孫國(guó)棟 范艷麗

(內(nèi)蒙古五原縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,內(nèi)蒙古五原 015100)

肉羊的飼養(yǎng)管理

孫國(guó)棟 范艷麗

(內(nèi)蒙古五原縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心,內(nèi)蒙古五原 015100)

羊肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，一直是我國(guó)乃至世界人民喜歡的一種肉食。因此，肉羊的發(fā)展也是當(dāng)今頗受關(guān)注的問(wèn)題之一。發(fā)展肉羊的重要問(wèn)題是轉(zhuǎn)變靠天養(yǎng)羊的傳統(tǒng)觀念、方式，采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法，從而提高肉羊飼養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。本文著重論述國(guó)內(nèi)外肉羊的優(yōu)良品種、肉羊的營(yíng)養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理，從而為廣大農(nóng)牧民提供有用信息。加快我國(guó)肉羊良種化進(jìn)程，提高養(yǎng)羊的經(jīng)濟(jì)效益。

肉用羊 飼養(yǎng)管理 養(yǎng)殖模式

1 前言

我國(guó)是一個(gè)養(yǎng)羊大國(guó)。特別是肉羊業(yè)在我區(qū)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占有舉足輕重的地位，在全國(guó)肉羊業(yè)也占有一定份額，其比較優(yōu)勢(shì)和出口潛力非常大。肉羊發(fā)展雖問(wèn)題不少，但前景廣闊。

2 肉羊的飼養(yǎng)管理

“三分本質(zhì)，七分喂養(yǎng)”，科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理，對(duì)于保證羊群健康，提高其繁殖和生產(chǎn)性能具有十分重要的意義。舍飼，半舍飼改變了傳統(tǒng)的、單一的放牧方式，在飼養(yǎng)管理上要求更高、更細(xì)、更全面。

3 育肥羊的飼養(yǎng)管理

羊的育肥是為了短時(shí)期內(nèi)，用低廉的成本獲得質(zhì)好、量多的羊肉。育肥羊可選用淘汰的公、母羊，兩年未孕不擬繁殖的空胎母羊，有乳腺炎的母羊和斷乳的非后備公、母羔。

3.1 育肥羔羊的飼養(yǎng)管理

抓好接羔保育。羔羊出生后一個(gè)月補(bǔ)嫩干草、混合料，訓(xùn)練采食，日飲水2～3次，喂料2次。羔羊4月齡斷乳后進(jìn)入育肥期，如育肥羔羊數(shù)量較大，按年齡、體重等分別組群。公羔羊育肥可不去勢(shì)。育肥用的青貯飼料、氨化飼料可根據(jù)羔羊的營(yíng)養(yǎng)需要給予適當(dāng)?shù)奈桂B(yǎng)。補(bǔ)飼的青干草、氨化飼料等粗料經(jīng)粉碎后與精料混合一起飼喂。精料補(bǔ)喂量在育肥前期可較少，育肥后期可加大，讓羊吃到各自的定量。每日分早、中、下午及晚間4次飼喂。羔羊毛長(zhǎng)到5cm左右時(shí)剪一次毛，育肥開(kāi)始和結(jié)束時(shí)稱重。育肥期中每隔15d稱重一次，做好記錄。根據(jù)育肥羊增重情況調(diào)整日量，育肥期40～60d，日增重150～200g，宰前活重40～45kg。

參考飼料配方（%）：

（1）玉米：68；油餅：20；麩皮：10；微量元素：1；食鹽：1。

（2）玉米：40；莜麥：10；胡麻餅：12；豌豆：8；麩皮：25；尿素：2；骨粉：2；食鹽：1。

3.2 育肥成年羊的飼養(yǎng)管理

育肥前將羊按年齡和性別分開(kāi)組群。如果品種的性能差別較大，還應(yīng)按品種進(jìn)行分群。育肥開(kāi)始時(shí)稱重、驅(qū)蟲(chóng)。每日喂給全價(jià)或混合飼料1.5～2.0kg，加喂青干草1.0～2.0kg。以及適量的青貯和氨化飼料，每日分4次投喂，根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育和采食情況調(diào)整飼料喂量，自由飲水。育肥期40～60d，日增量200g以上，宰前活重50kg以上。

參考飼料配方（%）：

（1）玉米：64；豆餅：25；麩皮：10；食鹽：1。

（2）玉米：40；麩皮：7；葵花餅：20；苜蓿粉：30；尿素：2；食鹽：1。

3.3 羔羊的飼養(yǎng)管理

羔羊出生后的營(yíng)養(yǎng)主要靠哺乳及補(bǔ)飼，而且對(duì)環(huán)境冷熱溫度調(diào)節(jié)能力差，適應(yīng)性很低，根據(jù)飼養(yǎng)管理情況分為哺乳前、中、后3個(gè)時(shí)期。

