陸健雄

（廣西桂平市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西桂平 537200）

肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)探討

陸健雄

（廣西桂平市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，廣西桂平 537200）

本文從肉用仔雞自身飼養(yǎng)方法建議、和肉用仔雞外部飼養(yǎng)環(huán)境建議、以及飼養(yǎng)期間的注意事項(xiàng)，對(duì)肉用仔雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)進(jìn)行探討。

肉用仔雞 飼養(yǎng)管理 自身環(huán)境 注意事項(xiàng)

雞肉是人們食用肉類的重要食物之一，隨著生活水平的提高，人們對(duì)于食物的要求越加嚴(yán)格。肉用仔雞的安全和肉質(zhì)尤為重要，它的安全關(guān)系到人們的身體健康，它的肉質(zhì)關(guān)系到人們口味?？茖W(xué)合理的飼養(yǎng)管理，對(duì)肉用仔雞生產(chǎn)安全方面有著很大的保障。

1 肉用仔雞自身的飼養(yǎng)建議

1.1 優(yōu)質(zhì)選雞，打好疫苗

我們都知道肉雞有各種各樣的品種，價(jià)格高的品種自然好，它各方面有著普通肉雞難以彌補(bǔ)的差距。選擇優(yōu)秀的肉用仔雞品種，是保證肉用仔雞安全性和品質(zhì)的重要保證。

在此基礎(chǔ)上，還要對(duì)肉用仔雞做好疫苗處理，為了保證肉用仔雞的身體健康，在食用時(shí)，可以保證人們的生命健康安全。

1.2 飲水

肉用仔雞在飼養(yǎng)管理過(guò)程中為了保證安全性和健康性，應(yīng)當(dāng)提供充足清潔新鮮的水源，同時(shí)要時(shí)刻觀察肉用仔雞生長(zhǎng)環(huán)境的溫度差異，當(dāng)溫度越高時(shí)，肉用仔雞的飲水量就會(huì)越高。還應(yīng)考慮肉用仔雞運(yùn)輸過(guò)程的時(shí)間長(zhǎng)短，這關(guān)系到它的飲水時(shí)間和飲水量。在這個(gè)時(shí)間段要保證充足且新鮮干凈的水源，還要對(duì)飲水器進(jìn)行消毒處理，調(diào)整飲水器的高度，按時(shí)進(jìn)行清洗，對(duì)水源也要隨時(shí)更換，確保肉用仔雞隨時(shí)可以喝到新鮮、清潔的水源。

1.3 開食、優(yōu)選飼料

開食：開食是指第一次給肉用仔雞喂食，要確保肉用仔雞的身體健康，就要科學(xué)合理的安排飲食時(shí)間。在肉用仔雞出殼后的12～24h之間進(jìn)行喂食，在開食過(guò)程中應(yīng)使用方形的喂食工具，并在4～5d后減少喂食工具的數(shù)量，經(jīng)過(guò)一星期后可采用圓形料桶或長(zhǎng)形料槽。為了讓肉用仔雞能夠有食欲，可讓肉用仔雞自主進(jìn)行吃食。

飼料：要想讓肉用仔雞更加健康，就要采用科學(xué)合理、含有充足營(yíng)養(yǎng)的飼料配方進(jìn)行喂養(yǎng)。如果飼料缺少營(yíng)養(yǎng)，肉用仔雞體內(nèi)的合成蛋白不足，就有可能使肉用仔雞產(chǎn)生各種疫病。夏季燥熱，肉用仔雞的食欲會(huì)下降，吃食量會(huì)相對(duì)減少，容易造成機(jī)體營(yíng)養(yǎng)供給不足，這時(shí)應(yīng)根據(jù)不同的情況供給不同的營(yíng)養(yǎng)成分的飼料。

2 肉用仔雞外部環(huán)境建議

2.1 溫度和濕度

溫度：生長(zhǎng)環(huán)境的溫度對(duì)肉用仔雞的成長(zhǎng)有著很大的影響，應(yīng)當(dāng)在肉用仔雞進(jìn)入雞舍前，提前測(cè)量好雞舍的內(nèi)部溫度，將雞舍的內(nèi)部溫度調(diào)整成最適宜肉用仔雞成長(zhǎng)的溫度。在初期的培養(yǎng)階段，雞舍內(nèi)的溫度應(yīng)保持在35℃左右，經(jīng)過(guò)一星期后，每星期可逐漸將雞舍內(nèi)的溫度降低2℃～3℃之間，在成長(zhǎng)期間內(nèi)，應(yīng)當(dāng)根據(jù)肉用仔雞的實(shí)際情況科學(xué)合理調(diào)整降溫過(guò)程，當(dāng)降溫速度過(guò)慢時(shí)，肉用仔雞的生長(zhǎng)就會(huì)有不良反應(yīng)，而速度過(guò)快，則會(huì)導(dǎo)致肉用仔雞難以適應(yīng)環(huán)境的現(xiàn)象。當(dāng)肉用仔雞進(jìn)入五周齡后，應(yīng)將雞舍內(nèi)的溫度控制在21℃～23℃之間，這樣的溫度能有效地促進(jìn)肉用仔雞的生長(zhǎng)。

