畜牧

我國奶業(yè)振興邁出新步伐

7月19日，中國奶業(yè)協(xié)會和農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（北京）發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2017）》。報告顯示，2016年奶業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量安全呈現(xiàn)五大特點：一是乳品產(chǎn)量保持穩(wěn)定。全國奶類產(chǎn)量3712萬噸，乳制品產(chǎn)量2993萬噸，生產(chǎn)規(guī)模僅次于美國和印度，居世界第三位。二是乳品質(zhì)量持續(xù)提升。2016年，生鮮乳抽檢合格率99.8%，乳制品抽檢合格率99.5%，在食品中保持領(lǐng)先。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98.7%，比2015年提高了1.5個百分點。三是現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)穩(wěn)步推進。全國荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)6.4噸，同比增長6.7%。存欄100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達到53%，同比提高4.7個百分點。

我國乳品質(zhì)量安全水平大幅提高，乳品企業(yè)競爭力穩(wěn)步提升，奶業(yè)全面振興邁出了新的步伐。

山東組建農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

近日，山東農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立大會暨首屆山東農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在濟南召開。會議通過了《山東農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟章程》，選舉產(chǎn)生了聯(lián)盟理事會和第一屆理事會專家委員會，下設(shè)畜禽廢棄物資源化利用、“糧改飼”、畜牧微生物開發(fā)、畜牧業(yè)設(shè)施裝備等4個分盟。

據(jù)了解，此次山東在全國率先組建省級農(nóng)牧循環(huán)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，旨在集中優(yōu)勢力量，加強科技研發(fā)和示范推廣，整合行業(yè)資源、形成推進合力，在運行機制、成果轉(zhuǎn)化、典型模式、服務(wù)支撐等方面實現(xiàn)新突破、做出新表率，提高現(xiàn)代畜牧業(yè)的核心競爭力，打造現(xiàn)代農(nóng)牧循環(huán)新產(chǎn)業(yè)。

遼寧省綠色肉雞食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立

日前，從遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所了解到，由該省工信委倡導(dǎo)，省內(nèi)32家涉及肉雞產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、高校、畜產(chǎn)品安監(jiān)部門和檢測機構(gòu)等單位共同組成的遼寧省綠色肉雞食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已正式成立。該聯(lián)盟旨在整合利用各方技術(shù)和人才等優(yōu)勢資源，促進全省肉雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)合作共贏，共同推動該省肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)加工全程標(biāo)準(zhǔn)化，為消費者提供安全綠色優(yōu)質(zhì)的肉雞食品。

遼寧省是肉雞生產(chǎn)大省，生產(chǎn)量排在全國前4位。為使該省的肉雞產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，向肉雞生產(chǎn)強省邁進，今年該聯(lián)盟將聯(lián)手相關(guān)部門，著手建立從種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、肉雞養(yǎng)殖、飼料加工到屠宰加工全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色制造標(biāo)準(zhǔn)體系。綠色肉雞食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成員單位將依據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)體系進行養(yǎng)殖生產(chǎn)加工。

為切實增強聯(lián)盟成員間的合作，12家從事種雞飼養(yǎng)、雞雛孵化、肉雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉雞屠宰和食品加工成員單位還進行了產(chǎn)業(yè)鏈對接簽約，建立起聯(lián)合開發(fā)、優(yōu)勢互補、風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的合作機制，從而形成產(chǎn)業(yè)鏈上下游在原材料供應(yīng)與物流配送等方面協(xié)同一致的利益共同體。

湖北襄陽兩縣市入圍全國畜禽糞污資源化利用重點縣

近日，農(nóng)業(yè)部、財政部公布2017年全國畜禽糞污資源化利用重點縣名單，湖北省襄陽市宜城、老河口名列其中，各獲中央補貼3650萬元。

襄陽是畜牧大市，畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作中占有重要位置。為全面推進全市畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用，全市推行在養(yǎng)殖業(yè)集中區(qū)域采取PPP模式，集中收集處理養(yǎng)殖糞污；大型養(yǎng)殖企業(yè)采用沼氣發(fā)電、沼液還田、制作有機肥的模式進行處理；中小型養(yǎng)殖場糞污集中收集發(fā)酵后直接還田，實現(xiàn)資源化利用。

