本刊編輯/馮 娜

全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃種公豬站建設(shè)相關(guān)概述

本刊編輯/馮 娜

養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，良種是生豬生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。為推進(jìn)生豬品種改良進(jìn)程，提高生豬生產(chǎn)水平，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)部組織制定了《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃（2009-2020）》，以促進(jìn)種豬遺傳交流，加快推進(jìn)生豬聯(lián)合育種。根據(jù)生豬遺傳改良計(jì)劃，在全國(guó)遴選3-5家種公豬站進(jìn)行試點(diǎn)，通過(guò)核心育種群公豬精液交換，實(shí)現(xiàn)核心育種場(chǎng)間遺傳物質(zhì)交流，推動(dòng)種豬聯(lián)合育種工作取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。

1 我國(guó)生豬遺傳改良的現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代以來(lái)，我國(guó)生豬遺傳改良工作穩(wěn)步推進(jìn)，種豬質(zhì)量明顯改善，瘦肉型豬生產(chǎn)水平不斷提高，養(yǎng)殖效益明顯增加，養(yǎng)豬業(yè)得到持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為加快農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、滿(mǎn)足城鄉(xiāng)居民豬肉產(chǎn)品消費(fèi)和增加農(nóng)民收入做出了重要貢獻(xiàn)。

1.1 積累了豐富的品種資源

我國(guó)是世界上地方豬種資源最多的國(guó)家，具備發(fā)展生豬生產(chǎn)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期以來(lái)在豐富國(guó)內(nèi)品種資源方面做了大量的工作。一是有效保護(hù)地方品種。農(nóng)業(yè)部先后兩次公布了國(guó)家級(jí)畜禽品種資源保護(hù)名錄，包涵了八眉豬等34個(gè)地方豬種；確立了第一批國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源基因庫(kù)、保護(hù)區(qū)和保種場(chǎng)，包括寧鄉(xiāng)豬、榮昌豬和藏豬3個(gè)保護(hù)區(qū)，以及太湖豬、民豬、黃淮海黑豬等35個(gè)豬遺傳資源保種場(chǎng)。二是培育一批新品種、配套系。自1998年以來(lái)，蘇太豬等15個(gè)新品種、配套系通過(guò)了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)的審定。這些新品種、配套系普遍具有適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)。三是成功利用引進(jìn)品種。先后從丹麥、美國(guó)、英國(guó)、瑞典、法國(guó)等國(guó)家引進(jìn)了大白、長(zhǎng)白、杜洛克、皮特蘭等世界著名瘦肉型豬品種，以及PIC、斯格等豬配套系，為開(kāi)展我國(guó)生豬遺傳改良工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

1.2 生豬良種繁育體系初步建立

改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)先后建設(shè)了4 478個(gè)原種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)，在武漢、廣州、重慶建立了農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，承擔(dān)全國(guó)種豬與種公豬精液質(zhì)量等監(jiān)測(cè)任務(wù)。成立全國(guó)豬育種協(xié)作組，積極推進(jìn)種豬測(cè)定、選育與區(qū)域性豬聯(lián)合育種工作。目前，以原種場(chǎng)、擴(kuò)繁場(chǎng)、種公豬站、性能測(cè)定中心（站）、遺傳評(píng)估中心和質(zhì)量檢測(cè)中心等為主體的良種豬繁育體系初步建立。2007年以來(lái)，國(guó)家在全國(guó)200個(gè)生豬主產(chǎn)縣實(shí)施了生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目，人工授精普及率明顯提高，生豬品種改良工作穩(wěn)步推進(jìn)。

1.3 生豬生產(chǎn)水平逐年提高

隨著良種普及率的提高以及飼養(yǎng)管理水平的不斷改善，我國(guó)生豬生產(chǎn)水平逐年提高。一是生豬生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展。2008年，全國(guó)生豬存欄4.63億頭，出欄6.1億頭，豬肉產(chǎn)量4 620.5萬(wàn)噸。二是生產(chǎn)水平明顯改善。生豬存欄率從1978年的53.5%提高到2008年的131.7%，胴體重從1980年的57.1 kg，提高到76.5 kg；育肥豬出欄周期從1978年的300 d左右縮短到180 d左右；生豬配合飼料轉(zhuǎn)化率與“八五”時(shí)期相比提高了20%以上。