3.3.1 哺乳前期

以哺乳為主，補(bǔ)飼為輔，初生到20～25日齡，主要抓母羊的飼養(yǎng)全程，提高母乳的數(shù)量和質(zhì)量。要適當(dāng)增加精飼料和多汁飼料，以促進(jìn)泌乳力。

羔羊出生后1h內(nèi)應(yīng)吃初乳。10月齡左右應(yīng)開(kāi)始補(bǔ)飼，訓(xùn)練采食飼料能力，增加營(yíng)養(yǎng)。實(shí)踐證明，吃草較早的羔羊，斷乳時(shí)體重大，消化能力強(qiáng)，對(duì)粗飼料的利用率高，體格健壯，生產(chǎn)性能高。10月齡左右的羔羊（春羔），在天氣晴朗暖和的中午，可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上自由運(yùn)動(dòng)，但一定要注意進(jìn)行活動(dòng)時(shí)間應(yīng)逐漸增加。

哺乳前期是決定羔羊成活率的關(guān)鍵，由于羔羊此時(shí)適應(yīng)生活環(huán)境的能力差，氣候劇變或舍內(nèi)濕冷，都會(huì)造成羔羊發(fā)病而死亡。因此，細(xì)心護(hù)理是基本技術(shù)措施。

3.3.2 哺乳中期

羔羊從20日齡到2個(gè)月齡為哺乳中期。此時(shí)期羔羊生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源已由母乳逐漸改變成母乳和補(bǔ)飼，繼之以采食為主。因此，補(bǔ)飼飼料的質(zhì)量和采食量的多少，直接影響到羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育。飼料多樣化是很重要的，要少喂勤添，每天定時(shí)哺乳3～4次，早晚各哺乳1次，白天哺乳1～2次。根據(jù)羔羊的生長(zhǎng)發(fā)育，體重增加速度調(diào)整羔羊組群，使其發(fā)育均勻，以免體弱羔羊吃不上食。

3.3.3 哺乳后期

羔羊2個(gè)月齡到斷乳，逐漸以采食為主，哺乳為輔。也要求飼料多樣化，注意個(gè)體發(fā)育情況，隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整，保持羔羊正常發(fā)育，要充分供給清潔的飲水和舔鹽，鹽槽中不要混進(jìn)雜質(zhì)。

3.4 繁殖母羊的飼養(yǎng)管理

3.4.1 配種準(zhǔn)備期

由羔羊斷奶至母羊發(fā)情受胎，此期母羊抓膘復(fù)壯，為妊娠貯備營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)需要比維持需要略高即可。只有母羊抓好膘，才能全配滿懷，全生全壯。

3.4.2 妊娠前期

指妊娠頭3個(gè)月，胎兒發(fā)育較慢需要的營(yíng)養(yǎng)不高，但要求母羊能保護(hù)良好的膘情。日糧可根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況而定，可由50%苜蓿，30%干草，15%青貯玉米和5%精料組成。管理上要避免母羊吃霜凍和發(fā)霉變質(zhì)的飼料，不能受驚猛跑，不飲冰渣水，防止早期隱性流產(chǎn)。

3.4.3 妊娠后期

妊娠后期的2個(gè)月胎兒發(fā)育很快，90%的初生重在后期完成。因此應(yīng)有充足的營(yíng)養(yǎng)，如果營(yíng)養(yǎng)不良，會(huì)造成羔羊初生重小、抵抗力弱。所以臨產(chǎn)前可將精料量提高到日糧的18%左右，并增加適量的維生素A、D、E。管理措施上都要圍繞保胎來(lái)考慮，進(jìn)出圈要慢，防止快跑和跨越溝坎等。喂料防止擁擠，治病防止投服大量的瀉藥和子宮收縮藥，防止因用藥不當(dāng)而引起流產(chǎn)。

[1] 道良佐.肉羊生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)（第二版）[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1996

[2] 劉永志，吉爾格拉.草·畜·醫(yī)（第一版）[M].內(nèi)蒙古人民出版社，2003.

[3] 韓友文.飼料與飼養(yǎng)學(xué)（第一版）[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1997.

[4] 劉玉英 李希儒，畜牧學(xué)（第二版）[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1991.

[5] 趙有璋.羊生產(chǎn)學(xué)（第五版）[M].中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，1995.