魏利平

(甘肅省慶陽(yáng)市慶城縣草原技術(shù)推廣站,甘肅慶城 745100)

紫花苜蓿栽培管理技術(shù)

魏利平

(甘肅省慶陽(yáng)市慶城縣草原技術(shù)推廣站,甘肅慶城 745100)

紫花苜蓿屬多年生豆科草本植物，也是全國(guó)乃至世界上種植面積最多的牧草品種。苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，粗蛋白質(zhì)、維生素含量很豐富，動(dòng)物必需的氨基酸含量高，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，是品質(zhì)優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)豐富的牧草，被譽(yù)為“牧草之王”。市場(chǎng)價(jià)值已得到廣大農(nóng)戶的認(rèn)可，大型苜蓿草加工企業(yè)已經(jīng)逐漸形成規(guī)模，值得大面積推廣種植。

1 紫花苜蓿值得大面積推廣種植

（1）苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，粗蛋白質(zhì)、維生素含量很豐富，動(dòng)物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物質(zhì)中含粗蛋白質(zhì)15%～26.2%，相當(dāng)于豆餅的一半，比玉米高1～2倍；賴氨酸含量1.05%～1.38%，比玉米高4～5倍，含有大量鐵元素，可治療惡性貧血，還含有維生素k，有止血作用，民間有用來(lái)治療胃病、痔瘡出血。

（2）紫花苜蓿的產(chǎn)草量因生長(zhǎng)年限和自然條件不同而變化范圍很大，播后2～5年的鮮草產(chǎn)量一般在2000～4000g/667m2，干草產(chǎn)量500～800kg/667m2。在水熱條件較好的地區(qū)可產(chǎn)干草733～800kg/667m2；干旱低溫的地區(qū)，產(chǎn)干草400～730kg/667m2。

（3）肥田增產(chǎn)：紫花苜蓿發(fā)達(dá)的根系能為土壤提供大量的有機(jī)物質(zhì)，并能從土壤深層吸取鈣素，分解磷酸鹽，遺留在耕作層中，經(jīng)腐解形成有機(jī)膠體，可使土壤形成穩(wěn)定的團(tuán)粒，改善土壤理化性狀；根瘤能固定大氣中的氮素，提高土壤肥力。2～4齡的苜蓿草地，根量鮮重可達(dá)1335～2670kg/667m2，根茬中約含氮15g/667m2，全磷2.3k/667m2，全鉀6g/667m2。每年可從空氣中固定氮素18kg/667m2，相當(dāng)于55kg硝酸銨。苜蓿茬地可使后作3年不施肥而穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。增產(chǎn)幅度通常為30%～50%，高者可達(dá)1倍以上。農(nóng)諺說(shuō)：“一畝苜蓿三畝田，連種3年勁不散”。

2 栽培管理

2.1 播前準(zhǔn)備

2.1.1 選地

選擇地勢(shì)平坦，灌溉方便，表面無(wú)雜的地塊，土壤pH6.7～8.0最適宜。前作以油菜、大麥、豌豆為宜。對(duì)于低凹雨后易積水的地塊不能種植，苜蓿泡水48h將會(huì)窒息死亡。在種植上要側(cè)重于大面積連片，以便適宜各種機(jī)械作業(yè)。

2.1.2 整地

土壤疏松，平整、無(wú)硬塊、大塊、無(wú)殘地膜及不利于播種的雜物，即達(dá)到：松、平、齊、碎、凈、墑，六字標(biāo)準(zhǔn)。適宜深翻，深翻深度為25～30cm。對(duì)于雜草生長(zhǎng)嚴(yán)重的地塊，在播前7～10d，用氟樂(lè)靈100ml/667m2進(jìn)行地面噴灑，以減少雜草危害。

2.1.3 施肥

結(jié)合深耕施足基肥，一般施農(nóng)家肥2000～3000g/667m2，磷酸二銨10～20kg/667m2，或過(guò)磷酸鈣肥50～100g/667m2，或尿素20kg/667m2。

2.2 播種

2.2.1 播種方法和方式

播種方法：人工撒播，機(jī)械播種。

播種方式：?jiǎn)尾ズ捅Ｗo(hù)播種。

保護(hù)播種：蕎麥等其他作物混合播種在一起。

單播：將苜蓿單一的播種

2.2.2 選種

選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的苜蓿種籽，級(jí)別為：一、二、三級(jí)。凈度為95%、90%、85%。發(fā)芽率90%、85%、80%。

