張鋒鋼

(陜西省寶雞市畜牧獸醫(yī)中心 ， 陜西寶雞721001)

肉牛采食柴胡秸稈中毒病例的診治報(bào)告

張鋒鋼

(陜西省寶雞市畜牧獸醫(yī)中心 ， 陜西寶雞721001)

1 發(fā)病情況及癥狀

寶雞南部山區(qū)某肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)，共飼養(yǎng)秦川牛117頭，在兩個(gè)圈舍喂養(yǎng)，其中1號(hào)舍存欄青年牛54頭，2號(hào)舍存欄母牛、犢牛和青年牛63頭，平時(shí)以玉米秸稈和青貯飼料為主，每日補(bǔ)飼少量精料，分槽飲用自來(lái)水，場(chǎng)內(nèi)無(wú)專職獸醫(yī)。2015年10月7日下午，該場(chǎng)從附近藥田收獲部分帶籽柴胡秸稈，并給1號(hào)舍的牛群投喂，10月8日早上，飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)1頭牛死在舍內(nèi)，隨后有23頭牛陸續(xù)出現(xiàn)精神沉郁、鼻鏡干燥、食欲廢絕、反芻停止，空口虛嚼、流涎、呼吸急促，瘤胃鼓氣、陣發(fā)性抽搐、四肢共濟(jì)失調(diào)等癥狀，最后有3頭牛后肢麻痹，臥地不起，昏迷而死，死狀呈角弓反張，死牛口鼻流帶血泡沫。2號(hào)舍牛群始終采食玉米秸稈、青貯飼料和少量精料，健康如常。

2 診斷

在規(guī)范采樣和檢驗(yàn)之后，排除了炭疽和產(chǎn)氣莢膜梭菌導(dǎo)致發(fā)病的可能。結(jié)合臨床癥狀、實(shí)驗(yàn)室診斷、流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果，診斷該場(chǎng)肉牛發(fā)病是因采食帶籽柴胡秸稈中毒所致。

3 治療

根據(jù)診斷結(jié)果，制定并執(zhí)行了以下措施：一是1號(hào)舍停止投喂柴胡秸稈，繼續(xù)飼喂玉米秸稈、青貯飼料和精料。二是對(duì)部分瘤胃鼓氣嚴(yán)重的牛進(jìn)行瘤胃穿刺放氣處理；對(duì)輕微鼓氣的牛，將魚(yú)石脂 20-30 g、福爾馬林10-15 ml、1%克遼林20-30 ml 加水配為1%-2%溶液，灌服。此外，1號(hào)舍所有牛注射阿托品1 mg/頭，同時(shí)肌肉注射青霉素5萬(wàn)IU/kg體重、鏈霉素3萬(wàn)IU/kg體重。

最后，3頭牛治療無(wú)效死亡， 其余20頭表現(xiàn)癥狀的牛經(jīng)過(guò)治療均已康復(fù)，也未出現(xiàn)新增病例。

4 討論

4.1 由于柴胡注射液在治療人群的流行性感冒、虐疾等疾病方面，具有良好的功效，柴胡在中醫(yī)藥在發(fā)展中占據(jù)了舉足輕重的地位。但是，在某些情況下柴胡也可以轉(zhuǎn)化為致病因素，導(dǎo)致畜禽發(fā)病，仍不可忽視，本次報(bào)告的肉牛采食柴胡秸稈中毒就是一個(gè)明顯的實(shí)例。查找導(dǎo)致本次中毒的因素，主要包括以下兩個(gè)方面：一是牛只大量采食柴胡秸稈之后，吸收了較多量的柴胡皂甙和柴胡揮發(fā)油等毒性成分，從而造成肝腎及血液系統(tǒng)中毒，表現(xiàn)精神沉郁、心率加快、呼吸急促、共濟(jì)失調(diào)、陣發(fā)性抽搐等癥狀；二是柴胡中的某些抗菌成分抑制甚至殺死了牛消化道，特別是瘤胃中的部分常在菌群，而對(duì)柴胡不敏感的厭氧產(chǎn)氣菌群得到大量繁殖，導(dǎo)致肉牛瘤胃鼓氣嚴(yán)重，進(jìn)而導(dǎo)致酸中毒，甚至死亡。

4.2 目前，中藥種植在我國(guó)發(fā)展迅猛，柴胡、三七、黃芪等中藥種植面積和產(chǎn)量均有了大幅提升，其秸稈等副產(chǎn)物的產(chǎn)量也隨之增加。在某些地方，中草藥秸稈成為家畜潛在的粗飼料，有大量應(yīng)用于家畜飼養(yǎng)的可能。但是， 由于中藥秸稈中仍然含有一定量的致毒物質(zhì)，不經(jīng)過(guò)處理而直接投喂會(huì)導(dǎo)致家畜中毒甚至死亡。因此，建議不要將未進(jìn)行脫毒處理的秸稈等中草藥副產(chǎn)物作為粗飼料直接投喂家畜，以免引起家畜中毒甚至死亡，造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。