□ 楊維平

水仙的植物文化學(xué)研究

□ 楊維平

春節(jié)期間，家庭的客廳里或多或少都會(huì)擺上幾株水仙。那蔥綠的葉，黃底白邊的花以及淡淡的香，帶給人視覺(jué)和嗅覺(jué)上的享受，給節(jié)日增添溫馨、寧?kù)o和祥和。人們?cè)谛蕾p水仙天然麗質(zhì)、芬芳清新、素潔幽雅、超凡脫俗的同時(shí)，如果再了解一些水仙的知識(shí)與文化，更能增加節(jié)日的儒雅氛圍。

一、湖北是我國(guó)水仙的最早傳入地

水仙原產(chǎn)于歐洲的地中海沿岸。最早記載水仙傳入中國(guó)的可靠文獻(xiàn)是段公路《北戶錄》卷三“睡蓮”條下的一段文字：“孫光憲續(xù)注曰，從事江陵日，寄住蕃客穆思密嘗遺水仙花數(shù)本如橘，置于水器中，經(jīng)年不萎。”孫光憲是晚唐五代花間派的重要詞人，當(dāng)時(shí)在高季興南平國(guó)所轄的江陵任職。這段文字是孫光憲批注在睡蓮條目下的，后被收錄到文章之中。其意思是說(shuō)他在江陵任職的時(shí)候，有一個(gè)到江陵不久的外國(guó)人穆思密送給他幾株水仙花，放置在貯水的容器中，存活了很長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)時(shí)的南平國(guó)所轄的范圍包括現(xiàn)在的荊州和襄陽(yáng)，就是在那段時(shí)間水仙在這兩個(gè)地區(qū)首先傳播開(kāi)來(lái)。相應(yīng)的文獻(xiàn)資料證據(jù)也可以佐證這一點(diǎn)。

北宋以前的典籍中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)關(guān)于水仙的記載（雖然部分文獻(xiàn)中會(huì)出現(xiàn)水仙兩字連用，但都是水中神仙的意思，與水仙花無(wú)關(guān)），整個(gè)北宋關(guān)于水仙的記述不多，這些作品的寫(xiě)作地點(diǎn)無(wú)一例外地都是在湖北的荊州與襄陽(yáng)地區(qū)。

目前發(fā)現(xiàn)的我國(guó)最早關(guān)于水仙的文學(xué)作品是北宋劉攽的《水仙詩(shī)》。劉攽于元豐八年七月?lián)蜗逯荩ìF(xiàn)在的湖北省襄陽(yáng)市）知府，元豐八年早春劉攽第一次見(jiàn)到怒放的水仙花，興奮地寫(xiě)下了我國(guó)第一首以水仙為題材的詩(shī)——《水仙詩(shī)》。另一位北宋詩(shī)人韓維的《從厚卿乞移水仙花》寫(xiě)得很明確：“翠葉亭亭出素房，遠(yuǎn)分奇艷自襄陽(yáng)。琴高住處元依水，青女冬來(lái)不怕霜。異土花蹊驚獨(dú)秀，同時(shí)梅援失幽香。當(dāng)年曾效封培力，應(yīng)許移根近北堂?！表f驤的《減字木蘭花·水仙花》亦寫(xiě)于襄陽(yáng)，是北宋唯一一首以水仙為題材的詞?？釔?ài)水仙的北宋詩(shī)人黃庭堅(jiān)的水仙詩(shī)也寫(xiě)于江陵。南宋以后贊美水仙的各種文學(xué)作品迅速增多，寫(xiě)作地點(diǎn)不再局限于荊襄地區(qū)。

以上材料說(shuō)明湖北省的荊州與襄陽(yáng)是我國(guó)水仙最早的傳入地和種植地，南宋以后水仙才以湖北省為中心向南方其他省份傳播。

二、屈原與水仙名字的由來(lái)

