李建玲

基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題及對(duì)策分析

李建玲

我國(guó)最普通的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)就是基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)，開(kāi)始逐漸由分散化小規(guī)模養(yǎng)殖模式朝著現(xiàn)今大規(guī)模集約化養(yǎng)殖模式改變，給養(yǎng)殖管理提出了非常高的要求。

基層畜牧業(yè)養(yǎng)殖管理一般包含選擇養(yǎng)殖品種、喂養(yǎng)飼料以及防治疫病等環(huán)節(jié)，所以只有將每一個(gè)步驟管理工作到位，才可以有效提升養(yǎng)殖質(zhì)量，帶動(dòng)畜牧業(yè)科學(xué)發(fā)展。

1 基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題

1.1 引種把關(guān)不嚴(yán)

引進(jìn)畜禽良種是畜牧業(yè)養(yǎng)殖成功的決定性因素，可是當(dāng)前大部分基層畜牧業(yè)存在畜禽良種引入不規(guī)范的問(wèn)題。而且，有些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約成本，一般都會(huì)去不正規(guī)的地方購(gòu)買(mǎi)畜禽種，在這些地方存在著防疫不過(guò)關(guān)以及衛(wèi)生條件不佳的問(wèn)題，還有一些養(yǎng)殖戶會(huì)從小商販?zhǔn)种匈?gòu)買(mǎi)畜禽種，存在非常多的隱患。大部分農(nóng)戶在買(mǎi)回畜禽種之后發(fā)現(xiàn)成活率不高，容易患病，另外，難飼養(yǎng)，死亡率較高。

1.2 防疫檢疫工作不規(guī)范

防疫檢疫工作存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：第一，有待健全完善疾病防控體系。養(yǎng)殖戶缺乏必要的防范意識(shí)，而且疾病防疫檢疫工作重視治療、疏于預(yù)防工作，造成防疫檢疫效果不良。第二，不準(zhǔn)確的分析動(dòng)物病情，不合理用藥。大部分養(yǎng)殖戶、基層獸醫(yī)為了將動(dòng)物的存活率提高，會(huì)使用大量的獸藥、抗生素等，造成了畜禽產(chǎn)品體內(nèi)藥物殘留比較嚴(yán)重。第三，有的養(yǎng)殖戶并未關(guān)注國(guó)家休藥期規(guī)定，長(zhǎng)時(shí)間對(duì)各種藥物進(jìn)行不規(guī)范應(yīng)用，甚至出欄前一天依然用藥，對(duì)畜禽產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生極大的影響。

1.3 飼料營(yíng)養(yǎng)不充足

基層畜牧養(yǎng)殖當(dāng)中，頻繁產(chǎn)生畜禽指標(biāo)不達(dá)標(biāo)的情況影響?zhàn)B殖場(chǎng)畜禽出售，追根究底是由于養(yǎng)殖過(guò)程中并未提供給畜禽營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，造成畜禽生長(zhǎng)發(fā)育不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。從現(xiàn)實(shí)養(yǎng)殖情況中總結(jié)了以下幾方面對(duì)畜禽指標(biāo)有影響的因素。首先，為了節(jié)約成本，養(yǎng)殖戶從經(jīng)濟(jì)利益的角度考慮不使用專(zhuān)門(mén)的畜禽飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，就地取材喂養(yǎng)畜禽，飼料轉(zhuǎn)化率不高。其次，營(yíng)養(yǎng)搭配不均，畜禽飼料單一、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不足導(dǎo)致畜禽生產(chǎn)速度不高，養(yǎng)殖效果差的現(xiàn)象。最后，因?yàn)轲B(yǎng)殖管理過(guò)程中出現(xiàn)有良種但是無(wú)良法養(yǎng)殖的問(wèn)題，無(wú)法提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)性能。

2 基層畜牧養(yǎng)殖管理對(duì)策

2.1 把控好引種質(zhì)量

基層畜牧養(yǎng)殖管理過(guò)程中，引種作為源頭，為了將畜牧養(yǎng)殖管理現(xiàn)狀改變，提高管理水平需要在引種環(huán)節(jié)做好質(zhì)量把控工作。新的畜牧品種引進(jìn)的同時(shí)，不但要挑選優(yōu)良品種，而且要對(duì)牲畜性能進(jìn)行嚴(yán)格檢測(cè)，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的畜牧品種才可以引進(jìn)。因?yàn)楦鱾€(gè)地方畜牧品種在具體飼養(yǎng)方法上有所不同，為了減少水土不服以及地方疫情的影響，在引進(jìn)品種上最好的是本地品種。本地品種可以有效降低疫情的暴發(fā)，如果一定要引進(jìn)其他地方的品種，要嚴(yán)格控制好質(zhì)量關(guān)，同時(shí)要將隔離觀察工作做好，盡量減少各種問(wèn)題的出現(xiàn)率，將基層畜牧養(yǎng)殖管理水平有效提高。

2.2 規(guī)范動(dòng)物防疫檢疫工作

預(yù)先將動(dòng)物疫病防范工作做好，有條件的話可以跟蹤檢測(cè)免疫抗體，綜合養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)際情況確定科學(xué)規(guī)范的免疫程序，嚴(yán)格按免疫程序進(jìn)行操作，提升畜禽免疫效果。要對(duì)動(dòng)物防疫檢疫工作規(guī)范需要做好以下幾個(gè)方面：第一嚴(yán)格根據(jù)疫苗說(shuō)明書(shū)接種疫苗，接種方法、使用劑量要嚴(yán)格根據(jù)說(shuō)明書(shū)要求進(jìn)行使用，從最大程度上確保免疫質(zhì)量。第二，防止濫用獸藥，綜合疫病發(fā)生的現(xiàn)實(shí)情況對(duì)疫苗自身的功能了解的前提下接種免疫，如果養(yǎng)殖工作人員不具備專(zhuān)業(yè)技術(shù)要聘請(qǐng)獸醫(yī)診斷之后再進(jìn)行科學(xué)合理用藥，防止盲目用藥。第三，增強(qiáng)飼養(yǎng)環(huán)境的管理。飼養(yǎng)環(huán)境惡劣會(huì)直接對(duì)動(dòng)物免疫能力有影響，所以要加大對(duì)飼養(yǎng)場(chǎng)所的清潔消毒工作，一旦發(fā)現(xiàn)生病的畜禽要立即隔離，避免擴(kuò)大疫情；疫病死亡的畜禽要深埋或者焚燒。

2.3 豐富飼料種類(lèi)

傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖大部分都是粗放式飼養(yǎng)，一般都是將農(nóng)村當(dāng)中最為常見(jiàn)的玉米小麥等農(nóng)作物作為畜禽的主要飼料，并未花費(fèi)精力研究飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值搭配，也并未花費(fèi)金錢(qián)購(gòu)買(mǎi)營(yíng)養(yǎng)飼料。因?yàn)轱暳衔桂B(yǎng)種類(lèi)單一，牲畜吸收雜糧農(nóng)作物的營(yíng)養(yǎng)有限，轉(zhuǎn)化率不高，導(dǎo)致糧食浪費(fèi)，限制了牲畜的生長(zhǎng)，威脅畜禽的健康。所以，飼養(yǎng)過(guò)程中要按照畜禽對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)需要，加大飼養(yǎng)投入成本，改善生長(zhǎng)環(huán)境，關(guān)注營(yíng)養(yǎng)搭配，在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段提供不同的營(yíng)養(yǎng)飼料，更好的保證畜禽的生長(zhǎng)速度。

摘自《現(xiàn)在農(nóng)村科技》2017年第11期