趙洪梅

(山東省菏澤市定陶區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室,山東定陶 274100)

農(nóng)村土雞養(yǎng)殖成功率低的原因及解決措施

趙洪梅

(山東省菏澤市定陶區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)辦公室,山東定陶 274100)

現(xiàn)在的土雞養(yǎng)殖，有著很好的市場(chǎng)潛力。但是，土雞養(yǎng)雞戶(hù)往往缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，或者選擇養(yǎng)殖方法不得當(dāng)，比如：選擇養(yǎng)雞品種不合理、選擇養(yǎng)雞場(chǎng)地不恰當(dāng)、缺乏必要的防疫管理意識(shí)、不重視場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生管理等，都在很大程度上影響土雞養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。文章分析農(nóng)村土雞養(yǎng)殖成功率低的原因，針對(duì)性提出對(duì)應(yīng)的解決措施，以供同仁參考和借鑒。

土雞養(yǎng)殖 經(jīng)濟(jì)效益 防控

1 前言

土雞有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，廣受民眾的喜愛(ài)，現(xiàn)階段在農(nóng)村已經(jīng)拋起一場(chǎng)土雞養(yǎng)殖熱潮。但是，農(nóng)村土雞養(yǎng)殖多數(shù)靠經(jīng)驗(yàn)，缺乏科學(xué)化管理措施，往往造成土雞養(yǎng)殖成功率低。文章分析原因，提出對(duì)應(yīng)的解決措施，為土雞健康養(yǎng)殖保駕護(hù)航。

2 農(nóng)村土雞養(yǎng)殖成功率低的原因

2.1 選擇養(yǎng)雞品種不合理

選擇養(yǎng)殖的土雞，不少養(yǎng)殖戶(hù)片面地認(rèn)為，就是每家每戶(hù)完全散養(yǎng)的雞。由此，選擇土雞苗時(shí)，很多就地收購(gòu)農(nóng)村散養(yǎng)雞蛋，進(jìn)行孵化養(yǎng)殖。這些散養(yǎng)的土雞，缺乏科學(xué)化的養(yǎng)殖管理，往往產(chǎn)蛋率和存活率，都要低很多。此外，這些途徑獲得雞苗，品種良莠不齊，抗病能力各不相同，給后期土雞疾病的防控帶來(lái)不小的難題。一些養(yǎng)殖戶(hù)缺少對(duì)土雞品種選擇的合理規(guī)劃，既想經(jīng)營(yíng)肉雞，又想經(jīng)營(yíng)土雞。所以，在進(jìn)行雞苗收購(gòu)的時(shí)候，選擇肉用型雞，這樣的雞雖然體型大，但是產(chǎn)蛋率很低，等到產(chǎn)完蛋之后，雖然可以當(dāng)作肉雞出售，但是價(jià)格往往不如未產(chǎn)蛋的肉雞。

2.2 選擇養(yǎng)雞場(chǎng)地不恰當(dāng)

農(nóng)村養(yǎng)殖的土雞，對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力要強(qiáng)。但是，場(chǎng)地選擇不合理，同樣會(huì)影響到雞群的健康狀況。農(nóng)村廣闊的區(qū)域范圍內(nèi)，實(shí)際可選擇的范圍很廣泛。部分養(yǎng)雞戶(hù)選擇住宅區(qū)，易受到吵鬧聲的影響，受到驚嚇而影響產(chǎn)蛋率。而也有一些養(yǎng)殖者將土雞養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇在了灌木林、山地中。這些地方通常不需要租金，大大減少了土雞養(yǎng)殖的成本，但是由于自然環(huán)境太過(guò)復(fù)雜，土雞進(jìn)入之后很容易迷路，或是被野獸獵食，給養(yǎng)殖戶(hù)造成了經(jīng)濟(jì)損失。至于雞舍的選址，一些養(yǎng)殖戶(hù)將雞舍搭建在山頂或是山谷處，在山頂?shù)碾u舍，由于經(jīng)常遭到日光的暴曬，而冬天冷風(fēng)也比較強(qiáng)勁，很容易導(dǎo)致土雞生病。而建在山谷的雞舍，由于常年接收不到光照，紫外線不能對(duì)雞舍進(jìn)行自然消毒，污水難以被蒸發(fā)，很有可能導(dǎo)致土雞感染大腸桿菌。此外，還有的雞場(chǎng)附近沒(méi)有充足的水源，為了供給土雞的用水，只能耗費(fèi)大量的人力去提水，此外，必要的清潔用水也會(huì)受到限制。導(dǎo)致雞舍的衛(wèi)生環(huán)境惡劣，極易造成土雞感染。

