王 麗

（陜西省神木縣林業(yè)工作站，陜西 神木 719300）

神木縣發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的思考和建議

王 麗

（陜西省神木縣林業(yè)工作站，陜西 神木 719300）

神木縣的紅棗產(chǎn)業(yè)是該縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)著神木縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富，當(dāng)然，神木縣在發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)時(shí)，也會(huì)面臨著各種各樣的問題，本文就具體探究一下神木縣發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的相關(guān)問題以及具體的建議。

紅棗產(chǎn)業(yè)；發(fā)展；建議

Abstract:Red dates industry is one of the main industries in Shenmu city that can drive economic development and promote increment of farmers.But with the development of this industry,we will also encounter manyproblems.This paper will explore some related problems and then give specific suggestions.

Key words:red dates industry;development;suggestions

1 神木縣紅棗產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)的問題

1.1 品種比較單一，質(zhì)量有所下降

對于神木縣來說，種植的紅棗品種非常的單一，98%的紅棗都是木棗，這種品種的紅棗，它的顆粒比較小，含糖量也比較低，在市場上擁有一定的競爭力。雖然現(xiàn)在也引進(jìn)了一些駿棗、神棗、虎棗等品種，但是規(guī)模不是很大，所以達(dá)不到良好的引進(jìn)效果，總體上來說，神木縣的紅棗品種是非常單一的。對于一些早熟、中熟、晚熟的紅棗，也不能夠?qū)崿F(xiàn)有效的搭配，這就會(huì)導(dǎo)致紅棗的上市時(shí)間比較集中，在銷售紅棗時(shí)比較被動(dòng)。在種植木棗的時(shí)候，變異現(xiàn)象比較多，這就會(huì)影響紅棗的質(zhì)量。神木縣種植的紅棗品種比較單一，而且質(zhì)量也有所下降，這就會(huì)導(dǎo)致紅棗樹老化的時(shí)間比較快，從而影響紅棗的產(chǎn)量。對于自然災(zāi)害來說，棗樹不能夠很好地承受。特別是近幾年來，棗樹成熟時(shí)期，經(jīng)常下雨，這會(huì)給棗樹的產(chǎn)量帶來一定的影響，產(chǎn)量下降在一定范圍內(nèi)也會(huì)影響農(nóng)民種植的積極性，嚴(yán)重影響紅棗產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。其次，對于落果來說，如果在開花期的時(shí)候遇到了病蟲防害或者是冷空氣的影響，那么就會(huì)嚴(yán)重影響到果實(shí)的成長。近幾年病蟲妨害比較嚴(yán)重，所以受災(zāi)的面積也比較大，紅棗的產(chǎn)量大幅度的減小，這會(huì)嚴(yán)重影響到紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.2 注重發(fā)展而輕視管理，導(dǎo)致單產(chǎn)水平比較低

從神木縣紅棗產(chǎn)業(yè)來看，大部分都比較重視紅棗的產(chǎn)量，而忽略了紅棗的質(zhì)量，忽略了對于紅棗產(chǎn)業(yè)的管理，大多數(shù)都是隨意的建造園林，之后就進(jìn)行種植，沒有對具體的園林進(jìn)行修整，而且栽種的時(shí)候也沒有按照等高線進(jìn)行定植，這會(huì)影響到棗樹后期的光合作用，同時(shí)也不利于管理。紅棗的質(zhì)量比較差，會(huì)影響到它的成活率，在具體種植的時(shí)候，棗農(nóng)沒有對品種進(jìn)行分類，這就會(huì)導(dǎo)致紅棗的品種比較混雜。另外，建園的方式也比較單一，這就會(huì)從某種程度上限制棗業(yè)的發(fā)展。

