陳 勇

（貴州省思南縣畜牧發(fā)展中心，貴州思南565100）

生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存在的問題和對(duì)策分析

陳 勇

（貴州省思南縣畜牧發(fā)展中心，貴州思南565100）

1 存在的問題

1.1 規(guī)模不大

由于受山區(qū)地勢(shì)限制，資金不足，因而飼養(yǎng)規(guī)模不大。只有4個(gè)場(chǎng)年出欄1000頭以上，其他場(chǎng)年出欄在500～900頭之間。全縣還是小規(guī)模較多，因而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

1.2 選址不科學(xué)

大部分養(yǎng)豬場(chǎng)存在選址不科學(xué)，選址過于靠近集鎮(zhèn)和村寨；距主干公路較近，有的不足200m。有的豬場(chǎng)選址位置沒有清潔的水源點(diǎn)，用水困難。

1.3 養(yǎng)殖條件落后

豬場(chǎng)的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，絕大多數(shù)是以小規(guī)模飼養(yǎng)為主。因而養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)陋、養(yǎng)殖環(huán)境差、飼養(yǎng)管理粗放、飼養(yǎng)密度大、防疫條件差、消毒不嚴(yán)，易引起豬疾病的發(fā)生。

1.4 飼養(yǎng)管理不規(guī)范

由于豬場(chǎng)規(guī)模不大，豬場(chǎng)沒有制訂詳細(xì)的生產(chǎn)計(jì)劃和各種制度，或有制度不按制度執(zhí)行。管理人員不掌握飼料及飼料添加劑的使用規(guī)定，隨意使用飼料添加劑，有的還飼喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，引起豬只中毒死亡現(xiàn)象的時(shí)有發(fā)生。在飼養(yǎng)管理過程中不能做到“因豬投料，少給勤添”的原則，飼料浪費(fèi)嚴(yán)重；有的豬場(chǎng)未能做到夏天防暑降溫，冬天防寒保暖；在防鼠、防蟲和圈舍衛(wèi)生上不按制度執(zhí)行，為豬場(chǎng)疫病的發(fā)生埋下隱患。

1.5 消毒意識(shí)差

消毒意識(shí)淡薄是所有豬場(chǎng)存在共同問題，認(rèn)為消毒與不消毒一個(gè)樣，沒有進(jìn)行定期消毒，不按說明書的要求稀釋消毒液隨便消毒，只對(duì)圈舍、飼養(yǎng)環(huán)境等進(jìn)行簡(jiǎn)單消毒。有的消毒液濃度不夠，消毒不徹底，消毒效果差，故不能有效地殺滅病原微生物，導(dǎo)致病原微生物在養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)長(zhǎng)期存在，致使豬場(chǎng)疫病持續(xù)不斷。

1.6 糞污處理不完全

由于資金投入不足，設(shè)備、技術(shù)落后和部分養(yǎng)豬場(chǎng)業(yè)主環(huán)保意識(shí)低下等原因，大部分規(guī)模豬場(chǎng)沒有糞污處理設(shè)施，雖配置了沼氣池，但處理不完全。

1.7 養(yǎng)殖檔案不健全

2 對(duì)策及建議

2.1 科學(xué)選址

豬場(chǎng)的選址應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國畜牧法》和《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，從環(huán)境保護(hù)的觀點(diǎn)出發(fā)，既要考慮豬場(chǎng)所產(chǎn)生的廢棄物不要污染周圍環(huán)境，也要考慮豬場(chǎng)不受周圍環(huán)境的影響。豬場(chǎng)應(yīng)距離村寨、集鎮(zhèn)、學(xué)校、主干公路1km以上；距其他動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）、屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）、牲畜交易市場(chǎng)、畜產(chǎn)品加工等企業(yè)2km以上；遠(yuǎn)離垃圾（污水）處理場(chǎng)、無害化處理場(chǎng)、和動(dòng)物診療所；位于飲用水源下游，并在可養(yǎng)區(qū)范圍內(nèi)。同時(shí)應(yīng)考慮豬場(chǎng)周圍要有足夠的農(nóng)田、經(jīng)果林地消納糞便，走可持續(xù)發(fā)展之路。

