曲 萍 , 宋曉暉 ， 董 浩 ， 沈光年 ， 馬 翀 ， 胡冬梅 ，趙柏林 ， 孫 雨 ， 王曉英 ， 楊 林 ， 辛盛鵬

(1.中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 ， 農(nóng)業(yè)部屠宰技術(shù)中心 ， 北京朝陽(yáng)100125；2.北京市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 ， 北京朝陽(yáng)102609； 3.北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司 ， 北京大興100176)

首農(nóng)畜牧開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的主要經(jīng)驗(yàn)與啟示

曲 萍1, 宋曉暉1， 董 浩1， 沈光年2， 馬 翀3， 胡冬梅1，趙柏林1， 孫 雨1， 王曉英1， 楊 林1， 辛盛鵬1

(1.中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 ， 農(nóng)業(yè)部屠宰技術(shù)中心 ， 北京朝陽(yáng)100125；2.北京市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 ， 北京朝陽(yáng)102609； 3.北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司 ， 北京大興100176)

牛病毒性腹瀉是一種嚴(yán)重危害奶牛健康的病毒性傳染病，隨著我國(guó)奶牛養(yǎng)殖密度的提高，該病對(duì)我國(guó)奶牛養(yǎng)殖造成的損失不容忽視。本文一是通過(guò)查閱文獻(xiàn)了解北歐、德國(guó)等先行開(kāi)展牛病毒性腹瀉防控凈化工作國(guó)家的基本情況；二是通過(guò)總結(jié)基層采樣和監(jiān)測(cè)工作掌握牛病毒性腹瀉國(guó)內(nèi)流行和被認(rèn)知的基本情況；三是通過(guò)走訪和座談方式了解北京首農(nóng)畜牧發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“首農(nóng)畜牧”)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的進(jìn)展情況，從不同角度分析在我國(guó)規(guī)模化奶牛場(chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的必要性和可行性。

1 國(guó)內(nèi)外牛病毒性腹瀉凈化工作開(kāi)展概況

1.1 國(guó)外概況 牛病毒性腹瀉病毒于1946年在美國(guó)首次發(fā)現(xiàn)[1]，由于該病可引起發(fā)熱、腹瀉、咳嗽、胃腸黏膜廣泛潰瘍、生長(zhǎng)遲緩、繁殖障礙、免疫抑制、持續(xù)感染等一系列臨床表現(xiàn)[2]，普遍認(rèn)為牛病毒性腹瀉是影響?zhàn)B牛業(yè)發(fā)展的一類(lèi)重要的經(jīng)濟(jì)疫病，世界上許多國(guó)家將其作為重要的疫病加以防控。

歐美先行開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的國(guó)家主要采用非免疫凈化和先免疫后凈化兩種策略。北歐的丹麥、芬蘭、挪威和瑞典自20世紀(jì)90年代開(kāi)始探索進(jìn)行牛病毒性腹瀉的凈化工作[3]，由于養(yǎng)殖密度較低，采取的是禁用疫苗、篩選持續(xù)感染牛(PI牛)、淘汰和撲殺PI牛、開(kāi)展持續(xù)監(jiān)測(cè)維持無(wú)疫狀態(tài)的凈化策略，大約用了10年的時(shí)間達(dá)到最后階段甚至實(shí)現(xiàn)凈化的目標(biāo)，證明凈化該病是可以實(shí)現(xiàn)的。德國(guó)由于養(yǎng)殖密度大，該病流行面廣，采取疫苗免疫和上述方法相結(jié)合的方式，主要步驟是：評(píng)估群體感染水平；確認(rèn)并清除PI牛；按規(guī)定的免疫程序?qū)嵤┟庖?，保護(hù)懷孕動(dòng)物的胎牛不發(fā)生感染；持續(xù)監(jiān)測(cè)確認(rèn)無(wú)疫狀態(tài)；嚴(yán)格的生物安全措施防止再感染。從先行開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)看，沒(méi)有任何一種凈化方案是適合所有牧場(chǎng)的，但從國(guó)家/區(qū)域?qū)用骈_(kāi)展凈化工作是最經(jīng)濟(jì)有效的[4]。