1.3 市場建設(shè)比較落后，深加工水平比較低

市場的相關(guān)建設(shè)以及管理制度比較落后，對于神木縣來說，一些加工企業(yè)比較少，主要是采用一些箱裝或者是袋裝進(jìn)行銷售，而且從種植到采摘、售賣等過程中，技術(shù)手段也比較落后，還采用以往的手段，就會(huì)導(dǎo)致紅棗的價(jià)格大大的下降。其次，紅棗的流通體系也沒有得到很好的健全，市場信心不是很靈活，這就會(huì)導(dǎo)致紅棗的價(jià)格有一定的波動(dòng)。紅棗的深加工水平還比較低，而且科技含量也比較低，這樣會(huì)阻礙紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 木縣發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的建議

2.1 優(yōu)化品種，提高紅棗質(zhì)量

首先要注意的是，一定要根據(jù)不同品種它們的生長環(huán)境以及特點(diǎn)，結(jié)合神木縣的具體自然資源，有效地選擇園林進(jìn)行栽種。其次還要考慮到自然條件，以及具體的地理位置神木縣的具體加工能力，合理地栽種不同的品種。另外，還要不斷地提高紅棗的產(chǎn)量以及具體的質(zhì)量，這種要求應(yīng)該對好棗源進(jìn)行恰當(dāng)?shù)母牧迹虻刂埔说馗纳仆寥赖沫h(huán)境，對于棗樹進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜?，采取更加科學(xué)的方式進(jìn)行防蟲，而且也一定要施專用的肥料，這樣才能夠有效地促進(jìn)棗樹的健康成長。當(dāng)然也可以引進(jìn)一些優(yōu)良的品種，可以進(jìn)行嫁接，確保紅棗的產(chǎn)量。

2.2 培養(yǎng)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

可以建設(shè)一些標(biāo)準(zhǔn)化的園林，一定要以技術(shù)手段為支撐，對相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行很好的設(shè)計(jì)以及規(guī)劃，培育優(yōu)良的品種，政府還要對這些企業(yè)進(jìn)行扶持，從而提升企業(yè)的加工能力。同時(shí)，企業(yè)也要不斷地優(yōu)化內(nèi)部的結(jié)構(gòu)，比如說要縮小初加工的份額，加大深加工的比率，可以利用紅棗制作一些飲料、棗酒等產(chǎn)品，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展。其次，還要大力地支持保鮮、制干等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)要做好推廣，結(jié)合比較先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，可以將相關(guān)的產(chǎn)品進(jìn)行包裝，有利于反季節(jié)的銷售，這樣就有效地提高了紅棗的價(jià)值，能夠利用紅棗延伸一些其他的產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)神木縣的整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2.3 利用科技人員，加大科技推廣

首先，對于神木縣來說，一定要對相關(guān)的棗農(nóng)進(jìn)行技術(shù)的培訓(xùn)，使他們在種植棗樹的時(shí)候能夠得到一些技術(shù)的支持，其次，神木縣政府也應(yīng)該組建一些專業(yè)的科技人員隊(duì)伍，積極地引導(dǎo)棗農(nóng)，在種植棗樹的時(shí)候合理地應(yīng)用技術(shù)手段，對于示范園也要不斷地?cái)U(kuò)大，積極地建設(shè)紅棗的生產(chǎn)基地，擴(kuò)大其規(guī)模，保證紅棗的質(zhì)量，使示范園能夠發(fā)揮輻射作用。

2.4 加大宣傳力度，有效開拓市場

神木縣一定要充分地利用一些營銷的平臺(tái)，加大紅棗的宣傳力度，而且也要打造屬于自己的品牌，這樣才能夠有效地提高神木縣紅棗的知名度，當(dāng)然，在打造品牌之前，一定要加大對棗農(nóng)的科技培訓(xùn)，其次要充分的利用現(xiàn)在的多媒體手段，多層次的進(jìn)行培訓(xùn)，這樣才能夠促進(jìn)棗農(nóng)的科技素養(yǎng)，提高自身的認(rèn)識(shí)水平。之后再加大宣傳，一定要搞好與外界的聯(lián)系，做好信息的對接，同時(shí)，也要不斷地促進(jìn)以及組織紅棗生產(chǎn)企業(yè)，可以建立起專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)銷售團(tuán)隊(duì)或者是宣傳團(tuán)隊(duì)，積極舉辦一些紅棗展覽會(huì)等活動(dòng)，這樣有利于推廣自己的產(chǎn)品，從而提高知名度。

