譚仕旦

（恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北恩施 445000）

用碳酸氫鈉和硫酸鎂防控家畜前胃疾病

譚仕旦

（恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北恩施 445000）

本次碳酸氫鈉與硫酸鎂防治前胃疾病的理論與實(shí)踐的試驗?zāi)康氖菫榱朔?wù)三農(nóng)，增加農(nóng)民收入，把科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。通過臨床和生產(chǎn)實(shí)踐的應(yīng)用，采用內(nèi)服、洗口和拌料的方法進(jìn)行試驗，試驗結(jié)果證明了碳酸氫鈉與硫酸鎂防治牛羊前胃疾病有確切的效果，值得推廣應(yīng)用。

碳酸氫鈉 硫酸鎂 防治 前胃疾病 理論與實(shí)踐

湖北恩施山區(qū)，草山草坡面積大，自然條件，得天獨(dú)厚，適宜牛羊養(yǎng)殖。近些年來，恩施地區(qū)牛羊飼養(yǎng)量日益增加，牛羊前胃疾病時有發(fā)生，給牛羊養(yǎng)殖造成了嚴(yán)重的損失。本次碳酸氫鈉與硫酸鎂防治前胃疾病的理論與實(shí)踐的試驗?zāi)康氖菫榱朔?wù)三農(nóng)，服務(wù)農(nóng)民養(yǎng)殖，減少養(yǎng)殖的疾病損失，增加養(yǎng)殖效益，增加農(nóng)民收入，把科技轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。

1 理論基礎(chǔ)

牛羊?qū)儆诜雌c動物，與其他種類動物的生理差別就在于反芻動物有四個胃，即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃，必須反芻才能生存。其中，前三個胃即瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃稱為前胃，皺胃稱為真胃，真胃與單動物的胃的功能相同，而前胃為反芻動物所特有。前胃的生理機(jī)能和前胃疾病時的機(jī)理是本次研討的重要內(nèi)容，從而，尋找到本次應(yīng)用碳酸氫鈉與硫酸鎂防治前胃疾病的理論依據(jù)。

瘤胃內(nèi)的微生物主要存在有細(xì)菌和纖毛蟲兩類，正常情況下，每克瘤胃內(nèi)容物中含細(xì)菌約200億個，含纖毛約60萬個以上，數(shù)量相對較多。纖毛蟲體內(nèi)含有纖維素分解酶，是牛羊反芻動物能夠分解、消化利用飼草纖維素原因，它將纖維素分解成能被小腸吸收利用的營養(yǎng)物質(zhì)低級脂肪酸（VFA），用于長肉和產(chǎn)奶需要。因此，瘤胃纖毛蟲的數(shù)量決定了瘤胃的消化機(jī)能，纖毛蟲愈多，消化機(jī)能愈強(qiáng)，產(chǎn)生的VFA愈多。此外，纖毛蟲本身又含有菌體蛋白質(zhì)，進(jìn)入小腸被消化成氨基酸，用于生長與生產(chǎn)需要。由此看來，纖毛蟲是牛羊反芻動物重要的蛋白來源，纖毛蟲愈多，牛羊生長愈快，創(chuàng)造適宜纖毛蟲生長的瘤胃內(nèi)環(huán)境，培養(yǎng)繁殖更多的纖毛蟲，是本次試驗研究的重點(diǎn)內(nèi)容。大量試驗資料表明瘤胃纖毛蟲的數(shù)量與瘤胃pH值有密切關(guān)系，研究表明纖毛蟲生長最適pH值大于7，要求中性偏堿，如劉俊棟等，黃牛皺胃積食前后瘤胃內(nèi)容物pH值與纖毛蟲數(shù)量變化的觀察證實(shí)了纖毛蟲生長最適pH值大于7[1]。瘤胃纖毛蟲發(fā)酵產(chǎn)酸與其生長最適pH值大于7的矛盾，在生理情況下，牛羊通過咀嚼、反芻，吞入大量的堿性唾液，緩沖瘤胃的酸，使瘤胃pH值一般維持在6～7，中性偏酸。當(dāng)牛羊發(fā)生前胃疾病時，反芻次數(shù)減少、力量減弱，唾液分泌量減少，瘤胃內(nèi)容物不容置疑，呈酸性狀態(tài)，這時，纖毛蟲生長繁殖障礙。如何緩沖前胃疾病時瘤胃內(nèi)容物的酸，使瘤胃pH值始終保持在中性偏堿的狀況，有利于纖毛蟲的生長繁殖，是本次試驗研究的重點(diǎn)。

