馬成德

(青海省共和縣畜牧獸醫(yī)站,青海共和 813000)

育肥牛羊養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題研究

馬成德

(青海省共和縣畜牧獸醫(yī)站,青海共和 813000)

近些年來(lái)，共和縣的社會(huì)生產(chǎn)力發(fā)展迅速，國(guó)民經(jīng)濟(jì)得到了大幅度的提高，人們的生活得到了很大程度的改善。隨著人們生活水平的上升，對(duì)于牛羊肉的需求量也隨之增長(zhǎng)，大大地促進(jìn)了共和縣育肥牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，但是，目前共和縣的育肥牛羊養(yǎng)殖較為落后，其供應(yīng)的效率較低。作者針對(duì)育肥牛羊養(yǎng)殖中常見(jiàn)的問(wèn)題做了具體的分析，并且提出了相應(yīng)的解決措施。

育肥 牛 羊 飼養(yǎng)管理

目前，伴隨著社會(huì)的發(fā)展，牛羊養(yǎng)殖業(yè)在共和縣的發(fā)展空間很大，其中也存在著較多的問(wèn)題，對(duì)育肥牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展有著較大的影響。因此，了解育肥牛羊養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題，并及時(shí)制定有效的措施是有必要的。

1 育肥牛羊養(yǎng)殖中存在的常見(jiàn)問(wèn)題

育肥牛羊養(yǎng)殖行業(yè)具有生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，生產(chǎn)出的肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)，因此，在養(yǎng)殖市場(chǎng)中的需求量較大，且價(jià)格偏高。牛羊養(yǎng)殖行業(yè)具有寬闊的發(fā)展空間，并且能夠在很大程度上提高經(jīng)濟(jì)效益。但是，在實(shí)際的養(yǎng)殖過(guò)程中也存在著諸多的問(wèn)題，主要有以下幾個(gè)方面：

1.1 養(yǎng)殖人員素質(zhì)偏低

目前，從事共和縣牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的相關(guān)工作人員大部分都是農(nóng)牧民，受客觀(guān)環(huán)境因素的影響，相關(guān)的工作人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)較低，綜合素質(zhì)不強(qiáng)，往往依靠自身經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，并且其效率較低，在面對(duì)傳染疾病時(shí)，無(wú)法及時(shí)地采取措施，導(dǎo)致養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)大，可以說(shuō)，相關(guān)的養(yǎng)殖人員不具備一定的專(zhuān)業(yè)技能和素質(zhì)，在很大程度上影響力牛羊養(yǎng)殖的效益。

1.2 缺乏高產(chǎn)牛羊品種的培育

實(shí)際上，共和縣大多數(shù)地區(qū)的育肥牛羊養(yǎng)殖都沒(méi)有進(jìn)行有效的培育工作，使得牛羊養(yǎng)殖的品種在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)都不會(huì)發(fā)生變化。同時(shí)，在很大一部分地區(qū)的牛羊養(yǎng)殖的品種都缺少高產(chǎn)的能力，即使耗費(fèi)巨大的人力、物力，也無(wú)法將牛羊養(yǎng)殖的產(chǎn)出提高。所以說(shuō)，進(jìn)行高產(chǎn)牛羊的有效培育工作具有很大的意義，起著至關(guān)重要的作用?；蛘咄ㄟ^(guò)引進(jìn)優(yōu)良品種以及培育高產(chǎn)品種的方式，來(lái)縮短牛羊的生長(zhǎng)周期。

1.3 營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不科學(xué)

大部分的養(yǎng)殖戶(hù)在進(jìn)行養(yǎng)殖的過(guò)程中，沒(méi)有高度重視營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶(hù)所提供的營(yíng)養(yǎng)一般只能夠滿(mǎn)足牛羊的正常需求，但是，牛羊在特定的一段時(shí)期內(nèi)需要較大的養(yǎng)分，因此，要高度重視營(yíng)養(yǎng)的供給，保證育肥牛羊能夠加速生長(zhǎng)，縮短其生長(zhǎng)周期，提升育肥牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)出效率。

1.4 養(yǎng)殖環(huán)境較差

因?yàn)榇蟛糠值呐Ｑ蚨际且陨B(yǎng)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，這就使得共和縣一大部分的育肥牛羊都是處于較差的環(huán)境進(jìn)行養(yǎng)殖的，并且對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)所內(nèi)的蚊蟲(chóng)都不能進(jìn)行有效的預(yù)防，不符合牛羊生長(zhǎng)的需求和要求，在很大程度上影響著牛羊的生長(zhǎng)。

1.5 缺乏科學(xué)、有效的管理體制

養(yǎng)殖戶(hù)在養(yǎng)殖的過(guò)程中，往往缺少一定的科學(xué)、合理的管理體制，對(duì)牛羊養(yǎng)殖的管理具有隨意性，管理效率低下，并且養(yǎng)殖戶(hù)不具備有效的市場(chǎng)信息來(lái)源，往往會(huì)以較低的價(jià)格進(jìn)行牛羊出售，導(dǎo)致牛羊養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有較好的利潤(rùn)回報(bào)。

