董永平譯

觀察與探討

苜蓿與禾草混播

董永平譯

（全國畜牧總站，北京朝陽100125）

在一些新播種的苜蓿地里，可考慮混播一些禾本科牧草（以下簡稱禾草）。苜蓿和禾草混播在很多年前就很普遍，種苜蓿時(shí)要么混播一些燕麥，要么混播貓尾草或者無芒雀麥。受禾草除草劑廣泛使用和牧草質(zhì)量評價(jià)方法的影響，人們種苜蓿時(shí)逐漸將混播的禾草摒棄，轉(zhuǎn)變?yōu)檐俎尾?。但是，近期在牧草品質(zhì)測定方面的研究進(jìn)展顯示出，混播的禾草在某種程度上被摒棄了，應(yīng)該重新重視它們。

1 苜蓿與禾本科牧草混播的優(yōu)勢

1.1 產(chǎn)量生產(chǎn)干草或青貯時(shí)，牧草產(chǎn)量是影響其效益最大的因素，苜蓿與禾草混播通常比苜蓿單播的產(chǎn)量更高。牧草的收割成本是固定的，而且很高，因此每一次收割都需獲得足夠的利潤。燕麥等小籽粒作物或一年生黑麥草（意大利黑麥草）在春季與苜蓿同時(shí)播種，與單獨(dú)播種苜蓿相比，可獲得更高的牧草產(chǎn)量。在土壤水分較高時(shí)，苜蓿與密叢型的禾草混播，如虉草、無芒雀麥，能增加牧草抗機(jī)械碾壓能力，并能加快牧草干燥速度，減少因天氣狀況引起的產(chǎn)量損失。葦狀羊茅和鴨茅秋季生長較好，因而與苜?；觳r(shí)，秋季能獲得更高的產(chǎn)量；而且這樣的混播組合在秋季刈割或放牧后，比苜蓿單播能留下更多的殘茬，在冬季能留存更多的積雪，從而保護(hù)苜蓿根冠。

1.2 干燥速度草條中禾草莖稈的干燥速度快。虉草、無芒雀麥、貓尾草等多莖的禾草，刈割后能形成蓬松的草條，加快牧草的干燥速度。但應(yīng)注意的是，葦狀羊茅、黑麥草等表面發(fā)亮的多葉禾草，不會(huì)加快牧草的干燥速度。

1.3 持久性禾草秋季再生的草及殘茬可以更好的保留降雪，比單純的苜蓿殘茬相比，對冷空氣能起到更好的隔離作用，從而苜蓿的根冠能更好地受到保護(hù)，減少越冬損害。此外，選擇耐寒性特別強(qiáng)的禾草與苜?；觳?，如果苜蓿被凍死了，禾草將成為牧草生產(chǎn)的保障。

1.4 飼用價(jià)值在相似的生育期，禾草的中性洗滌纖維（NDF）雖然比豆科牧草高，但禾草的NDF消化率也高。相對飼用價(jià)值是衡量苜蓿質(zhì)量很好的一個(gè)指標(biāo)，但用于衡量禾草卻會(huì)低估了禾草的飼用價(jià)值。相對牧草質(zhì)量（RFQ）指數(shù)是一個(gè)新的指標(biāo)，能更好地反映禾草比較高的纖維消化率，反映出禾草較高的能量和采食率所發(fā)揮的作用。許多牛場添加秸稈以提高日糧的纖維含量，而禾草能夠提供消化率更高（質(zhì)量更好）的纖維。

1.5 自然抑制雜草當(dāng)多年生牧草的種植地里長時(shí)間大面積裸露時(shí)，雜草就有機(jī)會(huì)入侵。有些禾草填補(bǔ)裸斑的速度比較快，播種當(dāng)年就可以將裸斑完全覆蓋。許多禾草，特別是撒播方式播種或播種密叢型的禾草，可以更長時(shí)間的覆蓋地面，減少雜草入侵的風(fēng)險(xiǎn)。

1.6 防止水土流失利用小籽粒禾本科作物作為苜蓿播種的保護(hù)作物，在防止水土流失方面有明顯的好處。

1.7 減少臌脹病過量攝入苜蓿青草會(huì)導(dǎo)致家畜發(fā)生臌脹病，苜蓿制作的干草和青貯飼料沒有臌脹病的問題，而苜蓿與禾草混播的草地用于放牧?xí)r也可以明顯減少臌脹病的發(fā)生。

1.8 回歸自然天然草地中生長的草種類非常多，不同的禾草和豆科牧草生長在一起，一定不會(huì)有單一生長的豆科牧草。雖然人工草地的管理要比天然草地精細(xì)得多，但還是應(yīng)該借鑒一些天然草地所蘊(yùn)含的復(fù)雜的生態(tài)學(xué)原理。

表1 明尼蘇達(dá)州苜蓿與禾草混播的推薦播量及優(yōu)勢、弱點(diǎn)

在明尼蘇達(dá)州，苜蓿與禾草混播的推薦播量及優(yōu)勢、弱點(diǎn)見表1。

2 苜蓿與禾草混播草地的管理建議

2.1 短期輪作為獲得更高的產(chǎn)量，并利用輪作中苜蓿固定的氮素，許多奶牛場發(fā)現(xiàn)，苜蓿僅種植利用3～4年效益最高。雖然禾本科牧草的高產(chǎn)年限比苜蓿還要短一些，但在較短的利用年限下，葦狀羊茅、貓尾草、雀麥等與苜蓿混播，與輪作中苜蓿單播相比，既可獲得高產(chǎn)，飼草品質(zhì)還很好。

2.2 播種量禾草在混播中既要起到一定的作用，又不能播的太多，與苜蓿競爭太強(qiáng)。刈割頻度和刈割高度會(huì)影響混播草地中苜蓿和禾草的比例，例如低茬刈割和刈割頻次低，都會(huì)降低鴨茅在混播草地中的比例。

2.3 播種方法撒播是苜蓿和禾草混合播種最好的方法。特別是混播組合中有密叢型禾草時(shí)，撒播可以播的更均勻。燕麥等小籽粒作物、意大利黑麥草與苜?；旌蠈?shí)施保護(hù)播種時(shí)，可以條播；而多年生禾草最好撒播。應(yīng)避免將苜蓿和競爭力強(qiáng)的禾草播在同一行。

2.4 播種時(shí)間因?yàn)檫m用于苜蓿與禾草混播草地的除草劑非常少，如果土壤水分足夠的話，秋季是混播牧草播種的最好時(shí)間，這時(shí)雜草的競爭要比春季小的多。

2.5 草條管理寬草條可以加快干燥速度，降低天氣狀況造成的收割損失。如果混有多葉型的禾草，寬草條刈割尤為關(guān)鍵。

2.6 施肥由于禾草從土壤中吸收鉀的能力比苜蓿更強(qiáng)，施入充足的鉀肥是非常關(guān)鍵的，這樣可以保證苜蓿能吸收足夠的鉀素維持其在混播草地中的密度。糞肥是非常好的肥料，適合播種前或刈割后施用。

譯自http://www.extension.umn.edu/agriculture/dairy/forages/seeding-grasses-with-alfalfa/

S816.5

A

1004-3314（2017）15-0034-02

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20171508