高翠花

(山西省朔州市應(yīng)縣畜牧獸醫(yī)局,山西朔州 036002)

生態(tài)畜牧業(yè)及其可持續(xù)發(fā)展研究

高翠花

(山西省朔州市應(yīng)縣畜牧獸醫(yī)局,山西朔州 036002)

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平的日益提高，人們對(duì)飲食消費(fèi)也提出了更高的要求。畜牧業(yè)所產(chǎn)出的食品，在人們的飲食結(jié)構(gòu)中所占的比重也不斷擴(kuò)大。與人們需求的擴(kuò)大化相對(duì)應(yīng)的，是畜牧業(yè)生產(chǎn)水平的停滯不前。我國(guó)人口眾多，但資源卻極其有限，而且人們并未合理的利用這些有限的資源，使其發(fā)揮更大的作用。在畜牧業(yè)領(lǐng)域，就表現(xiàn)為傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)方式對(duì)環(huán)境造成極大的影響，不利于畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以，我們要改變傳統(tǒng)的畜牧業(yè)發(fā)展方式，從實(shí)際情況出發(fā)，走出具有中國(guó)特色，符合中國(guó)國(guó)情的畜牧業(yè)新道路，做到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的高度統(tǒng)一，從而使我國(guó)畜牧業(yè)可以取得長(zhǎng)足的發(fā)展。

傳統(tǒng)畜牧業(yè) 生態(tài)畜牧業(yè) 可持續(xù)發(fā)展

0 引言

我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展提出了新的要求，還要傳統(tǒng)畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式勢(shì)在必行。本文通過(guò)分析我國(guó)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀，引入了生態(tài)畜牧業(yè)這一觀點(diǎn)，并圍繞這一觀點(diǎn)展開(kāi)了對(duì)現(xiàn)階段我國(guó)如何發(fā)展畜牧業(yè)的討論。

1 我國(guó)畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及其發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題

伴隨著改革開(kāi)放的不斷深入以及市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日益完善，我國(guó)畜牧業(yè)也獲得了巨大的發(fā)展。特別是經(jīng)濟(jì)全球化浪潮的推動(dòng)，更是給畜牧業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)。以前，畜牧業(yè)是依附于農(nóng)業(yè)存在的，一個(gè)極小的分支產(chǎn)業(yè)，而如今，畜牧業(yè)已經(jīng)成為可以獨(dú)樹(shù)一幟的產(chǎn)業(yè)，深刻影響著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及人民生活水平的提高。下來(lái)我們可以列舉幾組數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明這一狀況：畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中所占的比重在這二十多年來(lái)翻了一番，各種肉類產(chǎn)值都以較快的速度發(fā)展，有些產(chǎn)量甚至名列世界第一，這無(wú)不體現(xiàn)著我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的喜人成績(jī)。

雖然我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展取得了令人難以忽視的成績(jī)，但仍在許多方面存在一定的問(wèn)題。例如我國(guó)雖然各種肉類總產(chǎn)量較高，居世界前列，但人均占有量依然與發(fā)達(dá)國(guó)家有著較大的差距。除此之外，在畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中，缺乏對(duì)資源的有效利用，造成了許多不必要的浪費(fèi)，同時(shí)也對(duì)環(huán)境有著一定的影響，制約了我國(guó)畜牧業(yè)的良性發(fā)展。

2 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的必要性

人類的需求是無(wú)窮無(wú)盡的，但資源卻是有限的。所以對(duì)于任何一種產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，都要注重資源的有效、合理利用。特別是基于畜牧業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，更是要求我們合理利用資源。我國(guó)人口較多，人均自然資源占有量少，提及畜牧業(yè)的發(fā)展，就不得不提我國(guó)耕地和水資源的人均占有量，均呈現(xiàn)極為匱乏的狀態(tài)。我國(guó)目前大規(guī)模采取的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，就是通過(guò)資源的高消耗來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出的提高，這就要求我們必須大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，合理利用有限的資源，最大程度上實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