近年來，宜城市、老河口市積極推廣襄大農(nóng)牧、宏全農(nóng)牧、寬泰牧業(yè)等養(yǎng)殖企業(yè)模式，集大規(guī)模養(yǎng)、種為一體，通過厭氧發(fā)酵、沉淀等工藝進行處理，產(chǎn)生沼氣作燃料使用，沼渣、沼液還田利用的種養(yǎng)結(jié)合、循環(huán)發(fā)展路子，實現(xiàn)了畜禽糞污資源化利用，最終獲得農(nóng)業(yè)部、財政部青睞，躋身“全國畜禽糞污資源化利用重點縣”，獲中央補貼3650萬元。補助資金將重點用于規(guī)模養(yǎng)殖場改進養(yǎng)殖工藝和設(shè)備，建設(shè)畜禽糞污收集、貯存、處理設(shè)施和輸送管網(wǎng)，建設(shè)畜禽糞污集中處理和資源化利用設(shè)施等。

新疆發(fā)布特種乳品安全標(biāo)準(zhǔn)

近日，新疆《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)生駝乳》等10項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布。其他9項食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)分別是：巴氏殺菌駝乳、滅菌駝乳、發(fā)酵駝乳、駝乳粉、生馬乳、馬乳粉、生驢乳、巴氏殺菌驢乳及驢乳粉。據(jù)悉，這10項標(biāo)準(zhǔn)每個部分內(nèi)容均較詳盡，每一個項目都有其對應(yīng)的指標(biāo)（要求）、檢驗方法等為其提供依據(jù)。

據(jù)了解，以駱駝乳、驢乳和馬乳等為主的新疆特種乳食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，意味著新疆特種乳生產(chǎn)加工企業(yè)的生產(chǎn)今后將有據(jù)可依，消費者今后也將飲用到更加放心的特色乳制品。從整個產(chǎn)業(yè)鏈看，10項標(biāo)準(zhǔn)的出臺，使得自治區(qū)特種乳在收購、加工等各環(huán)節(jié)形成標(biāo)準(zhǔn)，有利于維護企業(yè)、農(nóng)牧民、消費者等各方利益。

新疆現(xiàn)有特種乳生產(chǎn)加工企業(yè)11家，為各地區(qū)精準(zhǔn)扶貧、增加牧民收入、帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)作出了積極貢獻。

山東發(fā)布2017年畜牧業(yè)主導(dǎo)品種

近日，從山東省濟南市畜牧獸醫(yī)局獲悉，為引導(dǎo)養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)選用優(yōu)良品種和先進適用技術(shù)，推進科技成果快速轉(zhuǎn)化，促進畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級，根據(jù)山東省畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求和養(yǎng)殖場（戶）實際需要，省畜牧獸醫(yī)局組織遴選了2017年畜牧業(yè)主導(dǎo)品種16個、主推技術(shù)20項，并予以推介發(fā)布。

本次推廣的主導(dǎo)品種有荷斯坦奶牛、德州驢、魯西黃牛、汶上蘆花雞、小尾寒羊、中華蜜蜂等16個優(yōu)良畜禽品種；主推技術(shù)有畜禽糞污無害化處理技術(shù)及生態(tài)養(yǎng)殖模式、奶牛精細(xì)化養(yǎng)殖技術(shù)等20項。

四川養(yǎng)豬戶獲賠百萬元價格險

前不久，四川省成都、樂山、遂寧、宜賓、自貢等地共計263戶的參保養(yǎng)殖戶收到了錦泰保險賠出的2017年四川省首批生豬價格指數(shù)保險賠款，共計810萬元。據(jù)錦泰保險副總經(jīng)理萬福江介紹，此次賠付再次實現(xiàn)了錦泰保險生豬價格指數(shù)保險“T+0”的理賠時效，在四川省農(nóng)業(yè)廳公布6月平均肉豬價格后首個工作日內(nèi)實現(xiàn)了賠款劃撥。