2.3 缺乏必要的防疫管理意識(shí)

土雞養(yǎng)殖有廣闊的市場(chǎng)價(jià)值，但是，養(yǎng)殖期間不注意疾病的防控，往往會(huì)造成意想不到的經(jīng)濟(jì)損失。在疾病防控階段，部分養(yǎng)殖戶(hù)接種疫苗不合理，加上防病經(jīng)驗(yàn)欠缺，往往造成接種防疫成功率偏低。此外，疫苗保存不合理規(guī)范，配置比例不得當(dāng)，部分疫苗陽(yáng)光下暴曬，放置很多天后才使用，這些都將影響到接種防疫的高效力。此外，一些養(yǎng)殖戶(hù)為了防止土雞生病，經(jīng)常反復(fù)使用藥品，這樣一來(lái)，土雞產(chǎn)生了抗藥性，即便是在疾病流行時(shí)再次用藥，也不能起到作用。而且反復(fù)用藥還會(huì)影響雞生殖系統(tǒng)的正常運(yùn)行，對(duì)產(chǎn)蛋率造成消極影響。要做好土雞養(yǎng)殖，除了對(duì)常見(jiàn)疾病進(jìn)行防治之外，還需要對(duì)雞的免疫機(jī)能進(jìn)行提升，需要使用科學(xué)的保健程序，清楚地了解土雞養(yǎng)殖過(guò)程中的疾病高發(fā)時(shí)間，以及疾病類(lèi)，及時(shí)做好防治準(zhǔn)備。但是一些養(yǎng)殖戶(hù)根本沒(méi)有這樣的意識(shí)，只是在病癥出現(xiàn)之后才用藥治療。不僅影響了土雞的產(chǎn)蛋率，還會(huì)導(dǎo)致土雞死亡率升高。

2.4 不重視場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生管理

在土雞養(yǎng)殖管理期間，更多戶(hù)主普遍關(guān)心土雞是否吃食，產(chǎn)蛋是否好。而對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境極易忽視。實(shí)際上，不衛(wèi)生的養(yǎng)雞環(huán)境中，土雞更容易感染各類(lèi)病患，而造成更大的經(jīng)濟(jì)損失。而一旦發(fā)現(xiàn)有病死雞，更多戶(hù)主將其丟棄在庭院，無(wú)公害處理的較少，這些不好的習(xí)慣，久而久之都將影響到養(yǎng)雞場(chǎng)地的環(huán)境，造成各類(lèi)病害的擴(kuò)散和蔓延。還有，雞舍消毒管理不到位，多數(shù)養(yǎng)雞戶(hù)不注意場(chǎng)地消毒，只有在忙的時(shí)候象征性消毒?；蛘撸杏X(jué)到雞群致死率有高升趨勢(shì)，養(yǎng)殖場(chǎng)地存在異味，才進(jìn)行消毒，往往為時(shí)已晚，而不能為土雞生長(zhǎng)發(fā)育營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，而加重致死率。

3 解決農(nóng)村土雞養(yǎng)殖成功率低的措施和建議

3.1 選擇合適的養(yǎng)雞場(chǎng)地，加強(qiáng)對(duì)雞舍的管理

選擇合適的養(yǎng)雞場(chǎng)地，區(qū)域內(nèi)溫差要小、場(chǎng)地要平坦，搭建雞舍向南，確保雞場(chǎng)有足夠的光照照射，有利于后期土雞的生長(zhǎng)發(fā)育。注意雞舍保溫，外側(cè)用毛氈、稻草等覆蓋，有利于雞舍溫度恒定。建成的養(yǎng)雞雞舍，周邊應(yīng)開(kāi)挖排水溝，確保舍內(nèi)污水及時(shí)被排出。雞場(chǎng)建設(shè)完畢后，注意場(chǎng)地的消毒管理，用石灰等徹底消毒，對(duì)養(yǎng)殖雞舍注意熏蒸消毒，徹底清滅舍內(nèi)殘留致病菌。消毒后，注意雞舍的通風(fēng)管理，待味道散盡后方可引進(jìn)下批雞只。

