孫明亮

（如皋市磨頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋226551）

生豬規(guī)模化養(yǎng)殖管理中存在的問題及其措施

孫明亮

（如皋市磨頭鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，江蘇如皋226551）

近些年來，在國家經(jīng)濟發(fā)展的帶動下，我國的生豬養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出了迅猛的發(fā)展趨勢，相關(guān)企業(yè)均得到了進一步的發(fā)展。對于生豬養(yǎng)殖者來說，在生豬養(yǎng)殖業(yè)中推進生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖，有助于實現(xiàn)生豬生長與發(fā)育的科學(xué)管控，然而在生豬的規(guī)模化養(yǎng)殖過程中，依然存在著許多有待解決的問題，這些問題會使生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖受到影響，甚至大幅度降低養(yǎng)殖者的經(jīng)濟收益。本文試對生豬規(guī)模化養(yǎng)殖中的常見問題進行分析，并總結(jié)相應(yīng)的解決措施。

生豬 規(guī)?；B(yǎng)殖 飼養(yǎng)管理

生豬養(yǎng)殖不僅是畜牧業(yè)發(fā)展的重要支柱，在國民經(jīng)濟的發(fā)展中也占據(jù)了極為重要的地位，在很大程度上滿足了國民對肉制品的龐大需求。曾經(jīng)，我國的生豬養(yǎng)殖以“個人”“小戶”形式為主，這樣的養(yǎng)殖形式難以滿足市場對豬肉制品的需求，而現(xiàn)階段我國在生豬養(yǎng)殖上開始向著“規(guī)?；钡姆较虿粩喟l(fā)展，并獲得了相當(dāng)可喜的進展。然而，在生豬規(guī)模化養(yǎng)殖的管理過程中，存在著諸如飼養(yǎng)人員專業(yè)素質(zhì)偏低、引種不規(guī)范、病害、養(yǎng)殖環(huán)境差等一系列問題，如何解決這些問題便是本文所要研究的課題。

1 存在的問題

1.1 選址不當(dāng)

相較于個人生豬養(yǎng)殖，規(guī)?；纳i養(yǎng)殖應(yīng)該更注重養(yǎng)殖場所的選擇，選址應(yīng)確保具有便利的交通條件，不可距離動物醫(yī)院和無害化收集點過遠，同時應(yīng)遠離喧囂地區(qū)，因此郊區(qū)是一個較好的選擇，其遠離城市，與公路的距離適中，既不會因為交通不便利而造成送醫(yī)會診或無害化處理困難，也不會因噪聲污染與尾氣污染而影響生豬的生長。除此之外，在養(yǎng)豬場的選址上，應(yīng)確保具有足夠的衛(wèi)生設(shè)施，否則若是生豬生存環(huán)境不佳便有更高的可能誘發(fā)口蹄疫與藍耳病等豬疫病，威脅到生豬的正常生長。

1.2 引種不規(guī)范、不恰當(dāng)

對于生豬養(yǎng)殖來說，無論是個人養(yǎng)殖還是養(yǎng)殖場的規(guī)模化養(yǎng)殖，引種都是一個非常重要的問題，若是引種不規(guī)范、不恰當(dāng)，將會給生豬的健康生長帶來嚴重的制約。在引種的過程中，應(yīng)優(yōu)選約克夏種或長白種，確保生豬基因的優(yōu)良，提高種豬與豬仔的抗病能力。在引進時，應(yīng)注意做好對種豬的檢疫工作，以免將外部的病豬引進。同時，還應(yīng)選擇規(guī)范化的先進的配種技術(shù)，盡可能在養(yǎng)殖場內(nèi)進行自繁自養(yǎng)，以免引種不規(guī)范導(dǎo)致疫病暴發(fā)。

