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        農(nóng)家土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

        2017-01-16 05:03:37范麗春
        中國畜牧獸醫(yī)文摘 2017年4期
        關(guān)鍵詞:土雞農(nóng)家雛雞

        范麗春

        (隆化縣農(nóng)牧局執(zhí)法大隊,河北隆化 068150)

        農(nóng)家土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

        范麗春

        (隆化縣農(nóng)牧局執(zhí)法大隊,河北隆化 068150)

        1 土雞生態(tài)養(yǎng)殖前景

        越來越多的人關(guān)心飲食健康,對產(chǎn)自原生態(tài)的土雞,消費者非常青睞。同樣是土雞,放養(yǎng)的和圈養(yǎng)的完全不同。雞蛋不一樣,雞肉也不一樣,炒出來的口感也不一樣。土雞生態(tài)養(yǎng)殖,采取全天候放養(yǎng)模式,并且喂養(yǎng)的都是粗飼料,比如玉米、小麥等。雞白天散養(yǎng)在山林里,捉蟲子吃,晚上它們自己回雞舍,所以瘦肉多,肉質(zhì)好,吃起來特別香。土雞生態(tài)養(yǎng)殖受歡迎的還有一個因素,就是環(huán)境也是其他養(yǎng)殖場無法比擬的。生態(tài)養(yǎng)殖基地被群山環(huán)繞,綠色蔥郁,清澈的山泉水在其間流淌,呼吸著新鮮空氣,享受著滿眼綠色,山林間,土雞們餓了吃吃蟲子,渴了喝喝山泉水。天然放養(yǎng)的土雞銷路好,市場上的酒店、“農(nóng)家樂”都傾向于選擇這樣的土雞,肉質(zhì)細嫩、口感好,一些農(nóng)貿(mào)市場一次收購能達到數(shù)百上千只??傊?,土雞生態(tài)養(yǎng)殖因為純綠色無公害,雞供不應(yīng)求,一點也不發(fā)愁銷路。正因為此,隆化縣本地土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目逐漸被推廣應(yīng)用開來。文章闡述的重點,在于介紹農(nóng)家土雞生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)要點,以便農(nóng)家朋友們在搞好農(nóng)家土雞生態(tài)養(yǎng)殖上獻計獻策。

        2 農(nóng)家土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

        2.1 本著健康養(yǎng)殖原則,遴選優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖場地

        適合土雞生態(tài)養(yǎng)殖的場地,基本應(yīng)滿足這樣的條件:地勢高,用水方便,排水方便,光照充足;對場地的要求,草地、林地、果園等,環(huán)境幽靜背風向陽地為上選。注意處理場內(nèi)污物,雞糞集中處理,堆積發(fā)酵殺菌,禁止隨意丟棄,污染周邊養(yǎng)殖環(huán)境。

        2.2 根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模、用途,科學搭建布局雞舍

        雞舍的規(guī)劃與搭建,根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量而定。舍內(nèi)地面,應(yīng)做水泥地面,有一定的斜坡度,便于清理糞便。同時,設(shè)置采光窗和地窗,便于舍內(nèi)通風,有利于采光管理。搭建用立體網(wǎng)床,設(shè)置3層為適宜,網(wǎng)層面積以養(yǎng)雞數(shù)量而定。通常情況下,保證有20~45只/m2為適宜。初期雛雞小,養(yǎng)殖密度可大些。第一層網(wǎng)床離地至少40cm,每層30 cm高,層間設(shè)隔糞板,飼料桶和飲水器置于網(wǎng)床內(nèi);飼養(yǎng)場地四周用尼龍網(wǎng)圍起,3 m一樁,用以固定尼龍網(wǎng),網(wǎng)下部埋入泥土,壓實。

