楚嫻

課程改革應(yīng)貫徹高職院校辦學(xué)需服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的宗旨，將校企合作、產(chǎn)教融合深入課程建設(shè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，充分體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以崗位工作任務(wù)為依據(jù)，采用企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，整合序化教學(xué)內(nèi)容，實(shí)施教學(xué)改革。

社會(huì)服務(wù)是現(xiàn)代大學(xué)的三大職能之一，高職院校作為高等教育機(jī)構(gòu)，以直接為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)、為產(chǎn)業(yè)部門培養(yǎng)各類勞動(dòng)力為辦學(xué)宗旨，與普通教育相比，其服務(wù)社會(huì)的功能更為突出。因此地方高職院校必須緊緊圍繞地方或行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求、大力推進(jìn)教學(xué)建設(shè)與改革，全力培養(yǎng)高層次、高水平、高質(zhì)量的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)一線需要的實(shí)用型、技術(shù)型、技能型應(yīng)用人才。

《書籍設(shè)計(jì)與制作》課程是本校廣告設(shè)計(jì)專業(yè)的一門核心課程，是一門實(shí)踐性和應(yīng)用性都極強(qiáng)的學(xué)科專業(yè)課，旨在培養(yǎng)學(xué)生全面掌握書籍設(shè)計(jì)與制作的方法與技能，并不斷提高設(shè)計(jì)的創(chuàng)意能力和實(shí)際操作能力，在整個(gè)課程體系中起到承上啟下的關(guān)鍵性作用。

課程改革設(shè)計(jì)理念

《書籍設(shè)計(jì)與制作》課程改革應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以“校企合作，工學(xué)結(jié)合”為切入點(diǎn)，基于工作過程的理念進(jìn)行設(shè)計(jì)，以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，以崗位工作任務(wù)為依據(jù)，采用企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目，整合序化教學(xué)內(nèi)容。以湖南商貿(mào)旅游職業(yè)教育集團(tuán)校企合作為平臺(tái)，創(chuàng)新教學(xué)方法與手段，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與工作、理論與實(shí)踐深度融合，提高職業(yè)能力。

1.校企聯(lián)合開發(fā)，體現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性

為了體現(xiàn)以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性的要求，課程改革的設(shè)計(jì)將建立在基于工作過程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式等方面的改革上。

（1）職業(yè)性

教學(xué)過程中以企業(yè)實(shí)際工作場(chǎng)景為參照組織教學(xué)，采用案例教學(xué)法，讓學(xué)生扮演職業(yè)角色，進(jìn)行真實(shí)項(xiàng)目的策劃設(shè)計(jì)，突出本課程的職業(yè)特點(diǎn)。在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)中，安排學(xué)生在校外實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行輪崗實(shí)習(xí)，參與公司設(shè)計(jì)部的日常管理和設(shè)計(jì)工作，獲得真實(shí)的職業(yè)體驗(yàn)。

（2）實(shí)踐性

按企業(yè)工作的實(shí)際過程，知識(shí)和能力循序漸進(jìn)的原則，將書籍設(shè)計(jì)與制作這一典型工作任務(wù)目標(biāo)轉(zhuǎn)化為菜單、樓書、畫冊(cè)3個(gè)設(shè)計(jì)類別，火宮殿精裝菜單等6個(gè)典型項(xiàng)目，封面設(shè)計(jì)等10項(xiàng)基礎(chǔ)支持，這些案例來自于企業(yè)合作項(xiàng)目等一系列真實(shí)工作任務(wù)。將學(xué)生的作品轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品，產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為產(chǎn)值，教學(xué)中體現(xiàn)“教學(xué)做”一體，構(gòu)建基于工作過程導(dǎo)向的一體化教學(xué)，實(shí)現(xiàn)課程的實(shí)踐性。

（3）開放性

課程團(tuán)隊(duì)將建設(shè)課程網(wǎng)站，對(duì)學(xué)生全面開放，學(xué)生可以通過課程網(wǎng)站進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)，線上線下融為一體，提供課程相關(guān)的豐富學(xué)習(xí)案例、學(xué)習(xí)視頻，課內(nèi)課外自由轉(zhuǎn)換，由此來體現(xiàn)課程的開放性。