2.5 完善棗園的基礎(chǔ)設(shè)施，建立健全服務(wù)體系

首先，神木縣相關(guān)的政府部門一定要對紅棗的產(chǎn)業(yè)提供良好的保障服務(wù)，一定要明確地做一些規(guī)劃，而且也要頒發(fā)一些相關(guān)的優(yōu)惠政策，做好相關(guān)的扶持，還要大力地實(shí)施相關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，這樣才能夠有效地將相關(guān)技術(shù)更好地推廣下去，從而保障紅棗產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量以及產(chǎn)量，同時(shí)還要做好積極的銷售服務(wù)，這就要提前了解好市場行情，提供一些有價(jià)值的市場信息，建立起專業(yè)的銷售平臺(tái)或者是專業(yè)的銷售組織，同時(shí)還要多組織一些洽談會(huì)，或者是訂貨會(huì)等一系列的活動(dòng)，建立一些比較專業(yè)的營銷隊(duì)伍，促進(jìn)紅棗的銷售。對于神木縣的南部村鎮(zhèn)來說，網(wǎng)絡(luò)信號(hào)比較差，這就會(huì)對相關(guān)的企業(yè)造成一定的影響，不能夠使他們及時(shí)地了解市場的信息，不能夠有效地實(shí)施技術(shù)管理，從而制約企業(yè)的發(fā)展。這時(shí)，神木縣政府就應(yīng)該與相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)行協(xié)商，從而有效地解決網(wǎng)絡(luò)信號(hào)問題。對于整理建設(shè)出來的新土地來說，相關(guān)的電力設(shè)施有可能無法做到良好的配套，這就會(huì)制約紅棗企業(yè)的發(fā)展，影響紅棗的升級(jí)以及改良。這時(shí)神木政府就應(yīng)該積極地完善相關(guān)的水電設(shè)施，從而能夠?yàn)榧t棗產(chǎn)業(yè)進(jìn)行良好的改良以及具體的升級(jí)提供一些支持。

3 結(jié)語

現(xiàn)在人們的生活水平正在不斷的提高，所以對于農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也比較嚴(yán)格。這就要求神木縣相關(guān)的紅棗產(chǎn)業(yè)一定要做好相關(guān)的管理，依靠先進(jìn)的技術(shù)手段，立足于市場的需求，樹立好良好的品牌，加大紅棗的產(chǎn)量以及質(zhì)量，不斷對紅棗的生產(chǎn)做出調(diào)整，這樣才能夠積極地應(yīng)對市場的需求，才能夠在市場上有立足之地，有競爭的優(yōu)勢。

[1]王冠原.關(guān)于呂梁市柳林縣紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的思考[D].晉中:山西農(nóng)業(yè)大學(xué),2014.

[2]陳麗麗,趙紅茹,梁麗娟.關(guān)于渭南市發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的思考[J].防護(hù)林科技,2016(3):116-117.

[3]李建峰.關(guān)于山西紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考[J].山西林業(yè),2012(3):9-10.

[4]張小梅,白友強(qiáng).關(guān)于新疆紅棗產(chǎn)業(yè)精深加工的思考[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2017(1):35.

[5]鄧明.關(guān)于重振山西紅棗產(chǎn)業(yè)的建議[J].山西林業(yè),2015(1):13-14.

［責(zé)任編輯：鹿 鳴］

Thoughts and Suggestions of Red Dates Industry Development in ShenmuCity

WANGLi
(Shenmu forestrystation ofShaanxi Province,Shenmu Shanxi 719300,China)

F326.27

A

1673-5919（2017）04-0054-02

10.13691/j.cnki.cn23-1539/f.2017.04.017

2017-07-10

王麗（1981-），女，陜西神木人，本科，工程師。研究方向：林業(yè)管理。