1.2 國(guó)內(nèi)概況 1984年，我國(guó)首次從國(guó)外引進(jìn)牛的流產(chǎn)胎兒脾臟中分離并鑒定到1株BVDV[1]。隨著近些年來(lái)我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，國(guó)外引種以及國(guó)內(nèi)跨省交易頻繁，同時(shí)缺乏嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，該病幾乎遍及我國(guó)各個(gè)省區(qū)。從本中心自行開(kāi)展的全國(guó)牧區(qū)半牧區(qū)牛病毒性腹瀉血清學(xué)調(diào)查結(jié)果也顯示，連續(xù)3年的血清抗體陽(yáng)性率均在60%以上，群陽(yáng)性率可達(dá)80%～90%，呈現(xiàn)感染率高、流行面廣、多數(shù)規(guī)模場(chǎng)存在持續(xù)感染牛，以及與其他牛病混合感染嚴(yán)重等特點(diǎn)。但該病在我國(guó)尚未引起足夠重視。主要表現(xiàn)在：一是政府層面開(kāi)展的主動(dòng)監(jiān)測(cè)工作較少；二是科研院所和大專(zhuān)院校開(kāi)展的相關(guān)研究工作較少；三是多數(shù)養(yǎng)殖者對(duì)該病的了解較少。然而值得欣慰的是，隨著我國(guó)規(guī)?；膛ｐB(yǎng)殖管理水平的不斷提高，很多奶牛養(yǎng)殖企業(yè)開(kāi)始意識(shí)到牛病毒性腹瀉對(duì)奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)危害的嚴(yán)重性，并自主開(kāi)展凈化工作。其中首農(nóng)畜牧自2009年著手開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作，摸索出一套行之有效的凈化方案，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，取得良好收益，可以說(shuō)是我國(guó)規(guī)?；膛?chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的先行者。

2 首農(nóng)畜牧牛病毒性腹瀉凈化工作實(shí)施進(jìn)展

2.1 牛病毒性腹瀉凈化工作開(kāi)展情況

2.1.1 奶牛養(yǎng)殖基本情況 首農(nóng)畜牧的前身是北京三元綠荷奶牛養(yǎng)殖中心，擁有36個(gè)規(guī)模化奶牛場(chǎng)，存欄規(guī)模從800～16 000頭不等，奶?？偞鏅诩s8萬(wàn)頭。養(yǎng)殖品種主要為荷斯坦奶牛和娟姍牛，因首農(nóng)畜牧的養(yǎng)殖歷史較長(zhǎng)，有拴系式、散欄式和散放式多種飼養(yǎng)模式，全混合日糧(TMR)飼喂，自由飲水。繁殖方式主要為自繁自養(yǎng)，新建牛場(chǎng)部分牛只從其他場(chǎng)調(diào)運(yùn)，對(duì)引進(jìn)的凍精和胚胎進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)。

2.1.2 開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的原因 首農(nóng)畜牧從2009年開(kāi)始在其下屬的奶牛場(chǎng)啟動(dòng)牛病毒性腹瀉凈化工作。緣起是由于其獸醫(yī)負(fù)責(zé)人通過(guò)查閱國(guó)外文獻(xiàn)發(fā)現(xiàn)牛病毒性腹瀉在國(guó)外流行的普遍性和對(duì)奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)危害的嚴(yán)重性，并了解到國(guó)外開(kāi)展該病凈化工作的成功經(jīng)驗(yàn)并取得較大經(jīng)濟(jì)效益，遂對(duì)本企業(yè)下屬牛場(chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉監(jiān)測(cè)工作。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，牛場(chǎng)的牛病毒性腹瀉感染問(wèn)題不容忽視，并且存在一定數(shù)量的PI牛，而PI牛的存在可嚴(yán)重影響奶牛的生產(chǎn)性能，給牛場(chǎng)帶來(lái)較大經(jīng)濟(jì)損失，于是決定在其下屬牛場(chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作。