        2.3 遴選優(yōu)質(zhì)抗病雞種,確保適合本地育雛

        選擇優(yōu)質(zhì)抗病雞種,一方面,可經(jīng)本地雞選育,本地雞抗病性好,適應(yīng)性強,個體較為適中,為首選對象。另一方面,可經(jīng)外地引進品種雞。選擇生產(chǎn)性能高、有特色的土雞品種。選種前,經(jīng)嚴格實地考察,留意其種雞系譜的安全性、日常的管理規(guī)范、防疫制度的健全等,務(wù)必選擇安全的育雛場。

        2.4 飼喂管理有針對性,確保養(yǎng)殖的高效益

        2.4.1 重視育雛期管理

        育雛期的飼喂管理,重點掌控好如下幾環(huán)節(jié):第1,溫度控制。1周齡室內(nèi)溫度在32℃~35℃;2~3周齡室內(nèi)溫度在24℃~31℃;4周齡室內(nèi)溫度在20℃~23℃。而且,隨育雛日齡增加,溫度酌情降低。第2,濕度控制。保持相對濕度在55%~65%,10 d后降低5%,注意通風,保持空氣新鮮。第3,光照。補充光照,保持每天23 h光照,之后逐漸減少光照時間,最終保持每天17 h光照。第4,飲水、喂食。盡早給雛雞喂食,保持水、食不斷,自由采食。初期飲水中加入5%葡萄糖和多維維生素,以增強雛雞體質(zhì)。第5,密度。育雛密度應(yīng)適宜,10日齡內(nèi)保持40~50只/m2,隨雛雞長大逐漸降低密度,40日齡后密度保持在20只/m2左右。第6,飼喂沙礫。沙礫能增強雞的消化功能,不定期飼喂,以利于雞的生長發(fā)育。

        2.4.2 嚴格放養(yǎng)管理

        雛雞30日齡,進行放養(yǎng)。天然放養(yǎng),早上出圈,晚上回圈。控制放養(yǎng)密度,放養(yǎng)數(shù)量在250只/667m2為適宜。密度控制適中,不宜大,草、蟲等資源不足。不宜小,造成資源浪費,影響?zhàn)B殖生態(tài)效益。每群放養(yǎng)規(guī)模,控制在1800只為最佳,便于統(tǒng)一管理。最佳放養(yǎng)期,安排在每年的4~10月份。此時草木生長旺盛,蟲子繁殖速度快,為土雞養(yǎng)殖提供天然的餌料。本年的1月至次年3月,雞場內(nèi)天然餌料較少,該時段應(yīng)以圈養(yǎng)為主,放養(yǎng)為輔。圈養(yǎng)時每天早晚飼喂一次,早少晚多,參考飼料配方:玉米60%、麥麩10%、豆粞20%、骨粉2.4%、草糠7%、食鹽0.3%、微量元素添加劑0.1%、蛋氨酸0.1%、氯化膽堿0.1%。

        2.5 留意雞群每日變化,發(fā)現(xiàn)病情及早處理

        留意雞群每日變化,發(fā)現(xiàn)有異常情況,務(wù)必及早發(fā)現(xiàn)問題,及時隔離診斷治療。留意雞群動態(tài)變化,投喂預(yù)防性藥物,降低病害感染概率。飲水中適量加消毒藥劑,對防治疫病傳播感染效果顯著??茖W防疫接種,1日齡皮下注射馬立克氏病疫苗,5~7日齡用雞傳染性支氣管疫苗滴鼻,10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水,8日齡和30日齡用新城疫Ⅳ系苗滴鼻,35日齡皮下刺種雞痘疫苗,60日齡肌肉注射新城疫I系苗及禽霍亂疫苗,80日齡注射禽流感疫苗;及時處理病死雞,作為重要的傳染源,集中堆積深埋或焚燒,嚴格場地用具的消毒管理,控制疫情的擴散和蔓延。

        [1] 張是,謝航.土雞林果地生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].新農(nóng)村,2015,(6):28-29.

        [2] 楊天明,劉鵬.生態(tài)土雞高效養(yǎng)殖的方法[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問,2014,(11):18.

        [3] 張政賢.淺談土雞生態(tài)養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊,2016,(8):84.

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