周祝琴

（黑龍江省農(nóng)墾寶泉嶺管理局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所154211）

高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)分析

周祝琴

（黑龍江省農(nóng)墾寶泉嶺管理局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所154211）

要獲得奶牛高產(chǎn)，除了品種優(yōu)良外，飼養(yǎng)管理技術(shù)也至關(guān)重要。本文主要介紹幾點(diǎn)提高奶牛產(chǎn)奶量的飼養(yǎng)技術(shù)措施，供廣大奶牛飼養(yǎng)戶參考。

奶牛；高產(chǎn)；泌乳期奶牛；飼養(yǎng)管理

1 奶牛的選擇

本地區(qū)養(yǎng)殖最多的品種是荷斯坦奶牛，即俗稱 “黑白花奶?！?，科學(xué)飼養(yǎng)的條件下，年產(chǎn)奶可達(dá)5000～7000kg，個(gè)別?？蛇_(dá)10000kg。其次是丹麥紅牛和乳肉兼用的西門塔爾牛。這幾個(gè)品種泌乳性能良好，適應(yīng)力強(qiáng)、飼料利用率較高。在購買牛只時(shí)應(yīng)選擇個(gè)體高大、體形呈三角形、后軀發(fā)達(dá)、外貌清秀、頸部偏細(xì)、背部平直、毛短、皮薄且富于彈性。乳房發(fā)育好，彈性好、乳頭大小長(zhǎng)短適中。

2 干乳期的飼養(yǎng)管理

干乳期是指妊娠母牛在分娩前60d的停止擠奶期間。日糧主要以青粗飼料為主，每天飼喂量是2kg左右，在干乳期后期逐漸增加精料的飼喂量，每7d增加1kg，分娩前7d精料的飼喂量約為妊娠母牛體重的7.5%。在管理方面，要注意單獨(dú)分槽飼養(yǎng)，飼喂及飲水早中晚一日3次，并增加自由活動(dòng)的時(shí)間，經(jīng)常刷拭牛體，保證衛(wèi)生清潔，同時(shí)注意防止膘情過肥和流產(chǎn)。

3 泌乳初期的飼養(yǎng)管理

泌乳初期指母牛分娩后的10～15d，此時(shí)也是母牛身體恢復(fù)期。奶量上升較快，營養(yǎng)需求較多。產(chǎn)后第一天，日糧按產(chǎn)前飼喂，飼喂充足的溫水，水中加入食鹽50g、麩皮1kg、食糖和益母草適量。產(chǎn)后第二天開始飼喂優(yōu)質(zhì)干草等易消化的能量飼料，精料每天飼喂0.7～1kg。當(dāng)產(chǎn)奶量穩(wěn)定時(shí)，減喂多余飼料。此時(shí)，日糧粗蛋白質(zhì)的含量要高于18%以上。優(yōu)質(zhì)干草采食量應(yīng)達(dá)母牛體重的4%，精、粗飼料配比為1∶3。在日糧中每100kg體重添喂尿素18g，油脂4%，氨基酸25g，適量飼喂胡蘿卜或甜菜等補(bǔ)充營養(yǎng)。定期檢查是否缺鈣、碘等，及時(shí)補(bǔ)充。在管理方面，注意加強(qiáng)產(chǎn)后乳房護(hù)理，對(duì)乳房進(jìn)行熱敷、按摩、擠奶。衛(wèi)生管理要保持牛體、乳房和牛舍清潔衛(wèi)生。

4 泌乳盛期的飼養(yǎng)管理

泌乳高峰期是指母牛分娩后的30～50d左右。此時(shí)要增加飼喂次數(shù)，飼喂高能量、高蛋白質(zhì)飼料。日糧中粗蛋白質(zhì)的含量要高于18%以上。精料的供給要保證日產(chǎn)奶20kg給料7～8.5kg，日產(chǎn)奶 30kg給料 8.5～10kg，日產(chǎn)奶40kg給料10～12kg。青貯、青飼20～25kg， 干草 4～6kg， 糟渣類飼料 10kg，多汁飼料 3～5kg， 精粗比 60∶40～65∶35。另外要適量添加富含脂肪的玉米、豆粕和向日葵等。此時(shí)，可自由采食優(yōu)質(zhì)青干草，飲水要充足。管理方面應(yīng)注意擠奶前清洗乳房，并進(jìn)行按摩，消毒。保證每天運(yùn)動(dòng)2次，每次1小時(shí)。每天在擠奶前刷拭牛體1～2次。牛舍墊草及時(shí)更換，保持清潔。

5 泌乳中期的飼養(yǎng)管理

泌乳中期是指泌乳3個(gè)月至干乳前1個(gè)月。此時(shí)奶牛食欲旺盛，日糧干物質(zhì)采食量最高，產(chǎn)奶量由高峰逐漸下降。飼喂精料逐漸減少，增加粗飼料用量，使產(chǎn)奶量緩慢下降又不至把牛喂得過肥。干物質(zhì)采食量應(yīng)占母牛體重的3.5%，日糧粗蛋白質(zhì)水平可降至 14%， 精粗比為 40∶60、 鈣0.45%、磷0.45%。進(jìn)入泌乳中期后，要進(jìn)行一次生殖系統(tǒng)普查、分類和排隊(duì)。對(duì)未參配、未配妊的母牛要加緊治療、促情和配種，務(wù)求取得產(chǎn)奶、配種雙豐收。

6 泌乳后期的飼養(yǎng)管理

泌乳后期泌乳量會(huì)急劇下降，也是奶牛恢復(fù)體況的重要時(shí)期。飼料以優(yōu)質(zhì)粗飼料為主，增加優(yōu)質(zhì)干草和青貯飼料的飼喂量?？筛鶕?jù)產(chǎn)奶量確定精料的飼喂量。每產(chǎn)奶3.5kg喂1kg精料，日糧營養(yǎng)飼喂要求低能量、低蛋白質(zhì)、低鈣磷，防止牛體過肥。一般精料喂量6～7kg，青貯、青飼不低于20kg，干草4～5kg，糟渣類、多汁飼料不超過20kg。

7 其他注意事項(xiàng)

奶牛一般的采食5h左右，飲水0.5h，運(yùn)動(dòng)6h，休息12h，全日光照時(shí)間15h。要保證高產(chǎn)奶牛有足夠的時(shí)間休息、采食、反芻及運(yùn)動(dòng)。要科學(xué)擠奶，每次擠奶前可以用60℃的熱水擦洗乳房，也可以反復(fù)熱敷，并進(jìn)行乳房按摩。另外擠奶的時(shí)間、場(chǎng)地、順序等應(yīng)固定，并且要熟練掌握擠奶技術(shù)，同時(shí)注意擠奶衛(wèi)生，預(yù)防乳房炎。搞好衛(wèi)生，保持清潔。牛舍應(yīng)干凈衛(wèi)生，保暖，墊草清潔，干燥舒適，每年春秋季及時(shí)進(jìn)行修蹄。做好防疫計(jì)劃，配合當(dāng)?shù)胤酪卟块T做好口蹄疫免疫預(yù)防及布病、結(jié)核病的檢測(cè)凈化工作。