歐陽景

(云南省大關(guān)縣翠華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南大關(guān) 657400)

豬食鹽中毒的綜合防治

歐陽景

(云南省大關(guān)縣翠華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心,云南大關(guān) 657400)

在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)中，食鹽是生豬飼料中不可缺少的基本營養(yǎng)成分和主要組成部分。適量的食鹽攝入能夠有效地提高生豬食欲，滿足其生長需要，若用量過多，則會產(chǎn)生食鹽中毒癥狀，如果不及時采取有效的治療措施，甚至會導(dǎo)致死亡。本人在基層工作多年，結(jié)合工作實際，分析和總結(jié)生豬食鹽中毒的發(fā)病原因，臨床癥狀，診斷要點提出綜合防治措施，以供參考。

2016年12月5日，翠華鎮(zhèn)雄魁村某養(yǎng)豬戶所飼養(yǎng)的3頭生豬發(fā)病，病豬食欲不振、口渴；尿少或無尿；嘔吐、腹瀉或便秘；臥地不起、口吐白沫、四肢呈游泳狀為特征的疾病，已死亡1頭，農(nóng)戶來我站報告，通過問診，結(jié)合臨床癥狀觀察、剖檢病因等調(diào)查，綜合確診為豬食鹽中毒。

1 發(fā)病原因

通過詢問畜主和實地觀察，該農(nóng)戶腌制臘肉，用腌制水喂豬，含鹽偏重引發(fā)該病。

2 臨床癥狀

初期：病豬食欲減退廢絕，精神沉郁，渴欲增強，鼻吻部干燥，部分豬腹瀉，有時糞中帶血，豬體呆滯。

中期：病豬出現(xiàn)流涎、嘔吐、興奮不安、轉(zhuǎn)圈、無目的地行走或奔跑，聽覺和視角出現(xiàn)障礙，刺激無反應(yīng)，腹部皮膚發(fā)紫，陣法性痙攣，肌肉震顫。

后期：強直痙攣，間歇性發(fā)作，呼吸困難，體溫略升高，出現(xiàn)后驅(qū)麻痹，嚴重者呈犬坐姿勢，頭部出現(xiàn)明顯的精神癥狀，豬呈強直性角弓反張，臥地不起，口吐白沫，四肢劃水抽搐，1～2d死亡。

3 病理變化

死豬體表淋巴腫大，瘀血或出血，肌肉呈嗜紅色，喉頭發(fā)紺，舌發(fā)紫，兩肺大葉邊緣充血變黑，肝腫大增厚，膽囊內(nèi)無膽汁，腎臟呈紫色，胃腸黏膜充血、出血，嚴重的地方出現(xiàn)潰瘍，小腸同時也會有卡他性炎，大腸內(nèi)容物干燥且黏附在腸黏膜上，腦水腫顯著，充血，體腔及心包積水。

4 診斷

根據(jù)農(nóng)戶敘述分析，豬食鹽中毒的發(fā)病快慢以及癥狀的嚴重程度與攝入的食鹽量有很大的關(guān)系，在同圈飼養(yǎng)飼料相同的情況下，體格較大，膘肥體壯，性格霸道采食量大的豬癥狀嚴重發(fā)病迅速，死亡快，表現(xiàn)為急性型；體型較小，性格溫馴，膽小的豬只發(fā)病緩慢且癥狀較輕，表現(xiàn)為慢性型，經(jīng)過1～2d死亡。

飼喂了腌制臘肉的鹽水，根據(jù)食鹽過多、飲水不足，暴飲后癲癇樣發(fā)作等突出的神經(jīng)癥狀；豬只拒絕吃病飼料，換成其他種類的飼料病豬卻有采食興趣。剖解腦組織典型的病變以及胃腸黏膜出血、腦水腫等病變初步診斷為豬食鹽中毒。

