艾尼·如孜

（新疆昌吉州奇臺(tái)縣西地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務(wù)中心，新疆奇臺(tái) 830012）

淺談牛的品種改良及應(yīng)采取的措施

艾尼·如孜

（新疆昌吉州奇臺(tái)縣西地鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)（畜牧業(yè)）發(fā)展服務(wù)中心，新疆奇臺(tái) 830012）

文章以“牛的品種改良”為主要研究對(duì)象，在對(duì)牛品種改良的重要作用進(jìn)行概述的基礎(chǔ)上，就如何切實(shí)做好牛的品種改良工作展開(kāi)深入、細(xì)致的研究與分析，希望能為實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的持續(xù)、健康和快速發(fā)展提供有力的依據(jù)和參考。

牛 品種改良 措施

1 前言

近些年以來(lái)，新疆地區(qū)牛養(yǎng)殖的規(guī)模在不斷擴(kuò)大，通過(guò)養(yǎng)殖，不僅僅當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏降玫搅颂嵘?，而且也在很大程度上推?dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。在這樣的現(xiàn)實(shí)背景下，切實(shí)做好牛的品種改良，為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)更加理想的經(jīng)濟(jì)收益奠定有力的基礎(chǔ)就尤為重要。

2 關(guān)于牛的品種改良與措施分析

2.1 牛品種改良的意義分析

牛的品種改良具有極為重要的作用和積極意義，通過(guò)品種改良，牛的品質(zhì)能夠得到有效改善與提升，養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益會(huì)有所增加；通過(guò)品種改良，畜牧相關(guān)部門的地位會(huì)得到改善和提升。

2.2 改良品種牛的概述

品種改良的關(guān)鍵就在于優(yōu)質(zhì)品種牛的獲取，在新疆地區(qū)，比較常見(jiàn)的良種牛就是西門塔爾牛、德國(guó)黃牛、利木贊牛和安格斯牛等。

首先，關(guān)于西門塔爾牛，瑞士是這種牛的原產(chǎn)地，碩大的體型和極高的屠宰率可以說(shuō)是這個(gè)品種牛最為顯著的特點(diǎn)，此外，精肉率高、肉的品質(zhì)也是非常理想的。如果能夠在品種改良的時(shí)候?qū)⑦@個(gè)品種引進(jìn)的話，通過(guò)雜交，獲取的一代牛體型顯著增大，通過(guò)雜交獲取的母牛的產(chǎn)奶量也得到顯著提升，后代牛無(wú)論是在產(chǎn)肉率，還是在肉的品質(zhì)方面，都有所改善。

其次，關(guān)于德國(guó)黃牛，其原產(chǎn)地是德國(guó)和奧地利，其顯著的特點(diǎn)就是乳肉兼用，適應(yīng)能力突出，容易管理，而且耐粗飼，可以說(shuō)能夠滿足不同地區(qū)對(duì)于品種改良的不同需求，雜交獲取的后代在產(chǎn)肉性能方面得到顯著改善。

第三，關(guān)于安格斯牛，英國(guó)是這個(gè)品種牛的原產(chǎn)地，可以說(shuō)是一種早熟性的品種，如果能夠依托該品種，進(jìn)行品種雜交的話，獲取的后代全身更加緊湊，肥肉更加豐滿，屠宰率也會(huì)得到顯著提升，凈肉率得到改善。

2.3 品種改良的途徑

關(guān)于品種改良的途徑，主要的方法就是本交、人工授精和胚胎移植以及克隆等。

首先，關(guān)于本交

本交最為顯著的特點(diǎn)就是操作簡(jiǎn)單，但是成本比較高，而且公牛的利用率也會(huì)受到一定影響，因此如果進(jìn)行大面積推廣和應(yīng)用的話，效益并非最為理想的。

其次就是關(guān)于胚胎移植和克隆

胚胎移植和克隆雖然在操作方面有著區(qū)別，但是成本都是較為昂貴的，而且需要注意的是，在成功率方面也并非非常理想，對(duì)技術(shù)的要求比較高，也正因?yàn)槿绱耍壳皟H僅是在優(yōu)秀種畜育種方面的應(yīng)用比較多，實(shí)際大面積進(jìn)行推廣的話，難度和困難還是比較多的。