1.3 養(yǎng)殖水平不佳

養(yǎng)殖水平在一定程度上可以影響到的生豬的養(yǎng)殖規(guī)模，若是養(yǎng)殖水平不佳，則生豬的發(fā)育會受到限制。目前，影響?zhàn)B殖水平的因素主要有：飼養(yǎng)者掌握的養(yǎng)殖技術(shù)、飼養(yǎng)員的養(yǎng)殖經(jīng)驗、對藍耳病等疾病的防治能力，等等。雖然近些年來我國的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖得到了進一步的發(fā)展，但是養(yǎng)殖者依然以民營企業(yè)為主，這類企業(yè)大多沒有全面認識生豬養(yǎng)殖，對于生豬養(yǎng)殖技術(shù)并沒有做到牢固掌握，在面對豬疫病時很難及時、有效地采取正確的防治措施，受養(yǎng)殖水平不佳這一點的影響，生豬生長發(fā)育受到了不良的影響，不僅養(yǎng)殖者遭受了經(jīng)濟損失，養(yǎng)殖場發(fā)展也遇到了阻礙。

1.4 病害

許多規(guī)?；B(yǎng)殖場都是一味地追求利益，盲目發(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模，卻沒有對生豬的疫病防治給予充分的關(guān)注，每年沒有定期為母豬、公豬以及仔豬選擇適當(dāng)?shù)囊呙邕M行接種，沒有對疫病的暴發(fā)趨勢給予關(guān)注，等到發(fā)生疫病后已經(jīng)無法挽回損失。還有一些養(yǎng)殖人員缺乏責(zé)任心，在養(yǎng)殖過程中抱持著僥幸心理，不為生豬及時接種各種疫苗，不對豬舍進行定期殺菌消毒處理，致使豬群感染大范圍疾病，使養(yǎng)殖場遭受本可避免的經(jīng)濟損失。當(dāng)然，也有可能是養(yǎng)殖場管理者為了節(jié)省成本而抱持著僥幸心理采取上述行為，同樣會造成嚴重經(jīng)濟損失。

1.5 養(yǎng)殖人員專業(yè)素質(zhì)偏低

當(dāng)前在養(yǎng)殖場工作的許多飼養(yǎng)人員都不具備豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，大多是臨時聘用的，在管理上缺乏應(yīng)有的專業(yè)素質(zhì)，這些飼養(yǎng)人員在生豬飼養(yǎng)上存在一定風(fēng)險，難以達到理想的規(guī)模化養(yǎng)殖效果。

1.6 養(yǎng)殖環(huán)境較差

除了選址問題，許多養(yǎng)殖場并沒有考慮到養(yǎng)殖密度和養(yǎng)殖空間大小的問題，在設(shè)計時室內(nèi)空間較小，生豬在豬舍中非常擁擠，養(yǎng)殖密度很大，如此使得生豬更容易感染疾病。另外，一些養(yǎng)殖場不對豬舍環(huán)境進行消毒滅菌處理，或是沒有及時清理豬舍中的生豬排泄物與分泌物，未保持豬舍的良好通風(fēng)狀態(tài)，這些會使養(yǎng)殖環(huán)境變差，增加生豬的患病風(fēng)險。

2 解決措施

2.1 確定良好選址，改善養(yǎng)殖環(huán)境

對于養(yǎng)殖場的選址，應(yīng)基于政府部門下發(fā)的規(guī)定進行選擇，既要確保具有良好的交通條件，方便會診和無害化處理，不會給生豬養(yǎng)殖帶來嚴重的噪聲污染與尾氣污染，也要確保不會污染環(huán)境，諸如化工廠、公路以及人口密集區(qū)域都要避開，同時保持與其他養(yǎng)殖場有一定的距離，以免疫病暴發(fā)時受到波及。養(yǎng)殖場內(nèi)部空間需要進行科學(xué)設(shè)計，確保各分區(qū)間得到有效分離，還需設(shè)置消毒池，當(dāng)飼養(yǎng)人員進出時可以更換衣服、進行消毒，以免外部病原體被帶入養(yǎng)殖場。此外，還要定期為豬舍進行消毒殺菌與清潔處理，確保豬舍空氣流通，避免污物堆積滋發(fā)病菌引起傳染病。

