畢益強(qiáng)

（山東省濱州市濱城區(qū)市東街道辦事處，濱州 256601）

大豆栽培技術(shù)

畢益強(qiáng)

（山東省濱州市濱城區(qū)市東街道辦事處，濱州 256601）

眾所周知，大豆是我國(guó)主要的油料作物，大豆也起源于我國(guó)，也是我國(guó)分布最廣泛的糧食作物之一，因?yàn)榇蠖顾瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)頗多而受到人們的青睞。此，提高大豆的產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)物含量顯得至關(guān)重要。文章針對(duì)幾項(xiàng)重點(diǎn)的大豆栽培技術(shù)進(jìn)行論述以供參考。

大豆、種植技術(shù)、措施

1 背景

大豆在我國(guó)種植有著數(shù)千年歷史，起源于我國(guó)，也是我國(guó)農(nóng)民最早種植的糧食作物之一。大豆所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)極其豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、異黃酮等等，是我國(guó)主要的糧食作物和油料作物，因此提高大豆產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量就成為科研工作者的主要任務(wù)。

隨著人們生活水平的提高，豆制品在人們生活當(dāng)中隨處可見，例如大豆油是比較常見的，還有油條、豆花、豆皮等食物都是人們經(jīng)常食用的，另外大豆經(jīng)過發(fā)酵還可以做成醬油等調(diào)料品。綜上所述，豆制品已經(jīng)扎根在人們生活當(dāng)中，與人們的生活息息相關(guān)。有了良好的栽培技術(shù)支持，可以節(jié)省很多人力物力，提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益，也符合我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的整體方向。

2 主要栽培技術(shù)

2.1 選擇適宜的品種

要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來選取適宜當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的大豆品種，把握因地制宜的原則，例如南北方的氣溫差異比較大，大豆是短日照作物，因此早熟品種應(yīng)該在南方播種，南方夏季日照比北方日照要短。其次要根據(jù)市場(chǎng)所需選擇大豆品種，具體選擇高蛋白還是高脂肪的大豆要依據(jù)人們的消費(fèi)來定。最后也要注意大豆品種本身的穩(wěn)定性，例如發(fā)芽率高、抗蟲性好等特點(diǎn)。

2.2 播種前種子的處理

大豆種子在播種前進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚恚瑫?huì)提高發(fā)芽率。對(duì)于有條件的農(nóng)民可以選擇在播種前將種子在太陽底下曝曬2～3d，殺死蟲卵，還可以用微肥和菌肥進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌璺N，要保證種子和溶液充分混勻，不僅可以達(dá)到浸種的效果，還為種子發(fā)芽初期提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

2.3 精細(xì)整地技術(shù)

任何作物的生長(zhǎng)都離不開土壤，大豆播種前對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖杷?，不僅可以增加土壤間隙，增加含氧量，有利于后期根瘤的形成，還可以為后期植株扎根以及營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)打下基礎(chǔ)，通常對(duì)土壤的疏松深度在30cm左右。

2.4 病蟲害防治

病蟲害是影響我國(guó)糧食作物減產(chǎn)的重要原因，大豆的常見病害有灰霉病、大豆細(xì)菌性斑點(diǎn)病、大豆霜霉病等，常見的蟲害有大豆蚜 、大豆食心蟲 、豆小卷葉蛾 、豆蝕葉野螟等等。在大豆生長(zhǎng)期間，病蟲害控制的不好，會(huì)對(duì)大豆產(chǎn)量產(chǎn)生嚴(yán)重的損失，因此防治大豆病蟲害就顯得至關(guān)重要。前期注意蟲害，尤其是線蟲，等到開花后注意葉片的霜霉病，這個(gè)時(shí)期也是最容易遭受病害的侵?jǐn)_，結(jié)莢后注意食心蟲和豆類螟的出現(xiàn)。病蟲害防治得好，對(duì)大豆的增產(chǎn)會(huì)起到至關(guān)重要的作用。

2.5 科學(xué)的田間管理

大豆整個(gè)生長(zhǎng)過程中，需要嚴(yán)格的田間管理技術(shù)支持，保證后期的產(chǎn)量和質(zhì)量。首先在大豆生長(zhǎng)出去豆苗生長(zhǎng)迅速，但是雜草也會(huì)隨之生長(zhǎng)，與大豆搶奪營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和陽光，因此前期注意除草，在幼苗也要注意補(bǔ)充水分。生長(zhǎng)后期注意補(bǔ)充養(yǎng)分，大豆根瘤有固氮作用，因此需要適當(dāng)補(bǔ)充一些微量元素提高大豆的質(zhì)量。有了科學(xué)的田間管理技術(shù)，前期水分充足，雜草干擾排除，根系生長(zhǎng)發(fā)達(dá)，病害控制減少，確保了大豆的生長(zhǎng)環(huán)境。

3 結(jié)語

大豆作為我國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)作為和糧食作物，與人們的生活息息相關(guān)，在我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)所占的比重越來越大，種植栽培技術(shù)與大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的高低也分不開。隨著我國(guó)作物栽培技術(shù)的推廣，確保了糧食作物的增產(chǎn)，該文對(duì)影響大豆產(chǎn)量和質(zhì)量的栽培技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)論述，希望對(duì)于農(nóng)民朋友有所幫助，確保大豆產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

[1] 康忠寶．論大豆種植技術(shù)要點(diǎn)的研究漿細(xì)胞性．農(nóng)機(jī)使用與維修，2013，6：18～19

[2] 門福奇，張成軍，馮元霞．大豆栽培技術(shù)．農(nóng)村實(shí)用科技信息，2011，10

[3] 張慎舉，侯樂新．黃淮平原夏大豆高產(chǎn)栽培綜合農(nóng)藝措施研究．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006，（16）