除此之外，我國(guó)由于片面追求經(jīng)濟(jì)速度，反而忽視了環(huán)境保護(hù)的重要性，沒(méi)有做到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一，這造成了生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化的現(xiàn)狀。我國(guó)是世界上水土流失最為嚴(yán)重的國(guó)家，土地沙化率以及退化率居高不下，各種極端天氣也是層出不窮，嚴(yán)重影響到了人們的生命安全以及生活質(zhì)量。所以，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)勢(shì)在必行。

最后，我國(guó)人口基數(shù)較大，并且呈現(xiàn)較快的增長(zhǎng)速度，這對(duì)畜牧業(yè)的生產(chǎn)與供給提出了更高的要求。由于各種資源的有效性，所以只能通過(guò)發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，提高畜牧業(yè)生產(chǎn)的效率與品質(zhì)，才能滿足人們不斷增長(zhǎng)的物質(zhì)需求。

3 如何發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)

首先，也是最基礎(chǔ)的一點(diǎn)，要提高草原的生產(chǎn)力，大力發(fā)展牧草業(yè)。對(duì)于畜牧業(yè)來(lái)說(shuō)，牧草是關(guān)乎其發(fā)展的最基本的因素，所以要想實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，就要從改善和保護(hù)草原植被入手，為其發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。我們應(yīng)當(dāng)摒棄原有的“重畜輕草”的思想，加大草原環(huán)境的保護(hù)力度，建立健全相關(guān)的法律法規(guī)。同時(shí)可以引進(jìn)一些新品種，利用好現(xiàn)代科技，對(duì)土壤的退化和沙化提供一定的保障。

其次，可以開(kāi)發(fā)其他的飼料來(lái)源。畜牧業(yè)的發(fā)展，不能只建立在草原牧區(qū)的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況開(kāi)發(fā)新的飼料來(lái)源，發(fā)展節(jié)草型畜牧業(yè)。例如將作物的廢棄部分收集起來(lái)，進(jìn)行特殊處理后供畜禽使用，實(shí)現(xiàn)保護(hù)草原環(huán)境的目的。

最后，還應(yīng)當(dāng)系統(tǒng)的安排畜牧業(yè)的發(fā)展季節(jié)，做到自然資源的有效利用。這意味著相關(guān)人員可以在青草期擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，培養(yǎng)出肉質(zhì)好，生長(zhǎng)快的生物。而在草資源較為匱乏的季節(jié)，要適當(dāng)?shù)乜s小生產(chǎn)規(guī)模，以免對(duì)草原環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。

除此之外，還應(yīng)該完善畜牧業(yè)的物流系統(tǒng)，健全生態(tài)部門(mén)的服務(wù)體系。畜牧業(yè)的發(fā)展，離不開(kāi)科學(xué)技術(shù)人員以及衛(wèi)生部門(mén)的支持。我們應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步明確各服務(wù)部門(mén)的職能，正確處理他們之間的關(guān)系，實(shí)現(xiàn)各部門(mén)間的協(xié)調(diào)發(fā)展，共同促進(jìn)，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供良好的保障系統(tǒng)。

4 結(jié)束語(yǔ)

實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)的生態(tài)化建設(shè)任重而道遠(yuǎn)，但我相信隨著時(shí)代的發(fā)展，科技水平的不斷提高，一定可以早日實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展.

[1] 劉云波，李長(zhǎng)勝.綠色食品與農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境[J].土壤與作物，2003，19（4）：307-309.

[2] 韓秋實(shí)，楊良惠.畜牧經(jīng)濟(jì)根本之路──發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)[J].畜禽業(yè)，1996，（6）：85.

[3] 毛玉勝.談草食家畜在持續(xù)農(nóng)業(yè)中的功能與增產(chǎn)對(duì)策[J].中國(guó)草食動(dòng)物科學(xué)，1998，（1）：1-3.

高翠花（1977-），女，籍貫：山西省朔州市平魯區(qū)、學(xué)歷：本科、職稱：助理獸醫(yī)師（初級(jí)）。