水仙在其起源地歐洲的名字叫那喀索斯（Narcissus）。那喀索斯是希臘神話中的神靈，他的外貌非常美麗，性格孤傲。很多年青美貌的女神追求他，但都不能打動(dòng)他的心，有一天他到湖邊洗臉，發(fā)現(xiàn)了自己在水中的倒影，一下子被自己的影子深深吸引，直到有一天他情不自禁的想擁抱自己水中的影子，結(jié)果溺水身亡。不久在那喀索斯落水的地方長(zhǎng)出了一株小草，頂上開(kāi)著淡雅的黃底白花，人們相信這株小草就是那喀索斯的化身，于是用那喀索斯命名這株小草。

希臘神話中那喀索斯這一水邊自戀的神靈與楚國(guó)“忠而見(jiàn)謗，流放日久，行吟澤畔，投水而死”的屈原頗有幾分神似，因?yàn)榍篮?，“楚人思慕，謂之水仙”，當(dāng)時(shí)傳入水仙的蕃客入鄉(xiāng)隨俗，遂以水仙這一楚國(guó)故里對(duì)屈原的鄉(xiāng)土稱呼來(lái)替代西洋的神異命名。南京師范大學(xué)的程杰教授在《中國(guó)水仙起源考》中有這樣一段文字：“不難想象這樣一種情景，蕃客穆思密寄居江陵，在此生活多年，對(duì)楚地風(fēng)土人情應(yīng)有所了解，也許他還從屈原這個(gè)東方‘水仙’與那喀索斯這個(gè)西方神靈的悲劇遭遇中，在他們的‘行吟澤畔’與‘臨流自鑒’的形象中發(fā)現(xiàn)了諸多相通之處，于是便萌生了以水仙這一在江陵、在楚地、在我國(guó)都可謂家喻戶曉的名稱來(lái)命名這一新來(lái)物種的念頭。因此我們說(shuō)，水仙應(yīng)是一個(gè)意譯的名稱，它是該植物西洋原有名稱中的神話因素，通過(guò)對(duì)應(yīng)的我國(guó)民間傳說(shuō)形象，實(shí)現(xiàn)巧妙漢化的結(jié)果?！?/p>

水仙花在我國(guó)還有好多別名，流傳較廣的有雅蒜、天蔥、凌波仙子、金盞銀臺(tái)、金碗玉座、雪中花、姚女花、女史花、儷蘭、配玄等。

三、水仙的文化寓意

中國(guó)的文化充滿著泛人文主義色彩，尤其受到道家道法自然的影響，在潛意識(shí)深處把植物當(dāng)成與自己一樣的具有道德品質(zhì)的生靈看待。水仙雖是外來(lái)物種，至唐末五代才傳入中國(guó)，但由于它生長(zhǎng)條件極其簡(jiǎn)單，只需一勺清水，幾粒小石。其姿態(tài)柔美，在肅殺的冬季保持盎然生機(jī)，花色淡雅，香氣幽遠(yuǎn)，特別符合中國(guó)文人希望超越流俗、堅(jiān)貞不屈、高雅灑脫的人生態(tài)度與生活情趣，受到文人志士的熱情贊揚(yáng)，賦寓其“評(píng)量卉譜合稱仙，脫俗離塵意灑然”的清雅氣質(zhì)和“高并青松操，堅(jiān)逾翠竹真”的堅(jiān)貞品格。在民間由于其春節(jié)開(kāi)花，且寓意吉祥，同樣受到熱烈的歡迎。

徐有貞《水仙花賦》對(duì)水仙的“仙人之姿”、“君子之德”做了全面的總結(jié)。《水仙花賦》贊美水仙“百花之中，此花獨(dú)仙”。其姿態(tài)“極纖秾而不妖，合素華而自妍，骨則清而容腴，外若脆而中堅(jiān)”；其品質(zhì)“冰玉其質(zhì)，水月其神。……操靡摧于霜雪，氣超軼乎埃氛”；其花香“馨香芬芳，容光旖旎，……懷清芬而弗眩兮，乃獨(dú)全其天真，……發(fā)采揚(yáng)馨含芳澤兮”；“仙人之姿，君子之德”。綜上所述，“非夫至德之世，上器之人，孰為比擬而與之倫哉”。

