劉春梅

(甘肅省阿克塞哈薩克族自治縣阿克旗鄉(xiāng)人民政府,甘肅阿克塞 736400)

駱駝奶防治糖尿病的研究進(jìn)展及應(yīng)用前景

劉春梅

(甘肅省阿克塞哈薩克族自治縣阿克旗鄉(xiāng)人民政府,甘肅阿克塞 736400)

近些年來(lái)，糖尿病患者的數(shù)量日趨增多，基于其嚴(yán)重的危害性，切實(shí)做好該病的科學(xué)防控尤為重要。駱駝奶憑借其獨(dú)特的性能，對(duì)于糖尿病的防控具有積極的效果。

糖尿病是一種代謝類的疾病，主要的致病原因就是胰島素的分泌出現(xiàn)缺陷或胰島素的作用障礙而導(dǎo)致的，其典型特征就是高血糖，危害性極大，如果高血糖持續(xù)的話，很容易導(dǎo)致全身組織器官的功能障礙，甚至是衰竭，嚴(yán)重的話容易引發(fā)失水，電解質(zhì)紊亂和酸堿平衡失調(diào)等急性并發(fā)癥酮癥酸中毒和高滲昏迷。

甘肅阿克塞縣有著優(yōu)越的地理位置，地處甘肅、青海和新疆三省的交匯之處，多山脈，由于地處柴達(dá)木盆地和河西走廊的荒漠包圍之中，氣候差異顯著，年平均氣溫低于4℃每年1月份是溫度最低的月份，而7月則是溫度最高的月份，年降水量在18.8～176mm之間，但是，蒸發(fā)量卻達(dá)到了2000多mm。這種相對(duì)獨(dú)特的氣候特點(diǎn)為當(dāng)?shù)氐鸟橊勷B(yǎng)殖提供了良好的條件，步入21世紀(jì)以來(lái)，阿克塞縣在畜牧業(yè)的發(fā)展方面，實(shí)現(xiàn)了由單純的數(shù)量增長(zhǎng)到數(shù)量和質(zhì)量并重的轉(zhuǎn)變，不斷培育優(yōu)良的品種，飼養(yǎng)的方式也逐步朝向科學(xué)化、合理化的趨勢(shì)邁進(jìn)。在當(dāng)?shù)卣墓膭?lì)下，農(nóng)民群眾大力發(fā)展駱駝養(yǎng)殖業(yè)，鼓勵(lì)牧民通過(guò)外出考察、引進(jìn)良種建立駱駝養(yǎng)殖基地，并采取拉運(yùn)駱駝費(fèi)用全部由財(cái)政承擔(dān)的優(yōu)惠政策，促進(jìn)大畜發(fā)展。

1 機(jī)制分析

在傳統(tǒng)糖尿病的治療過(guò)程中，常常采用胰島素注射和口服降糖藥，但是，大量的研究表明，上述兩種方式往往都不能對(duì)氧化應(yīng)激狀態(tài)起到有效的改善作用，這也就是為什么很多患者都在注射胰島素，卻依然需要很好控制飲食的主要原因。如果能夠選擇既具有良好的治療效果，又是沒(méi)有任何副作用的綠色食物，效果自然就更加理想，而駱駝奶恰恰符合上述要求，具備了這些特點(diǎn)。

駱駝奶中不僅僅含有豐富的維生素C，而且不飽和脂肪酸、鋅、鐵以及維生素B的含量都是非常豐富的，這些都是人體所必需的，還有一點(diǎn)特別需要注意的是，與牛奶相比，駱駝奶的胰島素含量為52個(gè)微單位，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛奶的16個(gè)微單位，在蛋白質(zhì)和鈣鐵等的含量方面也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于牛奶，而駱駝奶中由于沒(méi)有β乳球蛋白，不會(huì)引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象，更為關(guān)鍵的是，駱駝奶中所含有的乳鐵傳遞蛋白和溶菌酶是牛奶中所沒(méi)有的，而上述兩種物質(zhì)的殺菌效果非常理想，因此，定期飲用駱駝奶是治療糖尿病最為適宜的方法。另外，臨床試驗(yàn)表明，對(duì)于I型的糖尿病患者，如果每天飲用0.5L的駱駝奶，那么胰島素的注射劑量就能夠平均減少30%左右。近些年來(lái)的研究成果表明，駱駝奶中所含有的類胰島素是一種不容易為胃酸所分解和破壞的、具有降糖功效的活性物質(zhì)，這也是駱駝奶發(fā)揮治療效用的主要功能因子。

