汲全柱

（遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所110003）

雞白痢的高效防控

汲全柱

（遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所110003）

雞白痢是由雞白痢沙門氏菌引起的雞最常見的、危害性很大的傳染病。對(duì)不同日齡、不同品種的雞都具有感染性，主要侵害幼雛，兩周內(nèi)發(fā)病率和死亡率最高，世界各地均有發(fā)生，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)的危害嚴(yán)重。有報(bào)道證實(shí)雞白痢沙門氏菌能經(jīng)過(guò)食物鏈繼而成為人沙門氏菌感染的潛在來(lái)源。本文就如何進(jìn)行雞白痢預(yù)防與控制進(jìn)行闡述，以供參考。

雞白??；雞白痢沙門氏菌；預(yù)防；控制

雞白痢也稱雛白痢。本病主要通過(guò)消化道感染。病雞排泄物污染的飼料、飲水和用具等均可傳播?；疾∧鸽u可通過(guò)種蛋將病菌傳給后代。公雞的睪丸也能帶菌，通過(guò)交配可把病菌傳給后代。各種年齡的雞都能感染雞白痢。雛雞在出殼后第3天就能致病，7日齡左右死亡率最高。雛雞白痢是導(dǎo)致育雛成活率低的主要疾病之一，而成年雞白痢是造成產(chǎn)蛋率低和成年雞死淘數(shù)量增加的重要原因[1]，故而雞白痢對(duì)養(yǎng)雞業(yè)者的經(jīng)濟(jì)收益會(huì)造成巨大的損失，也通過(guò)食物鏈對(duì)人的健康造成一定影響。所以做好雞白痢防控措施，防患于未然，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)有相當(dāng)重要的意義。

1 雞白痢的癥狀、病理變化及診斷

1.1 臨床癥狀

雛雞出殼后數(shù)天陸續(xù)發(fā)病，沉郁，松毛畏冷，廢食，下白痢，肛門常被白色糊狀糞便堵塞，喘氣，2～3周齡內(nèi)達(dá)到死亡高峰，死亡率?？蛇_(dá)40～70%；中雞偶有發(fā)生急性敗血型雞白痢，病雞高度沉郁，廢食，迅速衰竭死亡；成雞呈慢性經(jīng)過(guò)，雞群陸續(xù)出現(xiàn)精神不振、食欲減退、冠髯蒼白、垂腹、下痢的病雞，病雞逐漸衰弱死亡。

1.2 病理變化

1周齡以內(nèi)的病死雛雞主要可見其臍環(huán)愈合不良，卵黃變性和吸收不良。1周齡以上的病雛病理變化主要是肝臟腫大，表面有雪花樣壞死灶；肺臟形成灰黃色結(jié)節(jié)；心肌有灰白色肉芽腫；盲腸可能有柱狀腸芯；另外，病雞還可能會(huì)出現(xiàn)腎臟腫大、蒼白，關(guān)節(jié)腫大等。中雞的病理變化與雛雞相似，但其肝臟腫大更為明顯，土黃色，質(zhì)地脆弱易碎，肝臟被膜常發(fā)生破裂而大量出血，腹腔積聚血凝塊。成雞可見卵巢炎 (卵子變形、變色、變性)，輸卵管炎，卵黃性腹膜炎，亦可能見有中雞白痢的病理變化。

1.3 診斷

雞白痢診斷可根據(jù)患病雞臨床癥狀、生理變化進(jìn)行初步判定，而后再通過(guò)實(shí)驗(yàn)室診斷來(lái)進(jìn)行確認(rèn)。實(shí)驗(yàn)室診斷包括分離病原菌進(jìn)行微生物學(xué)鑒定、生化反應(yīng)、動(dòng)物攻毒試驗(yàn)、血清學(xué)試驗(yàn)以及PCR方法檢測(cè)。