其次，瘤胃內(nèi)微生物生長所需滲透壓，與血液滲透壓接近。由此看出，牛羊內(nèi)服電解質(zhì)的濃度一般以等滲為宜。如：1.4%碳酸氫鈉、7.5%硫酸鎂為等滲溶液。臨床診療實(shí)踐中應(yīng)用碳酸氫鈉、硫酸鎂時，宜配制成等滲溶液。這些相關(guān)理論與《家畜生理學(xué)》的理論相符[1]

鎂鹽還是瘤胃微生物生長必需的微量元素之一，給牛羊飼料適當(dāng)補(bǔ)充硫酸鎂也是必需的。

2 材料與方法

2.1 藥品

碳酸氫鈉，硫酸鎂。

2.2 試驗動物

黑白花奶牛，黃牛，山羊。

2.3 試驗方法

2.3.1 內(nèi)服法

試驗案例1：2002年，河北行唐縣某奶牛場一成年黑白花奶牛，患了前胃疾病，病程近60d，食欲逐漸減少，每次僅能采食一點(diǎn)點(diǎn)青草，反芻逐漸減少、無力、幾乎停止，糞便少而干，體重明顯減輕，皮包骨，嚴(yán)重消瘦。電話咨詢，遂按下列方案進(jìn)行治療。

配制1.4%碳酸氫鈉溶液和7.5%硫酸鎂 溶液各3000ml，每天上午和下午各灌服一次，連續(xù)兩周。4周后病情逐漸恢復(fù)，后來，電話回訪，病?？祻?fù)。

試驗案例2：2010年，恩施市白果鎮(zhèn)宋某，從山東濟(jì)寧購進(jìn)50頭100kg左右的小黃牛，長途運(yùn)輸繼發(fā)前胃疾病，到家后，流鼻涕，腹瀉，糞便帶有黏液，食欲減退，體溫39-39.3℃。一周后遂按以下方案進(jìn)行治療。1.4%碳酸氫鈉和7.5%硫酸鎂作3～5倍稀釋，連續(xù)飲用兩周，體溫39℃以上者，肌肉注射復(fù)方磺胺六甲氧嘧啶，劑量50mg/kg，連續(xù)7d。兩周后，牛群康復(fù)。在養(yǎng)殖場臨床應(yīng)用內(nèi)服法防治牛羊前胃疾病1000例以上，不再一一列舉。這些結(jié)果與董孝福、朱寧儉（2006）采用洗胃和藥物相結(jié)合的方法治療牛前胃疾病的效果相近[2]。

2.3.2 洗口法

洗口法就是將碳酸氫鈉和硫酸鎂各約100g加入適量的食鹽、干姜末、大蒜泥、辣椒粉等混合包于棕包中，將棕包放于牛羊的口中，讓其咀嚼、舔食，棕包兩頭系于枕，刺激唾液分泌，唾液和碳酸氫鈉吞入瘤胃中，可以中和瘤胃內(nèi)的酸，每日2～3次，每次間隔4-6h。此方法也可配合內(nèi)服法交替使用。

試驗案例：2009年3月，恩施地區(qū)咸豐某奶牛場一成年黑白花奶牛，因跌倒流產(chǎn)，2月后繼發(fā)前胃疾病，食欲減退，一日僅能采食不足1～2kg黑麥草，反芻減少、無力，被毛枯焦，嚴(yán)重消瘦，皮包骨，呈衰竭狀態(tài)。遂按下列方案進(jìn)行治療。每天早中晚洗口三次，連續(xù)兩周，同時，配伍中藥十全大補(bǔ)湯，每日一劑，水煎，每日上午灌服，連續(xù)兩周。2周后食欲逐漸增加，4周后，被毛轉(zhuǎn)黑有光澤，逐漸康復(fù)。此法臨床應(yīng)用10余例，防治效果與內(nèi)服法相當(dāng)。這與毛廷江（1997）洗口針舌治牛慢草體瘦的結(jié)果一致[3]。

