郭成亮

（山東省濰坊市臨朐縣畜牧局，山東臨朐262600）

高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策探討

郭成亮

（山東省濰坊市臨朐縣畜牧局，山東臨朐262600）

進入21世紀以來，在社會經(jīng)濟穩(wěn)步發(fā)展的背景下，人民的生活水平日益提高。其中，奶制品是人類日常所需補償?shù)臓I養(yǎng)，為了確保奶制品的營養(yǎng)，便有必要從奶制品的源頭出發(fā)，做好奶牛的飼養(yǎng)管理工作。但是，從近年來看，在高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理過程中，依舊存在一些較為明顯的問題。本課題在分析高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中存在的問題的基礎(chǔ)上，進一步對高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理對策進行探討，希望以此為高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理工作的強化提供一些具有價值的參考建議。

高產(chǎn)奶牛 飼養(yǎng)管理

實踐表明，奶牛飼養(yǎng)管理水平的高低和奶制品的質(zhì)量存在密切的關(guān)系。所以，從奶制品的質(zhì)量、營養(yǎng)成分等角度考慮，便有必要加強奶牛飼養(yǎng)管理方面的工作。然而，在高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理過程中，卻存在一些較為明顯的問題，例如：在奶牛品種選擇上，存在不夠規(guī)范、恰當?shù)膯栴}；在飼料搭配上存在不夠科學(xué)合理的問題等等[1]。總之，從高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理工作的強化角度考慮，本課題針對“高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中存在的問題及對策”進行探討具備一定的價值意義。

1 高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理中存在的問題分析

1.1 奶牛品種選擇問題

在高產(chǎn)奶牛選擇方面，和一般的奶牛相比，要求泌乳量更高。然而，部分奶牛養(yǎng)殖機構(gòu)基于奶牛品種選取過程中，易忽視此要求；同時，部分養(yǎng)殖場管理人員，考慮到成本的節(jié)省，會選取品種較次的奶牛。當存在上述行為的情況下，便會出現(xiàn)奶牛營養(yǎng)不良、生殖受限以及體弱多病等問題，進一步使奶制品的質(zhì)量受到很大程度的影響，最終帶來了較大的經(jīng)濟損失。因此，擇優(yōu)選取奶牛品種非常重要。

1.2 飼料搭配問題

要想保證高產(chǎn)奶牛泌乳量的充足，便有必要為奶牛提供合理的飼料，但是如果飼料在搭配上存在不規(guī)范的情況，那么奶牛的泌乳量便難以負荷要求，嚴重情況下會對奶牛的消化系統(tǒng)產(chǎn)生影響，進一步影響奶牛的健康。此外，值得注意的是，不可盲目地使用能量飼料進行喂食，需確保飼料搭配的科學(xué)性，注重微量元素的攝入，如果不能滿足這些條件，則會導(dǎo)致奶牛出現(xiàn)相關(guān)的疾病，這樣進一步加大了飼養(yǎng)管理的難度。

1.3 日常管理問題

從現(xiàn)狀來看，在高產(chǎn)奶牛日常衛(wèi)生以及運動管理層面，大部分養(yǎng)殖場還存在缺陷。通常情況下，養(yǎng)殖場相關(guān)技術(shù)人員和管理人員對奶牛的生活環(huán)境以及衛(wèi)生情況欠缺考慮，當衛(wèi)生不符合標準，奶牛的運動管理薄弱的情況下，間接地會影響奶制品的質(zhì)量，使所生產(chǎn)的奶制品難以步入市場[2]。值得注意的是，奶牛在日常需進行必要的運動，其目的是使消化得到有效促進，增進吸收，然后使產(chǎn)量提升，當日常運動不足的情況下，產(chǎn)量自然難以得到有效提升。

2 高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理加強對策分析

高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理問題較多，需采取有針對性的對策，這樣高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理才能夠得到有效強化，進一步為高產(chǎn)的實現(xiàn)提供依據(jù)。總結(jié)起來，高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理加強對策如下：

2.1 確保高產(chǎn)奶牛品種篩選的科學(xué)性

在認識到高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理過程中存在品種篩選方面的問題的情況下，便有必要確保高產(chǎn)奶牛品種篩選的科學(xué)性。一方面，在高產(chǎn)奶牛品種篩選過程中，需對飼養(yǎng)場地的地理環(huán)境充分考量，同時結(jié)合飼養(yǎng)場地的具體情況，確保高產(chǎn)奶牛能夠適應(yīng)場地環(huán)境既生活條件。另一方面，上述提到高產(chǎn)奶牛的泌乳量和一般的奶牛相比更高，所以需選擇優(yōu)良的高產(chǎn)奶牛品種，例如：新疆褐牛、荷斯坦牛以及西門塔爾牛等，均為高產(chǎn)奶牛，在合理選取的情況下，可以促進泌乳量的提升。此外，值得注意的是，選取優(yōu)良品種的奶牛的基礎(chǔ)上，還需要檢查奶牛的身體發(fā)育情況，看是否存在疾病或者先天性缺陷等等，基于飼養(yǎng)管理前查明相應(yīng)的問題，為后續(xù)采取有效處理措施提供依據(jù)，進一步確保高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理工作的強化。

2.2 保證飼料搭配的合理性

為了高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理得到有效加強，需保證飼料搭配的合理性。一方面，需注意的是，奶牛飼養(yǎng)通常以玉米、大麥、稻谷以及高粱等能量飼料為主；同時，為了確保奶牛營養(yǎng)的均衡性，在給予這些能量飼料的基礎(chǔ)上，還有必要添加一些微量元素，比如維生素A和維生素D等等，從而使奶牛的食欲得到有效促進，進一步使奶牛生長發(fā)育得到有效保障[3]。另一方面，需確保飼料搭配的均衡性，有專業(yè)技術(shù)人員掌握奶牛的性別、年齡以及生理機能等情況，合理搭配飼料，確保奶牛所需營養(yǎng)均衡，進一步達到增產(chǎn)、增量的目的。

2.3 強化高產(chǎn)奶牛的日常管理工作

在奶牛日常管理過程中，需對奶牛的衛(wèi)生管理進行強化，管理人員需定期進行牛棚衛(wèi)生的打掃，對牛棚進行定期消毒、通風換氣處理等，確保奶牛生活在一個衛(wèi)生、干凈、和諧的環(huán)境當中，避免一些疾病的發(fā)生。并且需結(jié)合奶牛的個體情況，制定并實施合理的運動管理方案，使奶牛通過適當?shù)倪\動，提升身體素質(zhì)，這樣可以間接地為產(chǎn)量的提高奠定基礎(chǔ)，并消除奶牛體弱多病等問題。此外，有必要定期為奶牛進行健康體檢，了解奶牛的營養(yǎng)情況以及身體發(fā)育情況，如果存在問題需及時解決，從而確保奶牛健康地成長。

3 結(jié)語

通過本課題的探究，認識到高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理存在多方面的問題，因此需確保高產(chǎn)奶牛品種篩選的科學(xué)性，保證飼料搭配的合理性，并加強高產(chǎn)奶牛日常管理。相信采取以上方法，高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理工作將得到有效強化，進一步為奶制品高效、高產(chǎn)的實現(xiàn)奠定夯實的基礎(chǔ)。

[1]熱比亞木·肉孜.高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理問題與解決途徑研究[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2016，（32）：90.

[2]徐海東，李新鵬.探析高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理要點[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017，（6）：38.

[3]汪文鑫，孫友德，劉錫武.高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)探討[J].山西農(nóng)經(jīng)，2017，（12）：47.