2 實(shí)施全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃的必要性

針對(duì)我國(guó)豬遺傳改良方面存在的問(wèn)題，為推進(jìn)我國(guó)豬育種工作健康規(guī)范開(kāi)展，參考發(fā)達(dá)國(guó)家豬遺傳改良的成功經(jīng)驗(yàn)，制定和實(shí)施全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃十分必要。

2.1 有利于保障我國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)安全

實(shí)施生豬遺傳改良計(jì)劃，開(kāi)展種豬自主選育與新品種配套系培育，可以逐步改變瘦肉型種豬長(zhǎng)期依賴(lài)國(guó)外進(jìn)口的格局，提高種豬自給率，確保生豬生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展所需的種源基礎(chǔ)，保障13億多人口的豬肉消費(fèi)需求，也可以減少種豬進(jìn)口帶來(lái)的生豬疫病傳播隱患。

2.2 有利于提高生產(chǎn)水平和效益

發(fā)達(dá)國(guó)家豬育種的實(shí)踐表明，實(shí)施以加速重要經(jīng)濟(jì)性狀遺傳改進(jìn)為目標(biāo)的豬遺傳改良計(jì)劃是推動(dòng)生豬改良最有效的手段。對(duì)生豬繁育體系的育種群進(jìn)行有效改良，通過(guò)擴(kuò)繁群將優(yōu)秀的遺傳品質(zhì)迅速傳遞到商品豬生產(chǎn)中，必將使我國(guó)生豬生產(chǎn)水平在現(xiàn)有基礎(chǔ)上有一個(gè)新的突破。

2.3 有利于增強(qiáng)我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力

隨著生豬產(chǎn)業(yè)化、商品化進(jìn)程的加快，養(yǎng)殖者對(duì)生長(zhǎng)速度、瘦肉率、豬肉品質(zhì)、飼料轉(zhuǎn)化率等經(jīng)濟(jì)性狀的關(guān)注度不斷提高，對(duì)種豬質(zhì)量、生產(chǎn)潛能的要求也越發(fā)突出，持續(xù)的遺傳改良成為養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要保障。

2.4 有利于滿(mǎn)足多元化種豬和豬肉市場(chǎng)需求

以我國(guó)獨(dú)特的地方豬遺傳資源為母本的雜交利用以及用地方豬種培育的豬新品種（配套系），對(duì)于滿(mǎn)足特定市場(chǎng)對(duì)優(yōu)質(zhì)豬肉的需求，滿(mǎn)足不同地區(qū)和不同消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣，形成多樣化、優(yōu)質(zhì)化和特色化的豬肉產(chǎn)品市場(chǎng)將起到重要作用。

3 國(guó)家級(jí)種公豬站的遴選標(biāo)準(zhǔn)

1）種公豬站生產(chǎn)公豬規(guī)模200頭以上。2）種公豬站用于交流的種公豬來(lái)源應(yīng)符合下列條件之一：2014年以來(lái)從國(guó)外具有種豬出口資質(zhì)的種豬場(chǎng)引進(jìn)的種公豬，符合《種豬及冷凍精液進(jìn)口技術(shù)要求（試行）》，并在全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心登記；經(jīng)過(guò)農(nóng)業(yè)部種豬測(cè)定中心或國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)場(chǎng)內(nèi)性能測(cè)定的種公豬，經(jīng)全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心評(píng)定，父系指數(shù)、母系指數(shù)大于125，場(chǎng)內(nèi)測(cè)定的公豬排名應(yīng)在本場(chǎng)本品種內(nèi)前20%。3）具備開(kāi)展遺傳交流工作基礎(chǔ)：2014年以來(lái)，每年交流的國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)不少于5家，交流種公豬數(shù)量不少于20頭，在交流核心場(chǎng)配種數(shù)量不少于300胎次。4）種公豬站建設(shè)：符合《種公豬站建設(shè)技術(shù)規(guī)范（NY/T 2077-2011）》要求；配備高效空氣過(guò)濾設(shè)備（以0.3μm微粒為測(cè)試物，在規(guī)定條件下濾除效率高于99.97%）；實(shí)驗(yàn)室達(dá)到生物安全二級(jí)。5）公豬健康要求：臨床健康無(wú)病，豬瘟抗原陰性，豬繁殖與呼吸綜合征抗體陰性，豬偽狂犬病野毒抗體陰性。6）種公豬精液質(zhì)量：符合《種豬常溫精液（GB 23238-2009）》要求，建立涵蓋精液生產(chǎn)、儲(chǔ)存、配送、使用全過(guò)程的質(zhì)量追溯體系。

