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“膳食與營養(yǎng)”欄目簡介與征稿

我們的祖先很早就已經(jīng)注意到人們的飲食與醫(yī)療、健康之間有著非常密切的關(guān)系。早在2000多年前的有關(guān)史籍中就有了記載，如《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中即將食物分為四大類，并以“養(yǎng)”“助”“益”“充”來代表每一類食物的營養(yǎng)價(jià)值和在膳食中的合理比例，還提出了“飲食有節(jié)……，飲食以時(shí)，饑飽得中”等認(rèn)識(shí)。全科醫(yī)生作為社區(qū)居民健康的守門人，其必然要懂得如何促進(jìn)合理膳食與營養(yǎng)平衡，以更好地對(duì)社區(qū)居民進(jìn)行管理。為此，本刊特設(shè)“膳食與營養(yǎng)”欄目，特別關(guān)注優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)、平衡膳食、常見病與慢性病的飲食療法、術(shù)前術(shù)后患者營養(yǎng)的攝入與維持、人群營養(yǎng)健康的檢測與評(píng)估、膳食相關(guān)行為的調(diào)查分析、膳食模式的改善等，以期為廣大醫(yī)生提供借鑒。

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(本刊編輯部整理)