù)”課程翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的實(shí)踐與評價

（一）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職“藥物制劑技術(shù)”課程應(yīng)用的優(yōu)勢

1.有效提高了學(xué)生對理論知識的掌握程度。在“藥物制劑技術(shù)”專業(yè)課的教學(xué)中,經(jīng)常要講到一些劑型及相關(guān)的制藥設(shè)備，學(xué)生因?yàn)闆]有見過實(shí)物,所以單純書本講解讓學(xué)生感覺很是枯燥乏味，深入理解更是難上加難。因此，在學(xué)生學(xué)習(xí)高速壓片機(jī)的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)和工作原理這一內(nèi)容時，教師提前上傳這項教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習(xí)資源包。學(xué)生在家里或課外先閱讀指定教材章節(jié)，觀看教學(xué)視頻、壓片機(jī)構(gòu)造實(shí)物圖片和壓片機(jī)工作原理的動畫，獨(dú)立完成相關(guān)知識的學(xué)習(xí)和小測試。學(xué)生在觀看教學(xué)視頻和操作原理動畫演示時，可根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行暫?；蚨啻位胤?，以便于在自學(xué)過程中思考，總結(jié)已掌握的知識點(diǎn)，記錄自己的疑惑并提出問題。在課上講解時，學(xué)生看到壓片機(jī)實(shí)物及相關(guān)部件，（中模、上下沖頭和加料斗等）已不會感到陌生，教師再進(jìn)行重點(diǎn)、難點(diǎn)及疑難點(diǎn)的指導(dǎo)點(diǎn)撥。這樣，學(xué)習(xí)更有針對性，更有利于提高課堂教學(xué)的效率。

2.改善實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)效率，提升學(xué)生實(shí)踐能力?！八幬镏苿┘夹g(shù)”是一門實(shí)踐性非常強(qiáng)的課程，實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)在課程內(nèi)容設(shè)置中占較大比例。但由于藥物劑型多，生產(chǎn)設(shè)備更新?lián)Q代速度快，實(shí)訓(xùn)場地及資金不足等因素制約，學(xué)校建設(shè)符合制藥企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的GMP實(shí)訓(xùn)車間有較大難度。鑒于制藥行業(yè)環(huán)境衛(wèi)生及安全的特殊性要求，學(xué)生也不能到企業(yè)進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。

藥物制劑實(shí)訓(xùn)教學(xué)仿真軟件系統(tǒng)是利用計算機(jī)技術(shù)與虛擬技術(shù)來整合教學(xué)素材的三維教學(xué)輔助資源，能夠在生產(chǎn)崗位的仿真場景下進(jìn)行模擬操作生產(chǎn)設(shè)備，對于藥物制劑技術(shù)專業(yè)降低辦學(xué)成本、提高教學(xué)質(zhì)量有著重要意義。在網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺上，教師將校企聯(lián)合開發(fā)或購買的藥物制劑實(shí)訓(xùn)教學(xué)仿真軟件系統(tǒng)植入，學(xué)生在家里登錄網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行課前學(xué)習(xí)。例如：壓片操作仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)、中藥丸劑生產(chǎn)仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)等，從如何正確更衣進(jìn)入潔凈區(qū)開始，到如何領(lǐng)取、傳遞物料，如何開始崗位操作，如何設(shè)置生產(chǎn)設(shè)備的操作參數(shù)，如何抽樣檢測，如何清場……都一一進(jìn)行了三維場景的模擬操作，操作流程嚴(yán)格參照最新GMP（藥品生產(chǎn)管理質(zhì)量規(guī)范）的要求進(jìn)行，能夠使學(xué)生自主地在本模塊內(nèi)自由操作，開展探索性得嘗試學(xué)習(xí)。仿真練習(xí)結(jié)束后學(xué)生要進(jìn)入實(shí)訓(xùn)仿真考核模塊，需完成一定的針對性測試并提交作業(yè)。當(dāng)提交作業(yè)錯誤率達(dá)到一定比例時，測評系統(tǒng)會提示學(xué)生重新進(jìn)行學(xué)習(xí)。教師在網(wǎng)絡(luò)后臺可以統(tǒng)計學(xué)生在仿真練習(xí)時出錯的頻率及分布環(huán)節(jié)，在實(shí)訓(xùn)課內(nèi)可以進(jìn)行針對性地輔導(dǎo)和強(qiáng)化。這樣，能夠有效降低學(xué)生對設(shè)備部件名稱、用途及操作步驟的遺忘程度，也留給學(xué)生更多的時間進(jìn)行小組設(shè)備實(shí)物操作練習(xí)和問題討論。從而在實(shí)訓(xùn)課上大大提高了學(xué)生動手操作的效率。設(shè)備熟悉程度提高了，學(xué)生動手練習(xí)的時間多了，實(shí)訓(xùn)項目的教學(xué)目標(biāo)也能夠有效達(dá)成。翻轉(zhuǎn)教學(xué)平臺提供了隨時上網(wǎng)實(shí)訓(xùn)的可能性，也為學(xué)生提供了自我測試學(xué)習(xí)的方便性。解決了實(shí)訓(xùn)設(shè)備不足、費(fèi)用太高和實(shí)訓(xùn)空間不足等問題，從而為學(xué)生人人動手練習(xí)、積極提升操作技能提供了保障條件。