2.以項(xiàng)目為載體，以學(xué)生為主體

傳統(tǒng)課堂教學(xué)主要是老師講解示范案例，布置設(shè)計(jì)任務(wù)，學(xué)生自由創(chuàng)作，提交作業(yè)。作業(yè)的案例是虛擬的，沒有工作環(huán)境、客戶要求，也沒有檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，更加不能進(jìn)行設(shè)計(jì)實(shí)施，學(xué)生很難獲得真實(shí)的工作經(jīng)驗(yàn)而具有成就感。為調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，以真實(shí)的設(shè)計(jì)任務(wù)為載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，以學(xué)生為主體，老師起到引領(lǐng)、指導(dǎo)的作用。真正體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生能夠?qū)W中做，做中學(xué)。

課程改革設(shè)計(jì)思路

課程改革貫徹服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的思想，立足長(zhǎng)沙，服務(wù)“三湘”，對(duì)接“四企”，實(shí)現(xiàn)“五改”，基于湖南商貿(mào)旅游職業(yè)教育集團(tuán)平臺(tái)的校企合作項(xiàng)目，全方面改革我?！稌O(shè)計(jì)與制作》課程。

1.立足長(zhǎng)沙有特色，服務(wù)“三湘”

結(jié)合學(xué)校自身辦學(xué)特色和優(yōu)勢(shì)專業(yè)，自足長(zhǎng)沙，輻射周邊，服務(wù)三湘即“湘菜、湘商、湘旅”，教學(xué)案例選取餐飲為代表的“湘菜”行業(yè)企業(yè)如長(zhǎng)沙飲食集團(tuán)等與我院簽訂了緊密型校企合作協(xié)議的單位，選取百貨、地產(chǎn)、金融為代表的“湘商”行業(yè)企業(yè)如湖南友阿集團(tuán)公司，選取酒店、旅游為代表的“湘旅”行業(yè)企業(yè)如華天酒店集團(tuán)有限公司，為他們提供設(shè)計(jì)服務(wù)如產(chǎn)品目錄，樓書、招商手冊(cè)、旅游指南、美食手冊(cè)等設(shè)計(jì)需求。

2.校企合作有定位，對(duì)接“四企”

從“湖南人愛吃辣椒會(huì)出書”到“出版多勁旅，無湘不成軍”。厚重的湖湘文化沉淀出了“出版湘軍”的美名。目前，“出版湘軍”的一些主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)總量，如增長(zhǎng)額和增長(zhǎng)率均居全國(guó)前8名，一些重要指標(biāo)位居全國(guó)前5位，我省已成為全國(guó)重要的出版基地。校企合作緊抓“出版湘軍”的優(yōu)勢(shì)背景，圍繞“湘菜、湘商、湘旅”，對(duì)接四類型企業(yè)，深入課程改革方方面面。

3.課程改革有步驟，實(shí)現(xiàn)“五改”

課程改革循序漸進(jìn)有步驟，一改教學(xué)團(tuán)隊(duì)、二改教學(xué)模式、三改教學(xué)內(nèi)容、四改教學(xué)資源、五改教學(xué)考核。課程改革過程中更加注重教學(xué)內(nèi)容的針對(duì)性；更加強(qiáng)調(diào)校企合作的深入性；更加落實(shí)教學(xué)改革的完整性；更加發(fā)揮產(chǎn)教融合的效益性。

專業(yè)要對(duì)接行業(yè)，課程要對(duì)接崗位，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的要求促使課程改革必然要注重校企合作、產(chǎn)教融合，充分發(fā)揮專業(yè)特色，承接設(shè)計(jì)服務(wù)項(xiàng)目，引入教學(xué)，促進(jìn)教改。在服務(wù)教學(xué)的同時(shí)，可以獲得教學(xué)改革實(shí)踐所需的資金，這樣形成良性循環(huán)使得課程改革落得實(shí)處，更好地為專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)服務(wù)，提升專業(yè)在行業(yè)、企業(yè)中的美譽(yù)度。

（作者單位：長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院）