2.2.3 播種期

苜蓿早春播種，早播扎根深、抗旱，第2年返青早；春播適宜在4月中旬左右，晚播扎根淺，不利越冬。秋播最佳時(shí)期8月10日～8月15日，最遲在8月30日之前。

2.2.4 播種量

紫花苜蓿撒播時(shí)，1～1.2 k g/6 6 7 m2籽種，條播1～1.5kg/667m2。最好與根瘤菌拌種后播種，每1kg種子用根瘤菌8～10g，播后應(yīng)輕耙或輕耱1遍。

2.2.5 播距及深度

機(jī)械條播，適宜行距15～20cm左右，便于中耕除草、追播肥料，收種宜寬，收草宜窄。播種深度1～2cm左右，土壤干宜深，土壤濕宜淺。播深超過(guò)3cm，出苗緩慢，出苗率降低，苗弱。

2.3 田間管理

2.3.1 破板，鎮(zhèn)壓

出土前如遇土壤板結(jié)，影響出苗，應(yīng)及時(shí)破板鎮(zhèn)壓。

2.3.2 耙地

在早春土壤解凍后，苜蓿開(kāi)始萌生之前進(jìn)行耙地，既可保墑，提高地溫，促進(jìn)返青，又可以消滅早期萌芽的雜草。每次刈割之后，由于地面裸露，土壤水分蒸發(fā)強(qiáng)烈，應(yīng)進(jìn)行耙地保墑，也可以結(jié)合耙地進(jìn)行追肥。對(duì)老齡苜蓿進(jìn)行深耙，切裂根莖，促進(jìn)其更新。

2.4 收割

2.4.1 適期收割

苜蓿每茬最佳的刈割時(shí)期是初花期，也就是在苜蓿有10%～20%開(kāi)花時(shí)進(jìn)行刈割，這時(shí)刈割的苜蓿具有較高的營(yíng)養(yǎng)成分含量，枝葉鮮嫩，不僅可以提高家畜的采食率，而且大大地提高了家畜的消化率，使苜蓿的利用率和轉(zhuǎn)化率都有較大幅度的提高。過(guò)遲刈割由于植株變老，粗纖維增多，葉片脫落而使品質(zhì)變差，每年可收割2～3次。每次刈割后要追肥，過(guò)磷酸鈣10～20kg/667m2，或磷酸二胺4～6kg/667m2，兩次刈割間隔時(shí)間通常為35～42d。

2.4.2 留槎高度

在利用的第1年，留槎高度以3～5cm為好；再生苜蓿中，有43%的新枝從根冠處萌發(fā)再生，而57%的新枝是從1～5cm的留茬處再生的，留茬5cm的苜蓿要比齊地刈割的產(chǎn)量提高20%～28%。

2.4.3 采種

收取種子以生長(zhǎng)第3、第4年的苜蓿較好，一年之中以頭槎籽產(chǎn)量最高。收種適宜期是植株1/2～2/3的莢果由綠變黃褐色時(shí)進(jìn)行。收草田不能連續(xù)收取種子，種子田也應(yīng)每隔1～2年收草一次。

2.4.4 最后一次刈割時(shí)間

北方地區(qū)雨季集中在7、8、9三個(gè)月，土壤過(guò)度積水使牧草的收獲期推遲，但推遲太多勢(shì)必影響植株越冬，一般的措施是適時(shí)刈割，使植株在停止生長(zhǎng)前有足夠的時(shí)間吸收、貯藏養(yǎng)分；同時(shí)適當(dāng)增加留茬高度，以使植株迅速再生，并在冬季貯存積雪和雜草，創(chuàng)造一個(gè)較溫暖的小環(huán)境。因此，苜蓿最后一次刈割在冬前50d左右為好。

2.4.5 最后一次留茬高度

齊地面刈割對(duì)苜蓿入冬前的根冠保護(hù)不利，致使在冬季寒冷、干燥和冬春溫度變化劇烈時(shí)，大量的根冠喪失再生能力；較高的留茬高度有利于保護(hù)根冠來(lái)年返青，生產(chǎn)上宜在入冬前最后一次刈割保存有7～9 cm以上的留茬高度，利于苜蓿的越冬和翌年生長(zhǎng)。特別是當(dāng)年播種的苜蓿，根系發(fā)育較弱，不能貯存足夠的能量物質(zhì)，因此在決定最后一次刈割時(shí)間時(shí)，要適當(dāng)提前。

總之，紫花苜蓿以其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、品質(zhì)、市場(chǎng)前景已得到廣大農(nóng)戶的認(rèn)可，大型苜蓿草加工企業(yè)已經(jīng)逐漸形成，值得大面積推廣種植。