郭文剛

（臨夏市畜牧技術(shù)推廣站 甘肅臨夏 731100）

干飼料適口性差、料肉比高，夏天濕熱容易霉變，冬季營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，長(zhǎng)期使用干飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，養(yǎng)殖成本在無形中增加。與之形成對(duì)比的青貯飼料則是牲畜的優(yōu)良飼料，玉米秸稈青貯飼料是在厭氧技術(shù)條件下，將玉米秸稈切碎密封，利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，抑制有害菌生長(zhǎng)，保持青飼料營(yíng)養(yǎng)多汁特點(diǎn)的一種優(yōu)質(zhì)粗飼料[1]。將玉米、秸稈收割后用于制作青貯飼料，僅僅損失原有養(yǎng)料的12%以內(nèi)，所含養(yǎng)分比干草高出20%～30%，并且還包含各種維生素、胡蘿卜素、鈣、磷和礦物質(zhì)，這些都是牲畜保持健康和快速生長(zhǎng)的必要營(yíng)養(yǎng)成分，尤其在冬季其使用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期的干草料。

青貯飼料的儲(chǔ)存方法有很多種，常用的有窖藏、地面堆積和青貯塔等方法，與上述方法相比，袋裝青貯飼料則具備更多的優(yōu)點(diǎn)。

1 袋裝青貯飼料的優(yōu)點(diǎn)

1.1 花費(fèi)時(shí)間少，成本低

袋裝青貯飼料的制作不與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)鋒，隨時(shí)隨地均可制作，對(duì)時(shí)間和地點(diǎn)要求不嚴(yán)格。且制作材料的成本非常低，普通養(yǎng)殖戶也能承擔(dān)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，貯80kg青貯飼料需0.5kg塑料袋，規(guī)格有2.5×3m、2×3m以及1.5×3m，成本僅僅需要3.1元，算下來青貯料只需要0.038元/kg的塑料袋成本。且玉米秸稈是農(nóng)村地區(qū)常見農(nóng)作物，糧食豐收后用于喂養(yǎng)牛羊，玉米桿和秸稈則可以用于制作袋裝青貯，提高了農(nóng)作物的利用率，從側(cè)面降低了養(yǎng)殖成本。

1.2 制作方法簡(jiǎn)單便捷，便于推廣

簡(jiǎn)單的袋裝青貯只要有塑料口袋，把鍘短的玉米秸稈料裝滿、壓實(shí)，排出空氣，就地保管，就地存放即可，操作簡(jiǎn)單，對(duì)勞動(dòng)力技能和素質(zhì)要求不高，人人能做。

1.3 袋裝利用率高

用于存儲(chǔ)青貯飼料的袋子本身非常結(jié)實(shí)，不容易損壞，在一定程度上縮減了制作成本，減少了損失。

2 玉米秸稈袋裝青貯制作技術(shù)

2.1 包裝袋的選用、規(guī)格、方法及容量

1）選用 常用的塑料袋即可，規(guī)格有2.5×3m、2×3m和1.5×3m的，常規(guī)纖維編織袋也行。

2）規(guī)格 塑料袋的容量可以根據(jù)自己的需求來定，但是如果過大，則填裝的難度也會(huì)加大，所以最好的規(guī)格需控制在寬1.5m、長(zhǎng)3m左右。

3）制作方法 將塑料袋按照自己需要的大小進(jìn)行裁剪，然后將其底部封起來，形成口袋。

4）容量 規(guī)格為寬1.5m×長(zhǎng)3m的塑料口袋每袋裝玉米秸稈1.5t左右。

2.2 原料的制作

玉米秸稈的粗細(xì)、軟硬和切碎程度直接影響飼料的含水量。將玉米秸稈用鍘草機(jī)切成長(zhǎng)1～5cm（喂牛切短4～5cm，喂羊切短2～3cm），邊切碎邊裝袋。

據(jù)調(diào)查，最適宜乳酸菌繁殖的飼料含水量一般在60%～80%之間，質(zhì)地粗硬的玉米秸稈等原料的含水量則以75%～80%為宜。如果含水量過高，則需要晾曬一段時(shí)間后再行裝袋。

2.3 裝袋封口

先把袋子的兩個(gè)底角填滿，然后從下往上，一層一層逐次壓緊，用腳即可，切記不要用人站在袋子里面踩壓飼料，以免切碎的玉米秸稈劃破塑料袋和薄膜。裝袋過程要連續(xù)，切忌斷斷續(xù)續(xù)，力爭(zhēng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成填裝。袋子裝滿過后，用細(xì)繩扎緊袋口，避免空氣和水分進(jìn)入造成過早腐化，方便長(zhǎng)期保存。

2.4 貯后管理

存放位置要保證干燥通風(fēng)，最好進(jìn)行室內(nèi)保存。如果只有條件露天存放，則應(yīng)拿一塊塑料布蓋好，避免風(fēng)水雨淋和陽(yáng)光直射，縮短青貯飼料的保存期限。同時(shí)要注意預(yù)防豬咬、羊啃和老鼠吃，在氣溫下降到零度時(shí)用玉米皮、樹葉等蓋好保溫，以防凍裂。

3 飼喂方法

發(fā)酵20d以后即可開袋使用，需要注意的是每次開袋取料后需立即扎緊袋口，防止空氣進(jìn)入污染雜菌。奶牛的飼喂量為20～30kg/d，肉牛為12～20kg/d，羊?yàn)?～6kg/d。

4 注意事項(xiàng)

使用方法與常規(guī)青貯相同，需要注意兩點(diǎn)：

1）袋子一旦開封，需盡快用完，然后再開封第二袋，一時(shí)間用不完的需用細(xì)繩將袋口扎緊，防止再次發(fā)酵和霉變。

2）冬季過于寒冷，需要注意保溫，如果保溫不好，會(huì)產(chǎn)生凍塊，所以要解凍后再飼喂，懷孕母牛和母羊禁用，防止造成母畜流產(chǎn)。

5 結(jié)語

玉米秸稈袋裝青貯飼料對(duì)象范圍大，作業(yè)期長(zhǎng)，成本低，規(guī)?？纱罂尚?，對(duì)技術(shù)和條件的要求較低，可以在我國(guó)任何一個(gè)地方施行。作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，筆者建議在我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)大面積推廣玉米秸稈袋裝青貯的制作方法和技術(shù)，為廣大農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖戶增產(chǎn)、增效，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村的發(fā)展。■

[1] 崔曉琴.玉米秸稈袋裝青貯飼料制作技術(shù)[J].畜牧獸醫(yī)雜志,2016,35(1):89-90.