3.教學(xué)效果的評價方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變。翻轉(zhuǎn)課堂不僅需要教師重新進(jìn)行教學(xué)設(shè)計、精心制作教學(xué)視頻等；更需要對學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)控和指導(dǎo)。因此，如何科學(xué)合理評價學(xué)生的學(xué)習(xí)效果顯得尤為重要。[3]教師需要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)評價觀，既要關(guān)注結(jié)果，更要關(guān)注過程。課前學(xué)習(xí)以學(xué)生自評為主，教師評價為輔。引導(dǎo)學(xué)生從課前自我學(xué)習(xí)時長、態(tài)度和效果等方面展開自我評價，教師結(jié)合網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺上學(xué)生學(xué)習(xí)軌跡的記錄和課前測評結(jié)果給予學(xué)生課前學(xué)習(xí)階段的評價。課中評價采用同伴組間互評與教師評價相結(jié)合的方式，重點(diǎn)在于學(xué)生對課堂活動的關(guān)注度、參與度和協(xié)作、交流能力的評價。課后評價主要由教師通過學(xué)生上交的書面作業(yè)、實(shí)訓(xùn)報告來進(jìn)行評價，也可以將課前、課中學(xué)習(xí)內(nèi)容綜合設(shè)計為一份測試試卷，來檢測學(xué)生對本次學(xué)習(xí)內(nèi)容的掌握程度。最后，將課前學(xué)習(xí)記錄、課堂活動記錄、調(diào)查表、課后作業(yè)和期末測評等環(huán)節(jié)的評價進(jìn)行權(quán)重分配，從而實(shí)現(xiàn)終結(jié)式評價到過程性評價的轉(zhuǎn)變。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在高職“藥物制劑技術(shù)”課程實(shí)踐中存在的問題

1.學(xué)生學(xué)習(xí)主動性仍有待提高。學(xué)生自覺認(rèn)真、及時地觀看視頻并主動完成課前學(xué)習(xí)任務(wù)是取得翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)效果的保障。但職校生普遍缺乏足夠的自覺性和主動學(xué)習(xí)的愿望,看視頻這項基本學(xué)習(xí)任務(wù)在翻轉(zhuǎn)課堂模式試驗(yàn)初期大部分學(xué)生都難以完成，課堂提問或討論活動不愿意提出問題或主動回答問題，這些需要教師在前期進(jìn)行多方面的推動和激勵才有所改善。例如，借助網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺的在線測試功能及后臺數(shù)據(jù)查看學(xué)生的學(xué)習(xí)記錄，（教學(xué)視頻觀看的時間、仿真實(shí)訓(xùn)操作練習(xí)的次數(shù)等），以督促學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。另外，課外學(xué)習(xí)任務(wù)量過多也容易引起學(xué)生的抵觸情緒。教師要想辦法采取多種措施激勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)，從而提升學(xué)習(xí)能力。

2.教師的教學(xué)面臨壓力和挑戰(zhàn)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式要求教師應(yīng)具備更加廣博的學(xué)科知識儲備、較強(qiáng)的信息技術(shù)應(yīng)用能力和課堂的組織管理能力。另外，教師要制作教學(xué)微課視頻、提供網(wǎng)絡(luò)調(diào)查問卷、資料庫和測試習(xí)題庫等學(xué)習(xí)資料，并在課外要花大量時間和精力用于互動交流平臺的指導(dǎo)答疑。這些對教師來說都是個不小的挑戰(zhàn)，也增加了教師的教學(xué)壓力。

3.學(xué)校要大力提供支持。視頻的學(xué)習(xí)及資料的查詢需要相應(yīng)的多媒體設(shè)備、移動終端設(shè)備（手機(jī)、pad）和暢通的無線網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,這是基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式實(shí)施的先決條件。所以,要想實(shí)現(xiàn)基于翻轉(zhuǎn)課堂的項目教學(xué)模式的全面改革,仍然需要學(xué)校全力地支持。學(xué)校要積極進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)平臺的專項技術(shù)開發(fā)及維護(hù)，建設(shè)一個較為成熟的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，以保證教師教學(xué)視頻的正常發(fā)布以及教師與學(xué)生的交流互動。為教師配備相應(yīng)的錄制視頻的設(shè)備和軟件，幫助教師組建教學(xué)團(tuán)隊或借助外部力量共同開發(fā)共享優(yōu)質(zhì)學(xué)習(xí)資源。從而，減輕教師制作視頻等資源的壓力，使他們將精力更多用于教學(xué)過程的設(shè)計和學(xué)生課外指導(dǎo)。

翻轉(zhuǎn)課堂給高職“藥物制劑技術(shù)”課程教學(xué)帶來了創(chuàng)新，對提高課程的教學(xué)質(zhì)量具有重要的意義。翻轉(zhuǎn)課堂融合了信息化技術(shù)和以學(xué)生為學(xué)習(xí)主體的教育理念，具有先進(jìn)性和時代性。相信隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展和人們教育理念的更新，翻轉(zhuǎn)課堂必將對人類未來的教育事業(yè)產(chǎn)生更加積極的影響。

[1]張金磊，王穎，張寶輝.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J].遠(yuǎn)程教育雜志，2012，30（4）：46-51.

[2]李成嚴(yán)，高峻，唐遠(yuǎn)新，等.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)評價體系研究[J].計算機(jī)教育，2015（11）：100-103.

[責(zé)任編輯 蔣云柯]

南京市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“構(gòu)建高職‘藥物制劑技術(shù)’翻轉(zhuǎn)課堂模式的實(shí)踐研究”（項目編號：L/2015/108）

徐娜，女，南京市莫愁中等專業(yè)學(xué)校高級講師，碩士，主要研究方向?yàn)樗帉W(xué)教學(xué)。

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1674-7747（2017）18-0037-03