據(jù)了解，截至目前，錦泰保險已在四川省承保生豬超過130萬頭，累計為生豬養(yǎng)殖戶提供19億元的市場風(fēng)險保障，占四川生豬價格指數(shù)保險承保份額的79%。

中美簽50億美元合同將進口美國豬牛肉

7月13日，來自中國和美國的20多家企業(yè)在美國艾奧瓦州首府得梅因簽署合同，中國企業(yè)將從美國進口1253萬噸大豆和371噸豬肉及牛肉，進口金額總值達50.12億美元。

山西大象投資12億元100萬頭生豬養(yǎng)殖項目

7月21日,廣靈縣招商引資和項目建設(shè)再傳喜報，與山西新大象養(yǎng)殖股份有限公司、西安隆基清潔能源有限公司簽訂了總投資17.6億元的100萬頭生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈項目和70兆瓦光伏扶貧電站項目投資合作協(xié)議，這標(biāo)志著廣靈縣在立足轉(zhuǎn)型發(fā)展、加大招商引資力度、推進脫貧攻堅上又邁出了堅實一步。

山西新大象100萬頭生豬養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈項目總投資12億元，建成后可直接帶動養(yǎng)殖收入2.5億元，帶動種植業(yè)、勞動力轉(zhuǎn)移等1.5億元，帶動4000個貧困戶脫貧致富，年人均收入可提高2500元以上。西安隆基70兆瓦光伏扶貧電站項目總投資5.6億元，建成后年均發(fā)電量約9562萬千瓦時，可帶動2800個建檔立卡戶年收入3000元。益生股份首次引進伊莎粉祖代種雞

8月5日，首批伊莎粉祖代種雞(22000只)將從伊莎公司加拿大原種雞場運抵益生股份煙臺隔離場。這是益生股份繼成功引進新伊莎褐品種后，為滿足市場的多樣化需求，首次引進的粉殼蛋雞新品種。

伊莎粉蛋雞品種是伊莎家禽育種公司成功選育的四系配套粉殼蛋雞雜交品系，具有優(yōu)異的產(chǎn)蛋數(shù)，良好的產(chǎn)蛋持久性(商品代90周入舍產(chǎn)蛋數(shù)418枚)。

據(jù)了解，2015年益生股份開創(chuàng)性地引進伊莎褐祖代種雞，截止到2017年5月份，益生股份已向中國市場推廣銷售伊莎褐父母代種雞近400萬套。對伊莎褐的市場反饋顯著地超過預(yù)期。因此，從8月20日開始，益生股份還將繼續(xù)從伊莎公司加拿大原種雞場引進伊莎褐祖代種雞。

預(yù)計到今年年底，益生股份共將引進2批伊莎粉祖代種雞，共計42000只，將引進5批伊莎褐祖代種雞，共計70000只。

河北承接京津奶業(yè)轉(zhuǎn)移

近日召開的京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展北京論壇指出，京津冀奶業(yè)協(xié)同發(fā)展要發(fā)揮奶業(yè)科技、生產(chǎn)加工基地和消費市場等各自優(yōu)勢，利用京津的資本、技術(shù)和市場資源，推進京津奶業(yè)發(fā)展向河北轉(zhuǎn)移。

三地奶業(yè)互補性強。河北的奶牛存欄和奶類產(chǎn)量占京津冀的80%，飼草料供應(yīng)充足，乳制品加工能力強，是生鮮乳和乳制品生產(chǎn)的重要基地，但奶牛生產(chǎn)水平相對較低，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖資金缺口大。北京和天津奶牛單產(chǎn)水平高，奶牛育種、飼養(yǎng)管理等科技水平高，資本市場活躍，但土地承載能力有限，滿足乳制品有效供給的壓力大，苜蓿等飼草料依靠區(qū)域外供應(yīng)。