2.1.3 采取的主要措施及成效 首農(nóng)畜牧參照歐美國(guó)家牛病毒性腹瀉的凈化措施，采取禁用疫苗、篩選確認(rèn)淘汰PI牛、持續(xù)監(jiān)測(cè)防止再感染的方式進(jìn)行凈化。首先選取代表牛場(chǎng)開(kāi)展凈化試點(diǎn)工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，摸索適合本企業(yè)養(yǎng)殖狀況和模式的凈化方案，并逐步在下屬其他奶牛場(chǎng)推廣。由于PI牛的篩選確認(rèn)是凈化工作的核心步驟，不同的檢測(cè)方案意味著投入的經(jīng)費(fèi)和時(shí)間各不相同。首農(nóng)畜牧結(jié)合國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和自身凈化經(jīng)歷，總結(jié)出3種行之有效的PI牛檢測(cè)方案。分別適用于首次成本高但操作簡(jiǎn)單、成本合理但操作略繁瑣、首次投入少但凈化時(shí)間長(zhǎng)等3種不同的情況[5]。經(jīng)過(guò)7年的投入與努力，首農(nóng)畜牧牛病毒性腹瀉凈化工作取得了較好的成效。目前位于京內(nèi)的奶牛場(chǎng)已全部完成篩選淘汰PI牛等主要工作，處于凈化維持階段。首農(nóng)畜牧在開(kāi)展凈化工作的同時(shí)，也對(duì)相關(guān)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)算。如成母牛正常單產(chǎn)是10～11 t /年，而陽(yáng)性牛的單產(chǎn)要比正常牛少500～600 kg，僅從產(chǎn)奶量來(lái)說(shuō)每年經(jīng)濟(jì)損失約為1 500～2 000元/頭。在凈化工作實(shí)施的前期階段，需投入大量的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行檢測(cè)和淘汰PI牛，而后期經(jīng)費(fèi)會(huì)逐步降低，主要用于群體的長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)。經(jīng)首農(nóng)畜牧初步測(cè)算，該項(xiàng)目的投入產(chǎn)出比在1∶6.7，項(xiàng)目實(shí)施后的收益近1億元。

2.2 首農(nóng)畜牧牛病毒性腹瀉凈化工作的經(jīng)驗(yàn)總結(jié) 牛病毒性腹瀉凈化工作能夠在首農(nóng)畜牧奶牛場(chǎng)取得良好成效主要得益于以下幾個(gè)方面：一是對(duì)牛病毒性腹瀉足夠重視；二是在專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下開(kāi)展凈化工作；三是強(qiáng)有力的經(jīng)費(fèi)支持；四是嚴(yán)格的生物安全措施以及持續(xù)開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作不松懈。通過(guò)以上一系列措施，不斷推動(dòng)凈化工作的開(kāi)展。

3 思考與啟示

3.1 我國(guó)規(guī)模化奶牛場(chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的必要性 牛病毒性腹瀉在牛場(chǎng)的流行，可嚴(yán)重影響奶牛的生產(chǎn)性能、繁殖性能及牛群健康。同時(shí)，由于牛病毒性腹瀉病毒存在“自我清除”機(jī)制[6]，存欄量大于500頭的奶牛場(chǎng)牛病毒性腹瀉血清抗體陽(yáng)性率要顯著高于存欄量小于500頭的奶牛場(chǎng)，因此牛病毒性腹瀉更容易在大規(guī)模奶牛場(chǎng)傳播和流行[7]。盡管目前OIE沒(méi)有像口蹄疫一樣，將牛病毒性腹瀉作為國(guó)際貿(mào)易的壁壘，但隨著歐盟多個(gè)國(guó)家將其列入根除計(jì)劃，國(guó)際社會(huì)對(duì)該病的日益重視，OIE也極有可能出臺(tái)類(lèi)似的政策。屆時(shí)，牛病毒性腹瀉流行國(guó)家將進(jìn)一步面臨綠色壁壘的限制，影響畜產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易。

3.2 我國(guó)規(guī)?；膛?chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作的可行性 一方面，由于牛病毒性腹瀉病毒主要影響牛的繁殖能力及生產(chǎn)性能，大型集約化養(yǎng)殖場(chǎng)又是該病的高發(fā)群體，養(yǎng)殖主體由于經(jīng)濟(jì)利益推動(dòng)對(duì)該病的防控和凈化需求會(huì)更加迫切，從首農(nóng)畜牧等諸多養(yǎng)殖企業(yè)的自主開(kāi)展凈化工作已見(jiàn)端倪。另一方面，瑞典等國(guó)從20世紀(jì)90年代開(kāi)始探索進(jìn)行牛病毒性腹瀉凈化工作，有些國(guó)家已達(dá)到凈化的最后階段甚至實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)，證明凈化該病是可以實(shí)現(xiàn)的。而諸如首農(nóng)畜牧這樣的國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)殖企業(yè)，也在牛病毒性腹瀉凈化工作中不斷探索前行，摸索適合我國(guó)現(xiàn)有國(guó)情和企業(yè)自身特點(diǎn)的凈化之路。不論是通過(guò)禁用疫苗還是實(shí)施免疫，這些先行者在系統(tǒng)性?xún)艋ぷ髦卸挤e累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，建立有完整的方案，提供了借鑒和參考。