2.2 合理布局

豬場(chǎng)應(yīng)分生活辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)。各區(qū)相對(duì)獨(dú)立，布局合理。生活辦公區(qū)應(yīng)位于主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)處，一般在緊鄰大門內(nèi)側(cè)集中布置。生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生活辦公區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)處，并與管理區(qū)有一段距離。根據(jù)功能不同，將生產(chǎn)區(qū)劃分為若干個(gè)單元，各單元相對(duì)獨(dú)立，互不交叉，單元之間應(yīng)有消毒隔離設(shè)施。隔離區(qū)應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)全年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向處或場(chǎng)區(qū)地勢(shì)最低處，且與生產(chǎn)區(qū)有專用通道相通，與場(chǎng)外有專用大門相通。豬場(chǎng)大門口處、生產(chǎn)區(qū)入口處、每棟豬舍門口處要設(shè)置有消毒池。場(chǎng)內(nèi)凈道和污道分開，以防交叉感染。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要有消毒通道。場(chǎng)區(qū)排水在道路一側(cè)或兩側(cè)，設(shè)明溝排水，要求雨污分流，固液分離。豬場(chǎng)四周筑有圍墻。場(chǎng)區(qū)布局建設(shè)要盡量創(chuàng)造有利于豬群健康生長(zhǎng)的良好環(huán)境，使豬場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)境與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)和諧發(fā)展。

2.3 科學(xué)設(shè)計(jì)圈舍

圈舍設(shè)計(jì)要科學(xué)合理，要遵循環(huán)保、節(jié)能、實(shí)用、節(jié)水、防疫等原則，按照養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，科學(xué)合理設(shè)計(jì)豬舍的保溫隔熱、環(huán)境控制、通風(fēng)換氣、采光照明、給水排水、消毒隔離等。豬舍地面、墻壁應(yīng)便于清洗，能耐酸耐堿。同時(shí)必須設(shè)計(jì)與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的污水處理、糞便處理、病死豬無害化處理等場(chǎng)地和設(shè)施。營(yíng)造一個(gè)衛(wèi)生、干凈、舒適、良好的環(huán)境，讓豬群真正生活在最佳環(huán)境之中，提高豬的抗病力，減少疫病的發(fā)生。

2.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

要提高飼養(yǎng)管理水平，必須加大管理人員素質(zhì)教育，加強(qiáng)學(xué)習(xí)提高認(rèn)識(shí)，全面了解掌握國家關(guān)于飼料及飼料添加劑的使用規(guī)定，一定要從正規(guī)的飼料生產(chǎn)企業(yè)購買飼料和飼料添加劑以及獸藥。選擇規(guī)定的品種，執(zhí)行規(guī)定的用量、休藥期。依豬群的采食量確定投料量，確保飼料新鮮。及時(shí)清除散落飼料，減少浪費(fèi)：做好飼料的保存，防止發(fā)生霉變。不準(zhǔn)將人用藥品用于豬。獸醫(yī)要嚴(yán)格按照適應(yīng)證、用法、用量安全使用獸藥；按照免疫程序進(jìn)行免疫接種，并做好用藥用料記錄。

2.5 搞好環(huán)境消毒

切實(shí)做好消毒工作，應(yīng)選購?fù)ㄟ^GMP認(rèn)證的獸藥生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的不同類型的消毒劑，定期對(duì)豬舍、飼養(yǎng)工具、周圍環(huán)境進(jìn)行交替消毒，春夏每周1～2次，秋冬每周2～3次。常更替消毒池的消毒液。并做好消毒記錄。

2.6 糞污無害化處理與資源化利用

豬場(chǎng)應(yīng)推行雨污分流、固液分離，干糞堆積發(fā)酵，尿和污水導(dǎo)入沼氣池，雨水自然排放。干糞堆積經(jīng)生物熱發(fā)酵處理成為優(yōu)質(zhì)農(nóng)用肥，尿、污水導(dǎo)入沼氣池經(jīng)厭氧發(fā)酵，能有效殺滅病原微生物和寄生蟲卵，形成沼氣、沼渣和沼液。沼氣為再生清潔能源，可以照明煮飯等，沼渣和沼液是一種易被植物吸收的速效肥料，可實(shí)行農(nóng)業(yè)綜合利用，避免產(chǎn)生二次污染。糞污物通過無害化處理，既可減少對(duì)環(huán)境的污染，降低養(yǎng)殖公害，防止疫病傳播，又可保護(hù)環(huán)境，提高生態(tài)效益，滿足環(huán)境保護(hù)的要求，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與生態(tài)的良性循環(huán)，達(dá)到糞污無害化處理與資源化利用的目的。

2.7 大力推進(jìn)生豬規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

推進(jìn)生豬規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，是提高生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重，增加養(yǎng)殖效益實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的重要舉措。建立完整規(guī)范的養(yǎng)殖檔案，嚴(yán)禁使用假冒偽劣獸藥和飼料及飼料添加劑，從源頭上控制豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全。建立健全生產(chǎn)管理制度，制訂合理的免疫程序、消毒程序和疫病綜合防控程序，實(shí)施統(tǒng)一的防疫管理，以提高豬的健康水平和抗病能力，這樣就能有效控制豬病的發(fā)生。