3.2 早期優(yōu)選土雞品種，確保土雞體型一致

在選擇土雞養(yǎng)殖品種時(shí)，應(yīng)注意對(duì)雞苗的統(tǒng)一采購(gòu)，確保養(yǎng)殖雞苗體型的勻稱(chēng)。而且，盡量選用適粗飼的土雞品種。此外，選擇的土雞品種，抗病性要強(qiáng)，生長(zhǎng)速度要快，產(chǎn)蛋能力要強(qiáng)，養(yǎng)殖周期盡量要短，能更好地適應(yīng)農(nóng)村土雞養(yǎng)殖的生長(zhǎng)環(huán)境，大大降低土雞養(yǎng)殖的成本輸出，確保養(yǎng)雞戶(hù)主獲得最大的養(yǎng)殖效益。

3.3 加強(qiáng)土雞進(jìn)出管理，增強(qiáng)養(yǎng)雞戶(hù)保健意識(shí)

土雞養(yǎng)殖堅(jiān)持全進(jìn)全出，同一批次土雞完全出欄后，應(yīng)注意對(duì)整個(gè)雞舍及放養(yǎng)區(qū)域的殺菌和消毒，為引進(jìn)下一批次土雞營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。部門(mén)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)，在條件允許的情況下，有必要對(duì)養(yǎng)殖土雞的場(chǎng)地進(jìn)行更換，確保新舊場(chǎng)地的交替使用，為土雞養(yǎng)殖始終營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。除此之外，增強(qiáng)養(yǎng)雞戶(hù)的保健意識(shí)，注意接種防疫疫苗，合適使用抗病抗生素類(lèi)藥物，注意對(duì)養(yǎng)殖土雞的驅(qū)蟲(chóng)管理，確保每個(gè)月對(duì)養(yǎng)殖土雞能喂食一次驅(qū)蟲(chóng)藥。常用的驅(qū)蟲(chóng)藥，有鹽酸左旋咪唑片，將其攪拌均勻在飼料中，土雞自由采食防病效果更好。

3.4 科學(xué)化飼喂管理制度，營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境

規(guī)劃土雞養(yǎng)殖管理制度，確保土雞養(yǎng)殖的科學(xué)合理。

土雞在雛雞階段，注意溫控管理是關(guān)鍵。同時(shí)，飲水務(wù)必潔凈，適量混拌錳元素，能大大增強(qiáng)抗病能力。早期雛雞的食量較大，喂食期間，建議用少食多餐的方法。雛雞養(yǎng)殖，溫控很關(guān)鍵。早期初始溫度在35℃為適宜，之后，每過(guò)一周應(yīng)降低3℃。冬季對(duì)溫度的控制，應(yīng)確保最低溫度不能低于21℃。

土雞在生長(zhǎng)階段，此階段放養(yǎng)管理，更節(jié)省用料成本。但是，嚴(yán)控放養(yǎng)區(qū)域，不宜過(guò)大。改善土雞飼喂飼料，此階段用料以五谷雜糧為主，以昆蟲(chóng)為主，舍飼適量補(bǔ)充硒元素、錳元素、鋅元素等等，滿足土雞生長(zhǎng)發(fā)育必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)土雞生長(zhǎng)發(fā)育。

土雞在育肥階段，盡量用圈養(yǎng)的方式，限制土雞的活動(dòng)量，飼喂以純糧和幼蟲(chóng)為主，確保土雞生長(zhǎng)的均勻。后期的土雞生長(zhǎng)，建議適量補(bǔ)充動(dòng)物性脂肪料，確保土雞肉質(zhì)鮮美。

土雞養(yǎng)殖的各個(gè)階段，應(yīng)時(shí)刻留意土雞長(zhǎng)勢(shì)情況，發(fā)現(xiàn)有老、弱、病、殘的土雞，應(yīng)及時(shí)淘汰不用，避免影響后期的育成率和產(chǎn)蛋率。根據(jù)土雞生長(zhǎng)情況，能不斷完善土雞養(yǎng)殖計(jì)劃，在養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)格按照計(jì)劃進(jìn)行。發(fā)現(xiàn)有疑似病雞，應(yīng)立即對(duì)其隔離處理，避免疫情間的傳播感染，影響土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)效益。

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