第三關(guān)于人工授精

目前在牛的品種改良中，人工授精是最為常見(jiàn)的一種方法，顯著的特點(diǎn)就是成本低，而且對(duì)于種用公牛種質(zhì)資源的利用也是非常充分的，因此更加適合進(jìn)行大面積推廣。

人工授精的優(yōu)點(diǎn)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一個(gè)方面就是對(duì)于種用公牛的利用率非常高；另外，只要精液的保存得當(dāng)，母牛的配種往往不會(huì)受到地域的限制；再一個(gè)就是對(duì)于種用的公牛，可以進(jìn)行集中飼養(yǎng)，成本也因此的降低；最后就是在受胎率方面，也是非常理想的，而且對(duì)于疾病的傳染也有著良好的預(yù)防效果，同時(shí)也可以克服在傳統(tǒng)的交配過(guò)程中，公牛和母牛體型差別太大而交配困難的問(wèn)題。

事實(shí)上，對(duì)于人工授精來(lái)說(shuō)，母牛的發(fā)情周期是至關(guān)重要的，首先我們要明確何謂發(fā)情周期，就是從上次發(fā)情開(kāi)始，到下一次發(fā)情開(kāi)始的間隔時(shí)間，在發(fā)情期間，母牛往往會(huì)有一系列的反應(yīng)，在外在方面，發(fā)情初期，母牛的精神開(kāi)始有變現(xiàn)，不安，左顧右盼，等到中期以后，食欲有所下降，陰戶不僅僅有充血現(xiàn)象，而且腫脹嚴(yán)重；到了后期的時(shí)候，陰戶的腫脹開(kāi)始有所緩解，只是還能偶爾看到皺紋；在內(nèi)在方面，黏液或者卵泡等都有顯著的變化。這樣的話，就需要多多注意觀察，從而選擇最為理想的配種時(shí)間。但是，有一點(diǎn)需要注意的就是，對(duì)于母牛來(lái)說(shuō)，排卵的時(shí)間是不容易掌握的，為了順利達(dá)到預(yù)期的效果，配種最好是能夠重復(fù)進(jìn)行，也就是說(shuō)在發(fā)情癥狀表現(xiàn)最為明顯的時(shí)候進(jìn)行第一次配種，等到十個(gè)小時(shí)以后，再一次進(jìn)行配種。

還有一點(diǎn)就是人工輸精的技術(shù)是非常重要的，將在很大程度上影響到人工授精的效果，一般來(lái)說(shuō)要首先對(duì)母牛進(jìn)行保定和消毒工作，做好器械的準(zhǔn)備和消毒，做好凍精的準(zhǔn)備與解凍工作，對(duì)細(xì)管精液進(jìn)行裝槍、人工輸精以及做好相關(guān)的配種記錄等。

關(guān)于人工輸精的方法，常用的就是直腸把握輸精的方法、實(shí)際操作的時(shí)候，插入速度要慢、深度要適宜，出的時(shí)候也要緩慢，還有一種方法就是內(nèi)窺鏡輸精的方法。

3 結(jié)語(yǔ)

從上文的論述中，我們可以看出來(lái)，做好品種的改良的確具有極為重要的作用和積極意義，但是要想真正達(dá)成預(yù)期的良好效果，并非一年容易的事情，需要從改良的品種開(kāi)始，通過(guò)科學(xué)、合理的方法，才有可能品種改良的目的。為此，當(dāng)?shù)卣欢ㄒ拖嚓P(guān)部門一起，共同努力，切實(shí)做好宣傳和引導(dǎo)，提供必要的技術(shù)支持，對(duì)于品種改良過(guò)程中的各種難題和困惑一定要及時(shí)做出解答，讓養(yǎng)殖戶們看到實(shí)際的效果，為后續(xù)的推廣和應(yīng)用奠定堅(jiān)實(shí)、有力的基礎(chǔ)。

[1] 肉孜古麗&#；托呼提.淺談牛品種改良技術(shù)推廣的經(jīng)驗(yàn)[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2013，9（6）：6.

[2] 李振.牛品種改良與人工授精技術(shù)[J].當(dāng)代畜牧，2016，（3）：19-20.

[3] 鐘衛(wèi)兵，周燕，黃宇強(qiáng)，等.推動(dòng)牛品種改良的實(shí)施策略[J].中國(guó)畜牧業(yè)，2009，（9）：38.