3.3 我國(guó)規(guī)?；膛?chǎng)開(kāi)展牛病毒性腹瀉凈化工作面臨的挑戰(zhàn) 現(xiàn)階段，在我國(guó)規(guī)?；膛?chǎng)推行牛病毒性腹瀉凈化工作，還會(huì)面臨以下幾個(gè)方面的挑戰(zhàn)：一是處理好自愿還是強(qiáng)制的關(guān)系。根據(jù)牛病毒性腹瀉傳播力強(qiáng)的特點(diǎn)，已實(shí)施凈化的牛場(chǎng)將面臨巨大的感染壓力。瑞士等國(guó)都采取強(qiáng)制凈化的策略，對(duì)不實(shí)施凈化，不明感染狀態(tài)的牛群是限制移動(dòng)的。而從我國(guó)目前國(guó)情來(lái)看，強(qiáng)制凈化尚不可行，那通過(guò)何種方式推動(dòng)企業(yè)自主開(kāi)展凈化工作，對(duì)先行開(kāi)展凈化的企業(yè)給予怎樣的政策支持是需要考慮的問(wèn)題；二是目前的基礎(chǔ)設(shè)施是否有助于開(kāi)展凈化工作。牛病毒性腹瀉在我國(guó)屬于三類(lèi)動(dòng)物疫病，國(guó)家的疫情測(cè)報(bào)系統(tǒng)僅有臨床發(fā)病的病例報(bào)告，尚缺乏覆蓋面廣的主動(dòng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)；三是檢測(cè)方法的可靠性和實(shí)用性。PI牛的檢出和清除是牛病毒性腹瀉凈化工作的關(guān)鍵，國(guó)外已有很多成熟穩(wěn)定的商品化試劑盒。弊端是價(jià)格昂貴，成本較高，若有結(jié)果準(zhǔn)確、質(zhì)量穩(wěn)定且經(jīng)濟(jì)適用的國(guó)產(chǎn)試劑盒替代國(guó)外產(chǎn)品，將更有利于凈化工作的開(kāi)展；四是如何避免再感染。當(dāng)凈化工作完成流行狀態(tài)評(píng)估以及PI牛清除達(dá)到凈化維持階段后，避免牛群再感染是至關(guān)重要的一步。丹麥的一項(xiàng)調(diào)查顯示，28%的重復(fù)感染都是由于引進(jìn)特洛伊母牛(指妊娠母牛的胎兒為PI牛)所致。因此最有效的辦法就是禁止妊娠母牛的交易或隔離妊娠母牛直至確認(rèn)產(chǎn)下的犢牛不是PI牛，但這個(gè)方法在生產(chǎn)實(shí)踐中基本不可行。因此建立一個(gè)能夠確認(rèn)胎牛是否為PI牛的檢測(cè)方法是關(guān)鍵；五是養(yǎng)殖者對(duì)該病的認(rèn)知程度。有調(diào)查顯示，即使在養(yǎng)牛業(yè)非常發(fā)達(dá)的澳大利亞，也有30%的養(yǎng)殖者對(duì)該病一無(wú)所知[4]，而我國(guó)的認(rèn)知率更低。從北歐國(guó)家開(kāi)展非免疫凈化工作的經(jīng)驗(yàn)看，利益相關(guān)者特別是養(yǎng)殖者對(duì)牛病毒性腹瀉的認(rèn)知程度是決定工作是否能成功的關(guān)鍵因素。因?yàn)閷?duì)于非免疫場(chǎng)，除嚴(yán)格的生物安全措施外，再?zèng)]有第二道防線可以控制牛病毒性腹瀉的傳播；六是經(jīng)費(fèi)來(lái)源。從國(guó)家層面防控牛病毒性腹瀉，技術(shù)層面無(wú)難題，反而資金支持是最大的障礙。首農(nóng)畜牧能夠自行開(kāi)展凈化工作，除了對(duì)牛病毒性腹瀉的經(jīng)濟(jì)影響有深刻認(rèn)識(shí)外，企業(yè)有實(shí)力和魄力投入充足經(jīng)費(fèi)開(kāi)展凈化工作是最為重要的保障。但完全靠企業(yè)自主開(kāi)展凈化工作的模式在我國(guó)是難以推廣的，提供一定的經(jīng)費(fèi)支持和政策傾斜才能夠真正推動(dòng)凈化工作的開(kāi)展。

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2017-02-13

辛盛鵬，E-mail：shpxin@sohu.com