張 茜

（云南省通?？h植保植檢站，玉溪 652700）

蔬菜農(nóng)藥殘留治理對(duì)策探討

張 茜

（云南省通?？h植保植檢站，玉溪 652700）

在蔬菜種植過程中，農(nóng)藥是重要的病蟲害防治藥物。合理使用農(nóng)藥，能夠保證蔬菜的質(zhì)量，并降低菜量損失，有效提升蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益。但是，蔬菜等農(nóng)作物種植過于依賴農(nóng)藥，且農(nóng)藥用量愈來愈大，導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留問題日益凸顯?；诖?，文章對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留治理進(jìn)行分析，并提出相關(guān)策略，以供參考。

蔬菜 農(nóng)藥殘留 治理

1 蔬菜農(nóng)藥殘留原因概述

在蔬菜需求量不斷上升的情況下，種植戶為了提升蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量，必須施用農(nóng)藥來控制病蟲害。特別是在規(guī)?；a(chǎn)中，長期大量的施用農(nóng)藥，會(huì)對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生影響，導(dǎo)致病蟲害抗藥性不斷增強(qiáng)，造成農(nóng)藥用量愈來愈大，形成惡性循環(huán)。在我國農(nóng)藥產(chǎn)品中，殺蟲劑占比超過60%，有機(jī)磷農(nóng)藥在殺蟲劑中占比接近70%[1]。然而，有機(jī)磷農(nóng)藥中的高毒性農(nóng)藥較多，這些高毒性農(nóng)藥由于價(jià)格較為便宜，用藥成本較低，備受種植戶推崇。但高毒性農(nóng)藥對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的危害卻是巨大的。同時(shí)，部分種植戶在蔬菜種植過程中未能樹立科學(xué)用藥意識(shí)。為了增加利潤產(chǎn)出，部分種植戶在施藥時(shí)未考慮農(nóng)藥殘留的問題，甚至出現(xiàn)濫用藥的情況。另外，相關(guān)法律及規(guī)章制度不健全，缺乏一個(gè)完整的蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)控體系，導(dǎo)致相關(guān)監(jiān)督工作無法按照標(biāo)準(zhǔn)化流程實(shí)施。

2 蔬菜農(nóng)藥殘留治理相關(guān)對(duì)策分析

2.1 重點(diǎn)把控蔬菜農(nóng)藥殘留源頭

在蔬菜農(nóng)藥殘留治理過程中，要重點(diǎn)把控蔬菜農(nóng)藥殘留源頭。政府及相關(guān)管理部門要重視農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，通過加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，保證產(chǎn)地空氣、水體及土壤質(zhì)量達(dá)到要求，為蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品種植奠定基礎(chǔ)。（1）要對(duì)地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，重點(diǎn)扶持節(jié)能、環(huán)保等項(xiàng)目建設(shè)，控制工業(yè)垃圾與生活垃圾對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的污染。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)土地資源開發(fā)管理，進(jìn)一步改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，從源頭上消除農(nóng)藥殘留。（2）要加強(qiáng)農(nóng)藥市場(chǎng)管理，對(duì)假藥、不合格藥品、高毒藥品進(jìn)行嚴(yán)格管理，杜絕其流入市場(chǎng)，保證農(nóng)藥市場(chǎng)的健康發(fā)展。

2.2 加快農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)

通過完善農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)，促進(jìn)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作的開展，以保障蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量。（1）要加強(qiáng)相關(guān)硬件設(shè)施建設(shè)。通過引進(jìn)先進(jìn)的檢測(cè)儀器，為監(jiān)督、檢測(cè)工作奠定基礎(chǔ)。（2）要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理。地方政府要規(guī)劃好農(nóng)產(chǎn)品基層檢測(cè)機(jī)構(gòu)建設(shè)，并做好人員、設(shè)備配置。同時(shí)，要建立市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品必須憑證進(jìn)入市場(chǎng)，杜絕不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，防止市場(chǎng)秩序被破壞。

2.3 推行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

要大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)步伐，將蔬菜質(zhì)量管理貫穿于整個(gè)生產(chǎn)流程中。相關(guān)部門應(yīng)相互協(xié)調(diào)，對(duì)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)指導(dǎo)，引導(dǎo)經(jīng)營者按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，做到科學(xué)、合理用藥。同時(shí)，蔬菜種植還可與畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等結(jié)合起來，逐漸形成生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)[2]。同時(shí)，要完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及生產(chǎn)資料管理，并加強(qiáng)示范企業(yè)建設(shè)。另外，要多開展基層技術(shù)培訓(xùn)，指導(dǎo)基層種植戶掌握農(nóng)藥的使用技術(shù)，在保證產(chǎn)量的同時(shí)，盡可能降低農(nóng)藥用量，實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

2.4 加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督

蔬菜農(nóng)藥殘留治理工作離不開社會(huì)公眾的支持。因此，在相關(guān)工作開展過程中，要充分發(fā)揮社會(huì)群眾及機(jī)構(gòu)的主觀能動(dòng)性，讓全社會(huì)都參與到監(jiān)督中來，以此來加快提升農(nóng)產(chǎn)品安全水平的進(jìn)程。

通過社會(huì)監(jiān)督，讓非法生產(chǎn)行為“無可遁形”，在提升蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，也能進(jìn)一步強(qiáng)化地區(qū)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，從而實(shí)現(xiàn)區(qū)域的可持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語

蔬菜農(nóng)藥殘留治理是一項(xiàng)綜合性、系統(tǒng)性的工作。（1）要加強(qiáng)蔬菜農(nóng)藥殘留的源頭控制，并大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，逐步規(guī)范農(nóng)藥使用行為。（2）要加快農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)體系建設(shè)，并通過社會(huì)監(jiān)督，對(duì)不合格的農(nóng)藥產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等嚴(yán)禁入市，創(chuàng)建一個(gè)良好的市場(chǎng)環(huán)境。

[1] 范雅麗．我國蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展與質(zhì)量安全控制探討．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015，（16）：275～276

[2] 劉傳德，周先學(xué)，王志新．我國蔬菜水果農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)發(fā)展動(dòng)向和質(zhì)量安全控制對(duì)策．北方園藝，2010，（11）：210～213