2.2 加強疫病防治力度

生豬多因病毒或細菌而發(fā)生流行性腹瀉、黃痢、藍耳病、喘氣病等疫病，由于許多疫病都是多種病原體混合而引發(fā)的，因此在防治上具有一定的難度。養(yǎng)殖人員應(yīng)該為所有生豬設(shè)立防疫檔案，詳細記錄相關(guān)信息，以便在疫病暴發(fā)后及時根據(jù)記錄來準(zhǔn)確判別生豬的病情和病因，進而采取針對性措施進行治療。除此之外，除了需要定期消毒殺菌豬舍，還應(yīng)對養(yǎng)殖場采取驅(qū)蟲滅鼠處理，同樣可以阻斷細菌、病毒等病原體的間接傳播。對于已經(jīng)發(fā)病的生豬，要及時給予隔離處理，并采取治療措施，若是治療失敗生豬死亡，則要進行焚燒或無害化處理，不得令疫情擴散開來。

2.3 采用分階段飼養(yǎng)技術(shù)

在哺乳階段，應(yīng)做好保溫防壓工作，并保證其進食足量的初乳，以預(yù)防疾病的出現(xiàn)，斷奶前應(yīng)補料，逐漸減少母豬奶量與哺乳次數(shù)。在斷奶階段，應(yīng)確保飼料營養(yǎng)全價，并酌情添加酸化劑、酶制劑。在保育階段，應(yīng)確保良好的養(yǎng)殖環(huán)境，如降低養(yǎng)殖密度、做好免疫工作、保持通風(fēng)良好等，以預(yù)防疾病的發(fā)生。在育肥階段，可在前期保持高營養(yǎng)水平，在后期限量喂養(yǎng)或降低飼料中能量的濃度，以加快增重速度，縮短飼養(yǎng)期，提高出欄率。此外，在這一期間，為了獲得最佳經(jīng)濟效益，可以在市場上尋找價格低廉的優(yōu)秀飼料原料來降低飼料成本，或是根據(jù)市場要求對飼料配方、飼養(yǎng)方式進行調(diào)整。

2.4 無害化處理和糞污處理

在病死豬的無害化處理上，可以使用焚燒爐進行焚毀，其以煤油為燃料，可以通過1200℃的溫度將死于豬瘟、豬藍耳病、口蹄疫、豬丹毒、豬痢疾等傳染病的死豬焚燒為灰燼；對于并非死于傳染病的病死豬，則可以使用鐵鍋高溫煮沸。有條件的地區(qū)，可以由政府統(tǒng)一收集、集中處理。

在糞污處理方面，可以采取“豬→糞污→草、菜、糧”的農(nóng)牧結(jié)合模式進行生態(tài)治理，以人工方式收集糞污，使用污水處理系統(tǒng)進行固液分離，隨后按照存欄量設(shè)定沼氣池、氧化池以及沉淀池的容積，利用發(fā)酵原理產(chǎn)出沼氣與糞肥，將沼氣用作燃料，將糞肥用于草、菜、糧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。條件許可的也可采用異位發(fā)酵床技術(shù)進行糞污處理。

2.5 提高養(yǎng)殖水平，確保飼料搭配的合理性

飼料搭配是否合理直接影響著生豬養(yǎng)殖效果，因此在飼料選擇上應(yīng)確保搭配的合理，飼料應(yīng)該營養(yǎng)均衡，如此可以提高生豬的生長速度；飼料應(yīng)該根據(jù)季節(jié)變化、生豬所處的不同階段進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，仔豬、妊娠期母豬、育肥豬、公豬等均對營養(yǎng)物質(zhì)有不同程度的需求，不同季節(jié)生豬食欲有所改變，飼料的配比應(yīng)該符合生豬需求。

3 結(jié)語

在生豬規(guī)?；B(yǎng)殖中存在許多問題，本文對此進行了詳細的闡述，并針對問題提出了一系列的解決措施，以供參考。

[1]李富山.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中的問題與應(yīng)對措施[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2017，（3）：102.

[2]黃志斌.生豬規(guī)?；B(yǎng)殖管理中存在的問題及其措施[J].當(dāng)代畜牧，2013，（14）：71-72.