2 研究進(jìn)展

近些年來(lái)，關(guān)于駱駝奶治療糖尿病的研究不斷增多，而且取得了極為顯著的研究成果。在國(guó)外，主要的研究就在于對(duì)駱駝奶營(yíng)養(yǎng)成分的分析、對(duì)糖尿病流行病學(xué)的調(diào)查分析以及對(duì)駱駝奶治療糖尿病的功能性分析。通過(guò)諸多專家和學(xué)者的研究發(fā)現(xiàn)，在日常的生活中是否有引用駱駝奶明顯影響到了糖尿病的發(fā)病率，如果有引用駱駝奶習(xí)慣的話，那么糖尿病的發(fā)病概率低于0.4%，沒(méi)有引用駱駝奶習(xí)慣的發(fā)病概率為0.7%～5.5%，差異顯著，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，如果連續(xù)引用駱駝奶3個(gè)月的話，那么在空腹?fàn)顟B(tài)下，血糖下降明顯，與對(duì)照組相比，糖化血紅蛋白也表現(xiàn)出了顯著的差異，在胰島素的使用方面，劑量減少了近30%。但是對(duì)于血脂和血清胰島素等，并沒(méi)有顯著的影響。

相對(duì)于國(guó)外而言，國(guó)內(nèi)的研究起步較晚，而且尚且沒(méi)有取得系統(tǒng)化的研究成果，總的來(lái)看，國(guó)內(nèi)的研究主要基于對(duì)駱駝奶和駱駝酸奶構(gòu)成成分的分析以及對(duì)駱駝乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的分析。從研究的結(jié)果現(xiàn)實(shí)，駱駝奶對(duì)于糖尿病具有輔助的治療作用。根據(jù)汪建紅等人的研究結(jié)果，駱駝奶對(duì)于II型的糖尿病模型小鼠具有一定的防治性作用，對(duì)糖代謝和脂肪的代謝具有一定的調(diào)節(jié)性作用，而且能夠有效提升小鼠體內(nèi)抗氧化酶的活性，如果能夠進(jìn)一步針對(duì)駱駝奶在糖代謝和脂肪代謝中的積極調(diào)解作用和抗糖尿病氧化應(yīng)激反應(yīng)展開(kāi)深入研究，同時(shí)從生理生化的角度、從細(xì)胞的角度等著手就作用機(jī)制展開(kāi)探究的話，勢(shì)必會(huì)為駱駝奶成為糖尿病治療和預(yù)防的功能性保健品提供更為有力的科學(xué)依據(jù)和理論支撐，同時(shí)也為駱駝奶的進(jìn)一步應(yīng)用與推廣提供技術(shù)支持和有力的基礎(chǔ)。

3 結(jié)語(yǔ)

駱駝奶對(duì)于糖尿病的防治具有積極的效用，基于此的研究也取得了不少的成果。但是，要想進(jìn)一步發(fā)揮駱駝奶在糖尿病防治中的效果，就需要更加深入、系統(tǒng)的研究。只有這樣，才能為進(jìn)一步促進(jìn)駱駝養(yǎng)殖業(yè)和駱駝奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為糖尿病的有效防控奠定堅(jiān)實(shí)、有力的基礎(chǔ)。

[1] 王瑞，周克夫，崔若辰，等.駱駝奶防治糖尿病研究進(jìn)展及應(yīng)用前景[J].新疆師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2014，（4）：17-20.

[2] 王曙陽(yáng).駱駝奶活性成分評(píng)價(jià)及對(duì)Ⅱ型糖尿病輔助治療作用的研究[D].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2011.

[3] 王瑞，周克夫，汪建紅.駱駝奶對(duì)1型糖尿病小鼠的輔助治療效果[J].廈門(mén)大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2015，（3）：331-334.