濕度：肉用仔雞剛剛進(jìn)入到雞舍的3d內(nèi)，雞舍的內(nèi)部溫度應(yīng)當(dāng)處于較高的狀態(tài)，給肉用仔雞一個(gè)適應(yīng)外界環(huán)境的緩沖期。當(dāng)肉用仔雞對(duì)外界環(huán)境逐漸適應(yīng)，可將相對(duì)濕度控制在約70%。當(dāng)雞舍內(nèi)的濕度較低時(shí)，肉用仔雞會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)嚴(yán)重缺水的現(xiàn)象，不利于它的生長(zhǎng)。因此，在肉用仔雞最初進(jìn)入雞舍的一星期內(nèi)，應(yīng)合理控制雞舍內(nèi)的濕度。

2.2 通氣

將雞舍內(nèi)的有害氣體和微生物細(xì)菌排除，將新鮮、干凈的氣體通入雞舍，形成健康良好的內(nèi)外空氣循環(huán)，可以對(duì)雞舍的溫度、濕度起到很好的調(diào)節(jié)作用，有利于肉用仔雞的成長(zhǎng)。在通常情況下，肉用仔雞的飼養(yǎng)密度較高，因此應(yīng)該對(duì)雞舍內(nèi)部的空氣循環(huán)、排風(fēng)措施做好充足的準(zhǔn)備，防止雞舍二氧化碳與氨氣濃度過(guò)高，否則會(huì)對(duì)肉用仔雞的生長(zhǎng)有很大的危害。應(yīng)在確保雞舍內(nèi)的溫度在21℃～25℃之間的條件下進(jìn)行通風(fēng)工作，通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)以人進(jìn)入雞舍內(nèi)沒有任何不良反應(yīng)為標(biāo)準(zhǔn)。

2.3 光照

科學(xué)合理控制光照，可以加快肉用仔雞的生長(zhǎng)速度，但是也要保證黑暗時(shí)間，不然肉用仔雞會(huì)受驚，身體會(huì)進(jìn)而崩潰，產(chǎn)生受傷、死亡的情況，最好是在最初的兩天內(nèi)應(yīng)確保光照時(shí)間48h，后期可下降到23h，其中1h的黑暗時(shí)間應(yīng)保持在一定的區(qū)間內(nèi)。

3 飼養(yǎng)期間注意事項(xiàng)

3.1 早期換料

在早期給肉用仔雞換料的過(guò)程中，不能過(guò)于頻繁、快速地?fù)Q料，不然肉用仔雞會(huì)適應(yīng)不了，應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理的換料，最好是18～21d換2號(hào)料，34～36d換3號(hào)料。

3.2 中后期的管理

中后期管理應(yīng)當(dāng)保證雞舍的空氣清新、飲水衛(wèi)生，定時(shí)對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)、排氣，清洗飲水器，更換水源，對(duì)雞糞清潔處理等。

3.3 免疫接種

嚴(yán)格按照免疫操作規(guī)程進(jìn)行，打好各種疫苗，免疫期間用多種維生素、免疫增效劑等增強(qiáng)免疫效果。

4 結(jié)語(yǔ)

在肉用仔雞的飼養(yǎng)管理過(guò)程中，我們應(yīng)該根據(jù)肉用仔雞的自身品種、生長(zhǎng)環(huán)境的溫度、光照等方面，提供仔雞最適宜的生活環(huán)境，同時(shí)在飼料上、疫苗接種上都要嚴(yán)格實(shí)施，確保肉用仔雞的安全健康。

[1] 王哲.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理[J].吉林農(nóng)業(yè)C版，2012，（11）：217.

[2] 楊小華.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)措施[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（7）：63.

[3] 韓娜.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2014，（3）：65.

[4] 陳建麗，肖春霞.肉用仔雞的飼養(yǎng)管理應(yīng)注意的問(wèn)題[J].畜禽業(yè)，2005，（9）：63.

陸健雄（1969-），女，廣西桂平人，大學(xué)學(xué)歷，畜牧師，主要從事動(dòng)物疫病防控工作。