4 我國(guó)生豬改良工作存在問(wèn)題及改善措施

4.1 存在的問(wèn)題

我國(guó)生豬遺傳改良工作與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大差距，對(duì)國(guó)外優(yōu)良種豬依賴(lài)程度高，存在引進(jìn)-退化-再引進(jìn) -再退化的現(xiàn)象。具體表現(xiàn)在：

1）育種基礎(chǔ)工作薄弱。種豬場(chǎng)育種積極性不高，“重引進(jìn)、輕選育”，育種基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備落后，性能測(cè)定工作不規(guī)范、測(cè)定種豬數(shù)量少，品種登記沒(méi)有有效開(kāi)展，育種群間缺乏遺傳聯(lián)系。原種豬場(chǎng)、科研院校和技術(shù)推廣部門(mén)相互協(xié)作的育種體系不完善，尚未形成系統(tǒng)規(guī)范的育種管理體制。

2）種豬市場(chǎng)不規(guī)范?！霸N場(chǎng)—擴(kuò)繁場(chǎng)—商品場(chǎng)”繁育結(jié)構(gòu)層次不清晰，沒(méi)有形成純種選育、良種擴(kuò)繁和商品豬生產(chǎn)三者有機(jī)結(jié)合的良種繁育體系。種豬質(zhì)量參差不齊，多數(shù)種豬場(chǎng)銷(xiāo)售的種豬沒(méi)有性能測(cè)定與遺傳評(píng)估信息，無(wú)證經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題依然存在。

3）地方豬種選育重視程度不夠。由于對(duì)地方豬種普遍缺乏持續(xù)選育，選育方向不能適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局尚未形成，加之缺乏長(zhǎng)效的資金投入機(jī)制，導(dǎo)致地方豬種在種豬和商品豬市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，地方豬種數(shù)量不斷減少，個(gè)別品種甚至處于瀕危狀態(tài)。

4.2 改善措施

1）國(guó)家核心育種場(chǎng)須按照改良計(jì)劃的要求，履行好職責(zé)，確保測(cè)定數(shù)據(jù)和場(chǎng)間遺傳聯(lián)系真實(shí)性。確定專(zhuān)職育種技術(shù)員，具體負(fù)責(zé)種豬配種、性能測(cè)定等育種工作，及時(shí)提交育種數(shù)據(jù)。按要求定期向轄區(qū)內(nèi)種豬性能測(cè)定中心送測(cè)種豬，抽樣數(shù)量不少于當(dāng)年該場(chǎng)測(cè)定總量的5%。

2）完善農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，加強(qiáng)部級(jí)種豬質(zhì)檢中心軟、硬件設(shè)施建設(shè)，建立部級(jí)種豬質(zhì)檢中心和省級(jí)種豬性能測(cè)定中心相結(jié)合的種豬質(zhì)量監(jiān)督體系。充分發(fā)揮種豬質(zhì)檢中心的作用，加強(qiáng)對(duì)種豬場(chǎng)和種公豬站種豬質(zhì)量的監(jiān)督檢測(cè)，推進(jìn)種豬場(chǎng)和種公豬站的規(guī)范化生產(chǎn)。

3）積極爭(zhēng)取中央和地方財(cái)政對(duì)《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃》的投入，充分發(fā)揮公共財(cái)政資金的引導(dǎo)作用，吸引社會(huì)資本投入，建立豬育種行業(yè)多元化的投融資機(jī)制。整合生豬育種科研和技術(shù)推廣等項(xiàng)目，推進(jìn)生豬遺傳改良計(jì)劃的實(shí)施。

