陳逢杰

（湖北省恩施市畜牧獸醫(yī)局 445017）

生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)

陳逢杰

（湖北省恩施市畜牧獸醫(yī)局 445017）

生態(tài)豬的養(yǎng)殖方法在技術(shù)和理念上都有一定的創(chuàng)新，綠色生態(tài)養(yǎng)殖也成為了我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主流?；诖?，主要對(duì)生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行分析。

生態(tài)豬；養(yǎng)殖技術(shù)；發(fā)展趨勢(shì)

對(duì)于很多人們來(lái)說(shuō)，豬肉是一道美食，生態(tài)豬的肉質(zhì)及口感受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，但傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式缺乏先進(jìn)的設(shè)備，導(dǎo)致養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)很多問(wèn)題。而現(xiàn)在養(yǎng)殖技術(shù)逐漸得以改善，不僅使生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)大大提高，也大大推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)分析

生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術(shù)具有較強(qiáng)的綜合性。包括飼料、衛(wèi)生、飲水、疫病等。養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖生態(tài)豬非常重要，要想提升豬的品質(zhì)，就需要科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)[1]。

1.1 飼料來(lái)源

生態(tài)豬主要進(jìn)食生態(tài)農(nóng)田中的有機(jī)綠色植物，因此，有機(jī)生態(tài)農(nóng)田是生態(tài)豬的飼料來(lái)源。同時(shí)，糞便通過(guò)發(fā)酵處理還田促進(jìn)植物生長(zhǎng)，因而形成良好的生物鏈。生態(tài)豬由于進(jìn)食的飼料是綠色有機(jī)植物，不亂添加其他物質(zhì)，其肉質(zhì)也比普通豬肉質(zhì)好很多，品質(zhì)也會(huì)更加安全，讓人放心。

1.2 養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生

環(huán)境是否衛(wèi)生對(duì)生態(tài)豬非常重要，豬舍干燥是環(huán)境處理的重要保障，空氣對(duì)于生態(tài)豬而言也是十分重要，空氣要清新，環(huán)境要舒適，所以，確保養(yǎng)殖場(chǎng)周邊環(huán)境沒(méi)有污染是提高生態(tài)豬的養(yǎng)殖質(zhì)量的重要條件。

1.3 飲用水的控制

水源的干凈與否在養(yǎng)殖過(guò)程中起到非常重要作用。生態(tài)豬的養(yǎng)殖離不開(kāi)充足的水，保證水源不受到污染，提升清潔水源是很有必要的，食鹽和維生素對(duì)生態(tài)豬的健康而言是有利的，因而，在飲用水中添加有利于生態(tài)豬的成長(zhǎng)。

1.4 疫病的防治

對(duì)于生態(tài)豬而言，疫病防控非常重要。如果一旦疏忽可能會(huì)使養(yǎng)殖戶蒙受很大的經(jīng)濟(jì)損失，所以，防治工作刻不容緩，必要的防疫必不可少。隨時(shí)關(guān)注生態(tài)豬的健康情況，一旦發(fā)現(xiàn)異樣，要及時(shí)聯(lián)系專家，進(jìn)行診治。確診是疫病，一定要搞好隔離，以免其余豬只被傳染，切實(shí)觀察，加強(qiáng)豬舍的消毒力度，避免疫病爆發(fā)。

2 生態(tài)豬的發(fā)展趨勢(shì)

2.1 生態(tài)豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)組織模式

目前生態(tài)豬養(yǎng)殖一般采用從公司到基地再到農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式。它的具體流程是生態(tài)豬養(yǎng)殖基地設(shè)立統(tǒng)一的養(yǎng)殖流程，通過(guò)公司招募農(nóng)戶，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，提供飼料和疫苗等多方面的支持，養(yǎng)殖完畢后進(jìn)行回收等商業(yè)上的合作[2]。

2.2 生態(tài)豬放養(yǎng)模式

生態(tài)豬養(yǎng)殖方式與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式區(qū)別最大就在于，生態(tài)豬養(yǎng)殖方式采用大自然放牧模式。在大自然放牧模式當(dāng)中，生態(tài)豬的活動(dòng)范圍很廣，可以自由進(jìn)食，很大程度的接近自然豬的成長(zhǎng)模式，和大自然親密結(jié)合，創(chuàng)造出一個(gè)完整的生態(tài)鏈，不僅環(huán)保還更加綠色，這樣的食品才被稱為真正的有機(jī)食品。

3 養(yǎng)殖生態(tài)豬的意義

對(duì)于現(xiàn)代大眾來(lái)說(shuō)，綠色健康已經(jīng)成為餐桌上人們關(guān)注的重點(diǎn)，傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式已難滿足人們對(duì)綠色食品的要求，還會(huì)對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)造成影響。而生態(tài)豬不僅肉質(zhì)好，也由于一直食用綠色有機(jī)食物，再加上更加先進(jìn)的設(shè)備，使生態(tài)豬有益于人們的身體，這樣的養(yǎng)殖模式不僅倡導(dǎo)了綠色環(huán)保的號(hào)召，而且還大大提高了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，這種技術(shù)越來(lái)越被人采納及認(rèn)可[3]。

4 結(jié)語(yǔ)

生態(tài)豬養(yǎng)殖在技術(shù)創(chuàng)新和理念上的改革已經(jīng)使生態(tài)豬的養(yǎng)殖成為一種綠色安全的養(yǎng)殖方式，且由于生態(tài)豬具有綠色安全和口感獨(dú)特的特點(diǎn)，已經(jīng)使生態(tài)豬在市場(chǎng)上具有很大的競(jìng)爭(zhēng)力。生態(tài)豬養(yǎng)殖還要加強(qiáng)與當(dāng)?shù)貙?shí)踐相結(jié)合的探索，使得生態(tài)發(fā)展能夠發(fā)展到農(nóng)業(yè)的各個(gè)層面。

[1]王玲玲.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及趨勢(shì)分析[J].中國(guó)畜禽種業(yè),2016(7):110.

[2]王良軍.探究生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù),2015(22):164

[3]王小力.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)及發(fā)展趨勢(shì)[J].河南農(nóng)業(yè),2016(5):55.