劉克莊的《水仙花》把水仙的品質(zhì)與屈原與李白相對(duì)比，“歲華搖落物蕭然，一種清風(fēng)絕可憐。不許淤泥侵皓素，全憑風(fēng)露發(fā)幽妍。騷魂灑落沉湘客，玉色依稀捉月仙。卻笑涪翁太脂粉，誤將高雅匹嬋娟?！?/p>

水仙的花期在冬季，此時(shí)天寒風(fēng)冽，草木盡萎，水仙孤根獨(dú)秀，不畏霜雪，寄托人們堅(jiān)貞不屈的品格。南宋詩(shī)人陳傅良在《水仙花》詩(shī)中贊美水仙：“清真處子面，剛烈丈夫心”。清代民族英雄鄧廷楨詠《水仙花》：“惟有水仙羞自獻(xiàn)，不隨群卉爭(zhēng)葳蕤。冬心堅(jiān)抱歲云莫，粲齒一笑香遲遲。”清末民主革命志士秋瑾贊美水仙：“嫩白應(yīng)欺雪，清香不讓梅?！?/p>

水仙在中國(guó)陰歷春節(jié)前后開(kāi)放，民間認(rèn)為這是新春吉祥如意的預(yù)兆，因此常用水仙來(lái)表達(dá)迎春納福的美好愿望。水仙又名“金盞銀臺(tái)”，正好符合金銀滿堂的吉利兆頭，是富貴和吉祥的象征。因此人們常常在新春時(shí)節(jié)將水仙作為饋贈(zèng)佳品，贈(zèng)送親朋，以寄托美好的愿望。郭沫若在《水仙花》中寫(xiě)道：“碧玉琢成的葉子，銀白色的花。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，清清楚楚，到處為家，……人們叫我們是水仙，倒也不錯(cuò)。只憑一勺水，幾粒石子過(guò)活，……年年春節(jié)，為大家合唱迎春歌。”

四、水仙的養(yǎng)護(hù)與其他

水仙為被子植物門單子葉植物綱百合目石蒜科水仙屬多年生草本植物，市場(chǎng)銷售的水仙鱗莖必須在大田經(jīng)過(guò)3年以上的培養(yǎng)，并進(jìn)行催芽處理。家庭水養(yǎng)的鱗莖應(yīng)直立放入花盆中，加水淹沒(méi)鱗莖三分之一左右，盆中可用石英砂、鵝卵石等將鱗莖固定。

白天水仙花盆要放置在陽(yáng)光充足的地方，晚上移入室內(nèi)，并將盆內(nèi)的水倒掉，以控制葉片徒長(zhǎng)。次日清晨再加入清水，注意不要移動(dòng)鱗莖的方向。剛上盆時(shí)，水仙可以每日換一次水，以后每2-3天換一次，花苞形成后，每周換一次水。水仙在10-15℃環(huán)境下生長(zhǎng)良好，約45天即可開(kāi)花，花期可保持月余。

水養(yǎng)期間，特別要給予充足的光照，白天要放在向陽(yáng)處，晚間可放在燈光下，這樣可防止莖葉徒長(zhǎng)，而使水仙葉短寬厚、茁壯，葉色濃綠，花味香濃。水養(yǎng)水仙，一般不需要施肥，如有條件，在開(kāi)花期間稍施一些磷酸二氫鉀，花可開(kāi)得更好。當(dāng)水仙花全部盛開(kāi)時(shí)，將少量食鹽放入盆中，能使花期延長(zhǎng)。

水仙為中國(guó)植物圖譜數(shù)據(jù)庫(kù)收錄的有毒植物，全草有毒，鱗莖毒性較大。誤食后有嘔吐、腹痛、脈搏頻微、出冷汗、下痢、呼吸不規(guī)律、體溫上升、昏睡、虛脫等癥狀，家養(yǎng)水仙要放置在兒童接觸不到的地方，避免兒童誤食。

（作者：湖北省恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院教授，郵編445000）