李雪梅

（遂寧市安居區(qū)橫山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川遂寧 629012）

丘陵地區(qū)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)要點

李雪梅

（遂寧市安居區(qū)橫山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，四川遂寧 629012）

遂寧市地處四川盆地中部，屬于典型的丘陵地區(qū)，常年氣候溫和，雨量充沛，四季分明。近幾年，隨著畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)的調(diào)整，地方部門大力推動草食動物的發(fā)展，尤其是肉羊養(yǎng)殖的推廣。同時，丘陵地區(qū)有著豐富的飼草資源，可以節(jié)約不少養(yǎng)殖成本，加上肉羊養(yǎng)殖帶來的污染相對較小，所以肉羊養(yǎng)殖受到了很多養(yǎng)殖戶的青睞。為此，本文結(jié)合筆者從事畜牧獸醫(yī)工作經(jīng)驗，淺談肉羊養(yǎng)殖技術(shù)要點，希望能為廣大肉羊養(yǎng)殖戶提供參考。

1 羊舍科學(xué)選址與設(shè)計

1.1 選址要求

羊舍建設(shè)應(yīng)選在平坦干燥、背風(fēng)向陽、交通便利、水電供應(yīng)方便，遠(yuǎn)離居民區(qū)、主要公路鐵路干線的地方。

1.2 建筑要求

丘陵地區(qū)夏季氣候炎熱、潮濕，宜建樓式羊舍，一般采用開放式或半開放式長方形雙列式。羊舍跨度以7～8m、高度以3～3.5m、羊床高度以0.4～0.5m為宜。羊床留有一定縫隙，利于糞便下漏。羊舍地面以混凝土地面為宜，并向外成一定坡度。

1.3 養(yǎng)殖密度

養(yǎng)殖密度應(yīng)根據(jù)肉羊不同年齡階段和飼養(yǎng)數(shù)量有所不同。通常每只種公羊占圈舍面積3～4m2，成年母羊占1～1.2m2，育成羊占0.7～0.9m2，羔羊占0.3～0.5m2。

1.4 運(yùn)動場建設(shè)

羊舍外要設(shè)有運(yùn)動場，面積為羊舍面積的2～3倍，圍欄的高度為1.2～1.5m，地面利于排水，地勢稍向外傾斜。運(yùn)動場設(shè)固定飼槽和水槽。丘陵地區(qū)可利用農(nóng)村閑置土地或者荒山荒坡建設(shè)運(yùn)動場，在天氣適宜的情況下，可以讓肉羊擴(kuò)大運(yùn)動場所，增加活動面積。

2 引進(jìn)優(yōu)良肉羊品種

品種優(yōu)良是提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵。建議引進(jìn)波爾山羊或南江黃羊等優(yōu)良品種。

2.1 波爾山羊

波爾山羊被稱為世界“肉用山羊之王”，具有體型大、生長快、繁殖力強(qiáng)、屠宰率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等優(yōu)點。波爾山羊體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，被毛白色，毛短而有光澤，耳長、寬、光滑而下垂，耳部為深或淺棕色，四肢粗壯，肢勢端正，蹄質(zhì)堅實。成年公羊體重平均能達(dá)到90～100kg，母羊體重平均能達(dá)到65～75kg，在飼養(yǎng)管理條件好的情況下，母羊平均年產(chǎn)1.5胎。成年波爾山羊屠宰率約為50%～60%，肉質(zhì)細(xì)嫩，肌肉橫斷面呈大理石花紋，色澤純正。

2.2 南江黃羊

南江黃羊具有性成熟早、生長發(fā)育快、繁殖力高、產(chǎn)肉性能好、適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、遺傳性穩(wěn)定的特點，而且肉質(zhì)細(xì)嫩、適口性好、板皮品質(zhì)優(yōu)。南江黃羊被毛黃色，毛短而富有光澤，頭大適中，耳大長直或微垂，鼻微拱，有角或無角；體軀略呈圓桶形，頸長度適中，前胸深廣、肋骨開張，背腰平直，四肢粗壯。成年公羊體重50～70kg，母羊34～50kg。南江黃羊性成熟早，3～5月齡初次發(fā)情，母羊6～8月齡體重達(dá)25kg開始配種，公羊12～18月齡體重達(dá)35kg參加配種。成年母羊四季發(fā)情，發(fā)情周期平均為19.5d，妊娠期148d，產(chǎn)羔率200%左右。

3 掌握科學(xué)飼養(yǎng)方法

3.1 堅持科學(xué)放牧

根據(jù)丘陵地區(qū)氣候特征，肉羊放牧?xí)r間應(yīng)堅持晚出早歸，有條件的地方可利用閑置土地或周圍荒山荒坡種植牧草，有計劃地實行輪牧。

3.2 適當(dāng)補(bǔ)充精料

雖然肉羊在放牧期間采食了一定的草料，但并不能滿足肉羊生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，所以必須適當(dāng)補(bǔ)充精料，特別是對于繁殖期的母羊和配種期的種公羊。補(bǔ)飼除補(bǔ)給精料外，還要添加食鹽、骨粉等礦物質(zhì)和微量元素，保證肉羊攝入營養(yǎng)物質(zhì)均衡。

3.3 合理分群飼養(yǎng)

堅持公、母分群，切忌混群亂交、亂配。同時將種羊和斷奶羔羊分群飼養(yǎng)，種羊在配種期和妊娠期給予充足的營養(yǎng)，適時配種，防止漏配和流產(chǎn)；而斷奶羔羊要注意防寒保暖和防病，全程提供營養(yǎng)豐富的飼草飼料。

3.4 保證充足飲水

飲水要充足，水質(zhì)要潔凈，24h不間斷，冬天飲溫水，夏天飲井水。

3.5 加強(qiáng)種公羊飼養(yǎng)管理

為保證種用價值，種公羊所喂的飼料應(yīng)是營養(yǎng)全面、容易消化、適口性好的飼料。加強(qiáng)運(yùn)動，但防止種公羊相互打斗。

3.6 加強(qiáng)羔羊飼養(yǎng)管理

一是出生后保證吃足初乳；二是注意防寒保溫；三是提早補(bǔ)飼，羔羊出生后7～10日齡開始補(bǔ)羊代乳粉，15～20日齡開始補(bǔ)精料；四是做好圈舍環(huán)境衛(wèi)生，每日清掃羊舍，定期進(jìn)行羊舍消毒。

4 注重常見疾病防控

肉羊疾病防控要堅持“預(yù)防為主，防重于治”的原則。搞好環(huán)境衛(wèi)生消毒，圈舍要定期消毒，定期清糞，保持潔凈、干燥、通風(fēng)良好，按照肉羊免疫程序做好疫苗接種工作，主要免疫接種羊痘病、五聯(lián)苗、傳染性胸膜肺炎等疫苗；定期選用丙硫苯咪唑、依維菌素等藥物進(jìn)行驅(qū)蟲；掌握肉羊常見疾病的癥狀和治療方法，如有異常，及時隔離，保證羊群健康。

∶李雪梅，助理畜牧師，遂寧市橫山鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站副站長，長期從事基層畜牧獸醫(yī)工作。