2.3.3 拌料法

在牛羊精料中添加1.4%碳酸氫鈉和1%硫酸鎂，用于預(yù)防牛羊瘤胃酸中毒，促進(jìn)纖毛蟲的生長，同時也促進(jìn)了奶牛、肉牛、肉羊高產(chǎn)，取得了明顯的效果。

試驗案例：2012年秋，恩施地區(qū)巴東縣野三關(guān)鎮(zhèn)某羊場，因秋季育肥心切，驟然投喂精料過多，導(dǎo)致羊群普遍腹瀉，脫水酸中毒死亡3只，獸醫(yī)治療，效果不佳。遂按以下治療方案進(jìn)行治療。1%碳酸氫鈉和1%硫酸鎂連續(xù)飲用；對于體溫39℃以上的羊肌肉注射復(fù)方磺胺六甲氧嘧啶，劑量50mg/kg，3d后，羊群腹瀉控制。后來，在羊的精料中添加1%碳酸氫鈉和1%硫酸鎂，逐漸增加精料的喂量，日補(bǔ)精料量達(dá)到體重的2%～3%時，未見羊群腹瀉，且羊群生長狀況很好，養(yǎng)殖效益大大提高，成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羊戶的標(biāo)桿。這個效果與李德華主編《現(xiàn)代飼料生產(chǎn)》有相同之說[4]；與張為鵬等（2006）奶牛飼喂碳酸氫鈉與氧化鎂的效果的結(jié)果一致[5]。

3 結(jié)果與分析

本次試驗結(jié)果表明用碳酸氫鈉配伍硫酸鎂通過內(nèi)服、洗口、拌料等方法，可以有效預(yù)防和治療牛羊的前胃疾病。凡是在引起瘤胃酸度升高的情況下，都要可以應(yīng)用。

試驗分析，1.4%碳酸氫鈉和7.5%硫酸鎂溶液屬于等滲溶液，內(nèi)服1.4%碳酸氫鈉可以中和瘤胃酸。當(dāng)然，靜脈注射5%的碳酸氫鈉1ml/kg體重，也能控制瘤胃酸中毒，但操作不便，不宜推廣。硫酸鎂有輕瀉作用，可以緩瀉瘤胃酸敗的內(nèi)容物，疏通瓣胃，潤滑腸道，有促消化的作用。實(shí)踐中可用其1/3量的MgO代替，效果相近；近年來，天門冬氨酸鎂也有應(yīng)用，同時還有抗應(yīng)激、促生長的作用。

4 結(jié)論與討論

本次碳酸氫鈉與硫酸鎂防治前胃疾病的理論與實(shí)踐證明了碳酸氫鈉與硫酸鎂配伍，能有效地預(yù)防和治療牛羊的前胃疾病。

本次臨床試驗研究，以前胃消化生理的理論指導(dǎo)臨床治療和養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐，有很強(qiáng)的科學(xué)性，有很高的實(shí)用性。牛羊在任何疾病狀況下，瘤胃內(nèi)環(huán)境都發(fā)生改變，使其pH值小于7而呈酸性，應(yīng)用碳酸氫鈉與硫酸鎂都有預(yù)防和治療作用。在正常情況下，補(bǔ)充碳酸氫鈉與硫酸鎂，也有促進(jìn)瘤胃微生物生長的效果。如此說來，碳酸氫鈉與硫酸鎂是牛羊的全能保健品。本次試驗不足之處在于碳酸氫鈉與硫酸鎂促進(jìn)瘤胃微生物生長的效果缺乏具體的數(shù)據(jù)，還有待于進(jìn)一步研究。

[1]劉俊棟，劉海霞，方希修，等.黃牛皺胃積食前后瘤胃內(nèi)容物pH值與纖毛蟲數(shù)量變化的觀察[J]. 畜牧與獸醫(yī)，2004，36（1）：16-17.

[2]南京農(nóng)業(yè)大學(xué)主編.家畜生理學(xué)[M].農(nóng)業(yè)出版社，1992：109-110.

[3]李德華.現(xiàn)代飼料生產(chǎn)[M].中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，1997：266.