1.6 不具備先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備

在養(yǎng)殖中，農(nóng)戶(hù)為了將養(yǎng)殖成本降到最低，都不重視養(yǎng)殖設(shè)備的使用以及引進(jìn)，而先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備能夠大大地提高養(yǎng)殖的效率，并且能夠減少人力，同時(shí)，先進(jìn)的設(shè)備還能夠提高牛羊養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化程度，因此，對(duì)于不具備先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備嚴(yán)重影響牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的產(chǎn)率。

2 肥牛養(yǎng)殖中問(wèn)題的解決措施

2.1 加強(qiáng)政府的支持和投入

因?yàn)榕Ｑ虻纳L(zhǎng)周期較長(zhǎng)，其中存在的問(wèn)題較多，因此，農(nóng)戶(hù)在養(yǎng)殖中存在的風(fēng)險(xiǎn)較大，若在牛羊出售時(shí)，農(nóng)戶(hù)獲得較低的利潤(rùn)，那么會(huì)大大的打擊農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖的積極性。因此，政府應(yīng)該加大力度給予支持和投入，為農(nóng)戶(hù)在養(yǎng)殖中提供一份保險(xiǎn)，最大限度的保障農(nóng)戶(hù)的養(yǎng)殖利益，很好的促進(jìn)育肥牛羊行業(yè)的發(fā)展。

2.2 制定科學(xué)合理的飼養(yǎng)計(jì)劃

（1）政府和有關(guān)部門(mén)要加大力度對(duì)育肥牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的養(yǎng)殖工作人員進(jìn)行科學(xué)、合理的培訓(xùn)，對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行定期的、關(guān)于先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的培養(yǎng)，使養(yǎng)殖人員具備一定的專(zhuān)業(yè)技術(shù)和能力，提高養(yǎng)殖人員的專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平。

（2）大力引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備和技術(shù)。通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備的方式來(lái)大力提升育肥牛羊養(yǎng)殖的技術(shù)性和科學(xué)性，最大限度地減少人力的使用，從而最大限度的改善育肥牛羊養(yǎng)殖的生產(chǎn)過(guò)程，提升育肥牛羊的產(chǎn)率。

（3）提高育肥牛羊的養(yǎng)殖環(huán)境。在牛羊養(yǎng)殖的過(guò)程中，要根據(jù)相關(guān)的環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)所的治理，要定期地進(jìn)行蚊蟲(chóng)的殺滅工作，將牛羊體內(nèi)的寄生蟲(chóng)清除干凈，并且要定期處理牛羊的糞便。

（4）要加強(qiáng)牛羊飼料的養(yǎng)殖。在牛羊飼料管理中，要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行補(bǔ)料，從而保障牛羊的養(yǎng)殖效率，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的供給也要給予高度重視，保證牛羊的生長(zhǎng)需求，縮短牛羊的生長(zhǎng)周期。

2.3 建立科學(xué)、合理的養(yǎng)殖管理體制

政府和有關(guān)部門(mén)要科學(xué)、合理的對(duì)散戶(hù)養(yǎng)殖進(jìn)行組織合作，組建成一個(gè)合理的養(yǎng)殖合作社，建立健全高效的養(yǎng)殖管理體制，與市場(chǎng)保持密切的聯(lián)系，隨時(shí)獲得準(zhǔn)確的養(yǎng)殖市場(chǎng)的需求信息，最大限度地提高育肥牛羊養(yǎng)殖戶(hù)的利潤(rùn)。

2.4 加強(qiáng)養(yǎng)殖戶(hù)的養(yǎng)殖培訓(xùn)

由于大部分的養(yǎng)殖戶(hù)素質(zhì)較低，對(duì)牛羊養(yǎng)殖造成了一定的影響，因此，要在適宜的時(shí)間內(nèi)對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行關(guān)于養(yǎng)殖牛羊技術(shù)的培訓(xùn)，對(duì)于進(jìn)行理論指導(dǎo)，并且及時(shí)的更新的養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖方法，提升養(yǎng)殖戶(hù)的專(zhuān)業(yè)化水平，便于日后解決養(yǎng)殖中所存在的問(wèn)題。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上可知，育肥牛羊養(yǎng)殖行業(yè)在社會(huì)的發(fā)展中占據(jù)著重要的地位，也是滿(mǎn)足人們對(duì)于牛羊肉需求的有效途徑，更是共和縣畜牧行業(yè)的重要組成部分，因此，要想有效提升育肥牛羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，保證養(yǎng)殖戶(hù)的收入，就必須要科學(xué)、合理的解決養(yǎng)殖中存在的問(wèn)題。希望本文對(duì)于育肥牛羊養(yǎng)殖中常見(jiàn)問(wèn)題的分析和提出的解決措施，能夠有效地促進(jìn)共和縣育肥牛羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

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[3] 孫翠華.育肥牛養(yǎng)殖常見(jiàn)問(wèn)題及對(duì)策[J].農(nóng)民致富之友，2015，（13）：110.