5 治療

該病的治療要根據(jù)病程快慢、癥狀嚴重程度和當時的主要癥狀表現(xiàn)來決定治療方案。一般的治療原則和治療方法是一旦正確診斷為食鹽中毒癥狀后立即停止飼喂原飼料，多次給予限量新鮮飲水，不要無限制地一次性飲水、強迫喂水；在飲水中加入適量的紅糖或白砂糖讓其自由飲用。原飼料要改喂稀玉米糊加鮮嫩清綠飼料，同時保持豬群安靜，根據(jù)癥狀輕緩選擇下述西藥或治療。

5.1 西藥治療

處方一：靜脈注射葡萄糖注射液及維生素C。

處方二：用大量的溫水反復(fù)洗胃、內(nèi)臟油類瀉劑或使其大量飲水，同時剪耳斷尾放血。

處方三：灌腸白糖水。

處方四：每千克體重20%甘露醇溶液5毫升靜脈注射，同時用氯丙嗪或25%的硫酸鎂進行肌注；或用巴比妥、水合氯醛、溴化鈉等藥物來抑制病豬的狂躁。

5.2 中藥治療

處方一：白糖50g，綠豆面50g，加水500～100ml，灌腸，2次/d，連用3d。

處方二：甘草30～60g，綠豆120～200g，水煎取汁，候溫灌服。

處方三：粉葛250～300g，茶葉30～50g，加水105～2.0kg，煮沸30min左右，候溫灌服，2次/d。

6 預(yù)防措施

對于食鹽中毒的預(yù)防措施重點是控制生豬的日常鹽分攝入量，通過對食物及飼料的鹽分控制以及保證飲水等措施，確保生豬機體鹽分在合理的范圍內(nèi)。

（1）注意飼料中的鹽含量，每千克飼料，仔豬不超過0.4%，育肥豬不超過0.21%，母豬不超過0.35%，并充分與飼料、飲水混合均勻。

（2）飼料配比時，食鹽數(shù)量要適當，并且要攪拌均勻。

（3）用酒店的殘渣剩菜、醬渣、咸魚水等喂豬時，要控制用量，盡量與其他飼料摻和喂給。

（4）保證豬長期有飲用水。

7 小結(jié)

（1）食鹽是動物日糧中的重要成分，但飼喂時要科學調(diào)配日糧，使用食鹽比例要適當，合理利用副產(chǎn)品；盡量不用食鹽制品的副產(chǎn)品和飯店掃水飼料，如果要利用，在嚴格限制利用的基礎(chǔ)上，必須加水與其飼料混合，切忌單獨飼喂，況且在飼料中應(yīng)適量的加喂，一般飼料中含鹽量以0.3%為宜，且一定要保證有充分的飲水。

（2）養(yǎng)殖戶在自拌飼料飼喂是，一定要考慮食鹽來源的多源性，如泔水中含有大量的食鹽，魚粉中含有一定量的鹽分，為了安全，如果估計不準鹽兩量，盡量少量飼喂。

（3）養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)生豬生病時最好請有經(jīng)驗的獸醫(yī)診治，以免延誤病情，造成損失。

（4）一旦發(fā)生食鹽中毒，主要以神經(jīng)癥狀和消化紊亂為主要臨床特征，加強排毒是治療本癥的首要任務(wù)，立即將豬移到安靜寬敞的場所，切勿追趕，立即停止原飼料的飼喂，給豬適量飲水；病情較重應(yīng)及時進行藥物治療，鎮(zhèn)靜解痙是治療此病的關(guān)鍵措施，因為本病的典型表現(xiàn)是神經(jīng)癥狀，如神經(jīng)癥狀不及時解降，將會由于持續(xù)性痙攣昏迷而死亡。

（5）作為基層技術(shù)人員，一定要加強科學飼喂副產(chǎn)物的宣傳培訓(xùn)，特別是冬天正是腌制臘肉的時節(jié)，涉及的面廣，飼養(yǎng)戶多，2016年我站發(fā)放食鹽中毒預(yù)防及治療等方面的宣傳材料2200余份。今后，我更要加強業(yè)務(wù)知識的學習，深入一線為群眾排憂解難，確保我鎮(zhèn)畜牧業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

[1] 中國農(nóng)業(yè)科學院中獸醫(yī)研究所.中獸醫(yī)治療學[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1963：634-635.