鏈接:農(nóng)獸藥殘留、非法添加是公眾最關(guān)注的食品安全問題

7月3日發(fā)布的《全國食品藥品科普狀況調(diào)查(2017)》顯示，農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加有害物質(zhì)等，是我國公眾最為關(guān)注的食品安全問題。

《全國食品藥品科普狀況調(diào)查(2017)》解析我國民眾的食藥科普訴求，包括公眾對(duì)食品、藥品、化妝品和醫(yī)療器械的安全意識(shí)現(xiàn)狀、對(duì)安全知識(shí)的需求情況以及獲取相關(guān)安全知識(shí)的渠道等。

據(jù)了解，本次調(diào)查歷時(shí)6個(gè)多月，選取15個(gè)代表性城市,成功訪問到1232人，共采集數(shù)據(jù)39.2萬條。

調(diào)查顯示，以食用油、生鮮、果蔬為代表的生活必需食品是公眾最關(guān)注的食品類別；公眾最關(guān)注的食品安全問題包括農(nóng)藥獸藥殘留、非法添加有害物質(zhì)、違規(guī)使用添加劑等。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在食品安全領(lǐng)域，公眾對(duì)原材料使用、添加劑使用、產(chǎn)品功效、營養(yǎng)價(jià)值等信息關(guān)注較多，對(duì)于餐飲場所衛(wèi)生、冷鏈物流、經(jīng)營業(yè)者資質(zhì)等關(guān)注不足。

調(diào)查還顯示，老年人易接受傳統(tǒng)媒體及線下科普宣傳，而青年人則更青睞微信、網(wǎng)站主動(dòng)獲取相關(guān)安全知識(shí)。目前相關(guān)部門推動(dòng)的各類食品藥品視頻科普作品和科普活動(dòng)也得到公眾廣泛認(rèn)可，由真人實(shí)拍的科普宣傳片、科普宣傳員下基層、科普講座等形式最易被公眾接受。