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        養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是畜產(chǎn)品安全的關(guān)鍵點(diǎn)

        2017-01-25 12:43:58
        中國(guó)動(dòng)物保健 2017年11期
        關(guān)鍵詞:甲氧氟蟲吡唑

        今年早些時(shí)候,不少歐洲人因?yàn)椤岸倦u蛋”不淡定了。元兇就是氟蟲腈,大名非潑羅尼,具有神經(jīng)毒性和生殖發(fā)育毒性。9月15日中國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布第2583號(hào)公告:禁止非潑羅尼及其相關(guān)制劑用于食品動(dòng)物。

        氟蟲腈,商品名為銳勁特(Regent),是一種苯基吡唑類廣譜高效殺蟲劑,對(duì)鱗翅目、同翅目、半翅目、纓翅目等害蟲均有殺滅作用,曾經(jīng)是殺蟲劑界的“臺(tái)柱子”之一。廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、獸醫(yī)和衛(wèi)生領(lǐng)域,對(duì)水稻螟蟲、十字花科蔬菜小菜蛾、蚜蟲及玉米蠐螬等害蟲有很高的殺蟲活性,還能用來(lái)殺滅貓和狗身上的跳蚤、虱等寄生蟲,以及蟑螂、螞蟻等有害生物。但氟蟲腈對(duì)生態(tài)環(huán)境不友好,對(duì)某些生物有高風(fēng)險(xiǎn)(如甲殼類和蜜蜂),因而陸續(xù)開始限制它的使用。我國(guó)2009年發(fā)布了《氟蟲腈限用管理規(guī)定》:除玉米等部分旱田種子包衣劑外,在我國(guó)境內(nèi)停止銷售和使用用于其他方面的含氟蟲腈成分的農(nóng)藥制劑。

        為加強(qiáng)獸藥殘留監(jiān)控,保障動(dòng)物源性食品安全,農(nóng)業(yè)部每年都要做動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品(畜禽產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、水產(chǎn)品)獸藥殘留監(jiān)控計(jì)劃,2017年在畜禽產(chǎn)品中要監(jiān)控的獸藥殘留品種達(dá)85個(gè),包括禁用品種、禁止促生長(zhǎng)目的的獸藥品種等,其中磺胺類獸藥31 個(gè)(磺胺喹啉、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺異唑、苯甲?;前?、磺胺氯噠嗪、磺胺苯吡唑、磺胺鄰二甲氧嘧啶、磺胺噻唑、磺胺二甲基嘧啶、磺胺唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺二甲異嘧啶、磺胺甲氧嘧啶、磺胺二甲氧基嘧啶、磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺嘧啶、磺胺-6- 甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、乙?;前?、磺胺甲 噁唑、磺胺甲嘧啶、磺胺甲基異唑、磺胺甲二唑、磺胺二甲基異嘧啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、酞磺胺噻唑),少數(shù)是合法的品種,名稱相近極易混淆。監(jiān)控結(jié)果根據(jù)殘留超標(biāo)樣品反饋信息溯源動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng),對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況進(jìn)行核查,重點(diǎn)檢查獸醫(yī)處方、用藥記錄和庫(kù)存獸藥產(chǎn)品;發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖用藥不規(guī)范,未執(zhí)行休藥期等問(wèn)題要提出改正措施,并監(jiān)督整改;依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定,對(duì)使用了禁用藥物及其他化合物的動(dòng)物及其產(chǎn)品要監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰企業(yè)進(jìn)行無(wú)害化處理;發(fā)現(xiàn)假劣、禁用藥物及其他化合物要清繳銷毀,通報(bào)本地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門和標(biāo)稱獸藥生產(chǎn)企業(yè)所在地省級(jí)獸醫(yī)行政管理部門,依法嚴(yán)肅查處違法違規(guī)行為。

        合理規(guī)范使用獸藥,養(yǎng)殖場(chǎng)不僅要嚴(yán)格休藥期制度,而且要識(shí)別獸藥,杜絕假藥、劣藥流入養(yǎng)殖場(chǎng)。

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