豆腐柴變身斑鳩豆腐
2017-01-16 13:12:45
農(nóng)家科技中旬版 2016年11期
在中國南方有一種常見的灌木，其葉汁多味臭，連動物都不吃，但是在重慶市奉節(jié)縣，一種風行于市場的美食竟然是由這種臭樹葉制作的，稱之為斑鳩豆腐。 斑鳩豆腐顏色翠綠，顏如翡翠，質感晶瑩；狀似果凍，聞氣味，有清香之感；常見于餐館，涼拌最多，食之勁道爽口，滿口生香。 斑鳩豆腐含有果膠和蛋白質，營養(yǎng)價值豐富，有清熱解暑的功效，是人們消夏涼食的首選。在中國南方的很多地區(qū)都能見到這種美食，因為綠色生態(tài)而深受消費者歡迎。endprint
猜你喜歡
鄂州大學學報(2022年6期)2022-12-01 12:59:32
思維與智慧(2022年21期)2022-07-28 02:43:24
新農(nóng)業(yè)(2020年18期)2021-01-07 02:17:14
流行色(2019年7期)2019-09-27 09:33:22
作文評點報·低幼版(2018年35期)2018-09-30 09:28:34
金橋(2018年5期)2018-09-22 02:16:48
小天使·一年級語數(shù)英綜合(2018年5期)2018-06-22 10:27:56
現(xiàn)代企業(yè)文化(2018年13期)2018-06-09 08:22:30
學生天地(2016年30期)2016-04-16 05:15:51
吐魯番(2014年2期)2014-02-28 16:54:25