2 雞白痢的防控

2.1 凈化措施

想要從根本上解決雞白痢，那就只有做好凈化措施。

在引進(jìn)種雞或者種蛋前，先去供種廠了解其發(fā)病史以及凈化情況，選擇信譽(yù)比較好的廠。在把種雞引入廠舍前要進(jìn)行全面清潔。用2%的燒堿消毒地面、糞溝，用10%新鮮石灰乳涂刷墻壁，用過(guò)氧乙酸、百毒殺消毒整棟雞舍[2]。育雛用具要全面清洗消毒，消毒之后將其放入舍內(nèi)，再次按每立方米用福爾馬林配高錳酸鉀以2∶1比例熏蒸消毒 （福爾馬林一般用量為28g/m3）。在廠舍消毒后，最好將其空置兩周，之后再引進(jìn)雛雞。飼養(yǎng)期間同樣要注重消毒。每周至少進(jìn)行2次帶雞消毒，每2周要對(duì)廠舍全面消毒1次。

飼養(yǎng)期間實(shí)行封閉飼養(yǎng)管理制度，進(jìn)出人員及車輛要嚴(yán)格消毒。雞舍要對(duì)小雞供以適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，提供優(yōu)質(zhì)飼料及干凈充足的飲水。平時(shí)也要做好雞場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)，建立完整詳盡的疫病防疫檔案。一般6月齡時(shí)可對(duì)雞群進(jìn)行血檢，淘汰可疑雞及陽(yáng)性雞，并在1月后復(fù)檢，再次淘汰可疑雞及陽(yáng)性雞。以后每個(gè)月可按5%比例進(jìn)行抽檢，如檢出陽(yáng)性，則進(jìn)行全群檢疫。

2.2 防治措施

有研究證實(shí)，隨著時(shí)間的推移，菌株對(duì)藥物的敏感程度呈現(xiàn)不同程度的下降，菌株耐藥譜會(huì)增寬。因此，防患于未然比發(fā)病之后再治療更加有意義。

雞白痢可以采用疫苗進(jìn)行免疫。傳統(tǒng)的沙門氏菌疫苗有弱毒活疫苗和菌體滅活疫苗、現(xiàn)在新型疫苗有亞單位疫苗、重組滅火苗等。國(guó)內(nèi)潘志明用轉(zhuǎn)座突變及粗糙型變異方法獲得了R97株，該活疫苗不僅可提供90%以上的免疫保護(hù)率，而且還能明顯提高日增重。沙莎使用蜂膠作為佐劑，研制出雞白痢沙門氏菌蜂膠滅活菌苗的中試產(chǎn)品，應(yīng)用后取得了一定的效果。閏紅霞的研究表明，脂多糖抗原是重要的保護(hù)性抗原，免疫后可同時(shí)激活機(jī)體的細(xì)胞免疫與體液免疫，因此，脂多糖亞單位疫苗也被人們寄予較大的期望。

部分研究表明，寡糖可降低盲腸內(nèi)容物pH值，進(jìn)而達(dá)到抑制雞白痢沙門氏菌定植的效果。同時(shí)部分學(xué)者發(fā)現(xiàn)，酸化劑對(duì)雞白痢沙門氏菌病的防治也較有成效。

雞白痢的耐藥性逐年增加，因此，平常的抗生素及抑菌藥物對(duì)抗雞白痢的效果越來(lái)越差。而近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，中草藥對(duì)雞白痢沙門氏菌的抑菌效果明顯。例如由35味中草藥制成的 “白痢康”。“白痢康”用于雞白痢沙門氏菌人工感染雞的預(yù)防和治療，保護(hù)率達(dá)88～90%，治愈率為 75～84.4%，并有明顯增重效果，用于雞白痢陽(yáng)性父母待產(chǎn)蛋雞的治療，可使雞白痢的陽(yáng)性率由100%降到13.3%以下[3]。中草藥不僅具有良好的防治效果，而且能夠提高患病雞的抵抗力，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)。更因?yàn)榇蠖鄶?shù)中草藥都是綠色植物，因而其制品毒副作用小，不易殘留，不易產(chǎn)生耐藥性。中草藥制劑對(duì)雞白痢的防治有很好的應(yīng)用前景。

[1]胡景艷.雞白痢的診斷[J].畜牧與飼料科學(xué),2012,33(1):101-102.

[2]張國(guó)迅.雞白痢的診斷與凈化[J].畜牧與飼料科學(xué),2014,35(5):120.

[3]王晶鈺,張朝紅,張彥明,等.中草藥制劑防治雞白痢病的研究[J].西北農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào),1999,27(6):102-107.