4）公開(kāi)發(fā)布“國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)”名單，接受行業(yè)監(jiān)督。國(guó)家核心育種場(chǎng)原則上在一定時(shí)期保持相對(duì)穩(wěn)定，但必須嚴(yán)格按規(guī)定淘汰計(jì)劃實(shí)施中不合格企業(yè)。國(guó)家支持生豬核心育種場(chǎng)建設(shè)，生豬產(chǎn)業(yè)政策適當(dāng)向生豬核心育種場(chǎng)傾斜。指定對(duì)口專(zhuān)家作為生豬核心育種場(chǎng)實(shí)施改良計(jì)劃的技術(shù)支撐，在育種方案制定實(shí)施、飼養(yǎng)管理、疫病防控、環(huán)境治理、國(guó)內(nèi)外技術(shù)交流和培訓(xùn)等方面提供技術(shù)指導(dǎo)。

5 專(zhuān)家意見(jiàn)

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張守全教授提到，“目前，國(guó)家已確認(rèn)了兩個(gè)核心育種場(chǎng)。對(duì)于種公豬站建設(shè)，我希望能夠從國(guó)家的層面分成國(guó)家級(jí)的種公豬站、省級(jí)的種公豬站對(duì)其分別進(jìn)行認(rèn)定，掛牌，不僅僅是種豬遺傳改良、核心育種群和場(chǎng)，要提升到整個(gè)養(yǎng)豬行業(yè)，將公豬站分級(jí)掛牌。有部分省份已經(jīng)開(kāi)始啟動(dòng)省級(jí)公豬站的認(rèn)定，但現(xiàn)在缺少相關(guān)政策和要求認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)楣i站對(duì)品種改良、精液利用和疫病控制等等意義重大，故希望能夠從農(nóng)業(yè)部，畜牧總站角度認(rèn)定國(guó)家級(jí)公豬站，每個(gè)省也進(jìn)行認(rèn)定。此外，由于現(xiàn)在公豬站數(shù)量多、質(zhì)量差，公豬的數(shù)量、人員素質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、提供產(chǎn)品的質(zhì)量不完善，且沒(méi)有統(tǒng)一的要求和標(biāo)準(zhǔn)，只有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不能滿(mǎn)足當(dāng)前養(yǎng)豬行業(yè)對(duì)公豬精液交流的需要。公豬站認(rèn)定時(shí)對(duì)人員設(shè)備及規(guī)模應(yīng)參考飼料廠的認(rèn)定做法，在認(rèn)定的基礎(chǔ)上，再?gòu)呢?cái)政部及各省財(cái)政廳爭(zhēng)取能有經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助尤其是設(shè)施設(shè)備，公豬舍、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備盡可能能納入到農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，將對(duì)公豬站發(fā)展和精液質(zhì)量的提高和遺傳改良起到良好的推動(dòng)作用。如今，良種補(bǔ)貼項(xiàng)目停止后，我們從每頭母豬補(bǔ)貼40元錢(qián)費(fèi)用要轉(zhuǎn)變，來(lái)扶持公豬站和優(yōu)質(zhì)精液生產(chǎn)及人員素質(zhì)培訓(xùn)。另外，國(guó)家級(jí)的種公豬站是以原種豬的精液交流為主，省級(jí)公豬站主要應(yīng)該從提高商品豬的質(zhì)量包括種豬質(zhì)量的角度，規(guī)范精液的交流和品質(zhì)保證，因此，希望通過(guò)國(guó)家級(jí)與省級(jí)種公豬站的認(rèn)定，考核監(jiān)督檢查，已確保規(guī)范精液交流從源頭上抓起。國(guó)家級(jí)從大型養(yǎng)豬企業(yè)進(jìn)行的交流，而省級(jí)更多的是中小養(yǎng)殖企業(yè)，尤其是接下來(lái)生態(tài)家庭農(nóng)場(chǎng)主要由這些公豬站來(lái)提供精液，對(duì)100～200頭規(guī)模的養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)有很大幫助?，F(xiàn)在多數(shù)公豬站包括大一些的豬場(chǎng)精液的密度、畸形率檢測(cè)及精液保存工作都沒(méi)做好，從業(yè)人員缺少培訓(xùn)上崗證，產(chǎn)品質(zhì)量很難得到保證。”

“總之希望公豬站建設(shè)不能僅僅停留在生豬遺傳改良這樣的小范圍，應(yīng)從整個(gè)國(guó)家養(yǎng)豬行業(yè)提高種豬和商品豬質(zhì)量和生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，提高生豬行業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)思考這個(gè)問(wèn)題?！?/p>