周永（遼寧省海城市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所 114200）

林下土雞養(yǎng)殖實施可行性探討

周永（遼寧省海城市畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所 114200）

實施林下養(yǎng)雞有諸多經(jīng)濟增收優(yōu)勢，林下養(yǎng)雞為農(nóng)民開辟一條養(yǎng)殖增收的新途徑。本文將對海城市林下土雞養(yǎng)殖實施可行性做一探討。

林下土雞養(yǎng)殖；實施方案；可行性報告；海城市

為做好海城市林下土雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，充分利用現(xiàn)有資源，不斷提高養(yǎng)殖規(guī)模，充分利用好上級部門的幫扶資金，加快山區(qū)群眾脫貧致富的步伐，切實幫助群眾增加收入，改善生活條件，提高生活水平，本文將對海城市林下養(yǎng)雞可行性做一探討。

1 林下養(yǎng)雞的現(xiàn)實意義

林下土雞養(yǎng)殖是一項 “短平快”項目，具有養(yǎng)殖周期短、資金投入少、能在短時間內(nèi)取得較好的經(jīng)濟效益，是山區(qū)群眾增收的一個簡單高效的養(yǎng)殖項目。實施林下土雞養(yǎng)殖項目建議當?shù)鼐哂叙B(yǎng)殖土雞的傳統(tǒng)，而且有著良好的生態(tài)環(huán)境，森林覆蓋率高，無環(huán)境污染，果園、林地、多分布于此。同時可適度結(jié)合附近生態(tài)旅游風景點，與相關(guān)部門共同開發(fā)生態(tài)旅游項目，隨著旅游業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢，游客人數(shù)逐年增多，這對林下土雞的銷售起到很大的推動作用，提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

2 養(yǎng)殖現(xiàn)狀

海城市群眾養(yǎng)殖林下土雞歷史悠久，飼養(yǎng)的雞主要是本地品種，本地土雞肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，老幼皆宜食用，尤其是燉雞湯最為補養(yǎng)，深受廣大消費者歡迎。目前，林下土雞價格比其他肉雞品種高5～6元/kg，雞蛋比普通雞蛋高0.5～1元/枚，產(chǎn)品常年供不應(yīng)求。進行林下養(yǎng)雞的農(nóng)民越來越多，向著規(guī)?；较虬l(fā)展。

3 可行性探討

3.1 科學的指導(dǎo)思想

項目實施的指導(dǎo)思想是以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照 “綠色、生態(tài)、健康”的可持續(xù)發(fā)展思路，實行 “政府引導(dǎo)、市場運作、群眾自愿、投資多元”的方式，幫助群眾在較短的時間內(nèi)取得較好的經(jīng)濟效益。目標是把林下土雞養(yǎng)殖作為貧困山區(qū)林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的一項重要工作，以科技為先導(dǎo)、以規(guī)模化、基地化為重點、實施林下土雞養(yǎng)殖示范，按照突出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的特點，引進優(yōu)良品種、運用科學養(yǎng)殖技術(shù)，以生產(chǎn)綠色環(huán)保和無害食品為發(fā)展方向，大力推廣林下土雞養(yǎng)殖。

3.2 項目實施方式

海城市林下土雞養(yǎng)殖實行群眾自行購買雞苗、上級部門幫扶、政府組織全面監(jiān)管和驗收的方式。

3.3 效益分析

按單只林下土雞養(yǎng)殖成本核算：飼料25元、雞苗6元、疫苗及藥品2元、雞舍0.5元、圍欄0.5元、場地租金0.5元、人工費0.5元共計35元。目前當?shù)厥袌隽窒峦岭u售價為10元/kg，飼養(yǎng)期150d單只林下土雞平均體重可達1.5kg，按每千克40元核算，一只林下土雞可賣60元，扣除35元的成本，每只林下土雞可獲純利25元。

3.4 銷售模式

幾年來，在各級領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，請來報社記者對林下土雞土法養(yǎng)殖過程進行實地采訪、通過媒體報道后林下土雞聲名大振，家喻戶曉。在農(nóng)博會上林下土雞現(xiàn)場宰殺、烹飪、品嘗，由于獨特的口感和品質(zhì)迎得廣大人民群眾的親睞。由此村民轉(zhuǎn)變銷售觀念委托媒體代售，采取報名預(yù)訂及網(wǎng)上訂購等多種渠道，對各種土雞進行了推廣和銷售，活動推出以來，當即得到廣大市民的支持，紛紛前來購買或預(yù)訂。

4 小結(jié)

生態(tài)林下養(yǎng)雞成為時下國家和政府倡導(dǎo)的發(fā)展主流，生態(tài)產(chǎn)品也深受群眾喜愛，有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，本著環(huán)境友好和集約增收的科學發(fā)展觀指導(dǎo)思想，致力發(fā)展林下養(yǎng)雞非常切合農(nóng)村實際，實現(xiàn) “就地取材、就地轉(zhuǎn)化增值、保護生態(tài)、集約創(chuàng)收”的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，林下養(yǎng)雞助增收的關(guān)鍵技術(shù)，簡便易行、實用高效，應(yīng)當為農(nóng)村養(yǎng)殖戶廣泛宣傳并推廣與應(yīng)用。

周永（1987.6.2-），男，漢族，遼寧省海城市人，本科，助理獸醫(yī)師，研究方向：畜禽養(yǎng)殖科技。