蔣超祥 （新疆巴州畜牧工作站 841000）

簡(jiǎn)析生長(zhǎng)育肥豬飼養(yǎng)管理

蔣超祥 （新疆巴州畜牧工作站 841000）

在保證生豬健康生長(zhǎng)的前提下，如何盡量減少喂養(yǎng)飼料、提高經(jīng)濟(jì)效益成為養(yǎng)殖人員考慮的重點(diǎn)問題。養(yǎng)殖場(chǎng)管理人員必須結(jié)合豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，科學(xué)調(diào)控飼養(yǎng)環(huán)境和飼料成分，做好疫病防控工作，以確保獲取最高的經(jīng)濟(jì)效益。

生長(zhǎng)育肥豬；飼養(yǎng)技術(shù)；管理

生長(zhǎng)育肥階段一般指仔豬保育結(jié)束到出欄這一階段 （約70～180日齡），這一階段的豬生產(chǎn)發(fā)育較快，并且飲食量較大，對(duì)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖效益具有決定性影響。文章首先簡(jiǎn)述生長(zhǎng)育肥豬的發(fā)育規(guī)律，隨后從實(shí)際工作出發(fā)，提出強(qiáng)化生長(zhǎng)育肥豬飼養(yǎng)管理的具體措施。

1 生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律

生長(zhǎng)育肥階段豬的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律主要表現(xiàn)為體重變化。在體重方面，豬增重速度先是逐步提高，達(dá)到最大生長(zhǎng)速度后降低，最大生長(zhǎng)速度即為育肥豬的屠宰期。屠宰期之前，豬的體重大約在55～65kg時(shí)，應(yīng)為育肥豬提供高營(yíng)養(yǎng)水平的飼料，并且在飼料中適當(dāng)增加礦物元素和氨基酸，以便于以促進(jìn)骨骼和肌肉的發(fā)育，使豬能夠快速生長(zhǎng)。

2 生長(zhǎng)育肥豬的飼養(yǎng)管理

2.1 選擇優(yōu)良品種

優(yōu)良的雜交品種不僅瘦肉多、增重快，而且對(duì)疫病抵抗能力更強(qiáng)，后期飼養(yǎng)成本相對(duì)較低。因此，在選擇養(yǎng)殖品種時(shí)，一般以地方優(yōu)良雜交品種和瘦肉型豬種進(jìn)行雜交，且三元雜交商品豬要優(yōu)于二元雜交。

2.2 科學(xué)配制飼料

豬在不同的生長(zhǎng)階段，對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的需求量也不盡相同。例如在育肥的前、中期，為了促進(jìn)豬骨骼和肌肉的發(fā)育，飼料中應(yīng)適當(dāng)增加高蛋白、高能量的含量；而在育肥后期，要適當(dāng)減少飼料的喂食量，以避免脂肪堆積。除此之外，飼料中粗纖維的含量也要進(jìn)行嚴(yán)格控制 （一般以飼料總量的5%左右為宜），粗纖維含量過低會(huì)導(dǎo)致豬出現(xiàn)拉稀等癥狀，影響豬增重；如果粗纖維含量過高會(huì)降低飼料的適口性，導(dǎo)致豬進(jìn)食量減少，影響豬的快速生長(zhǎng)。

2.3 規(guī)范飼養(yǎng)管理

在給生長(zhǎng)育肥豬拌制飼料時(shí)注意控制好水的添加量，水分偏少會(huì)影響飼料的軟化，輕則影響豬的食欲，嚴(yán)重情況下還會(huì)引發(fā)各種消化或腸道疾病；如果水分過多，又會(huì)影響豬腸道內(nèi)消化酶的活性，不利于小腸吸收飼料中的營(yíng)養(yǎng)成分。一般來(lái)說，飼料拌制時(shí)，料水比例控制在1∶0.8為宜。

根據(jù)不同的飼養(yǎng)目的，采取的喂食方法也會(huì)有所差異。例如，養(yǎng)殖戶如果單純追求生長(zhǎng)育肥豬的體重，可以將配制好的飼料一次性投放，讓豬只自由采食；而要想提高豬的瘦肉率，需要適當(dāng)控制飼料量，以避免脂肪堆積。同時(shí)，選擇性飼喂也要注意控制飼喂頻率，通常情況下在早、中、晚3個(gè)時(shí)間段進(jìn)行飼喂。

在喂食玉米、小麥等谷類飼料時(shí)，通常選擇生喂，一來(lái)是因?yàn)楣阮愶暳舷鄬?duì)容易消化，二來(lái)是因?yàn)樯鼓軌虮苊夤阮愶暳现袪I(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞。在喂食豆餅、紅薯時(shí)需要先煮熟再飼喂，一方面是因?yàn)榧t薯、南瓜等飼料不易消化，另一方面是高溫蒸煮可以殺死豆餅、豆渣中的殘存毒素，保證飼料安全。

除了上述注意事項(xiàng)之外，豬生長(zhǎng)育肥階段中的飼料喂養(yǎng)中，最好添加適量的促生長(zhǎng)素 （比如說酶制劑），對(duì)于促進(jìn)豬只的生長(zhǎng)發(fā)育也是大有裨益。

2.4 豬舍環(huán)境管理

首先，要合理劃分豬舍內(nèi)的采食點(diǎn)、排泄點(diǎn)和睡覺點(diǎn)，通過調(diào)教訓(xùn)練，使豬養(yǎng)成固定的生活習(xí)慣，不僅能夠大大降低豬群的飼養(yǎng)管理，而且有利于提高豬舍內(nèi)的清潔度。

其次， 在 28～35℃高溫環(huán)境下， 15～30kg、 30～60kg和60～90kg的生長(zhǎng)育肥豬的日增重比正常日增重分別降低6.8%、20%、28%。勤沖圈舍和給豬淋澡，多喂涼水和青綠多質(zhì)飼料，盡力做好防暑降溫工作，注意滅蚊和滅蠅。在夏季，可用金銀花藤、車前草、夏枯草、淡竹葉四味煎水，讓豬常飲，對(duì)于防暑消炎，增強(qiáng)豬只免疫力有一定作用。

最后，定期清除豬舍內(nèi)的飼料殘?jiān)?、糞便污物，選擇晴朗天氣對(duì)豬舍內(nèi)進(jìn)行通風(fēng)和消毒工作。豬舍內(nèi)部及周邊應(yīng)當(dāng)盡量減少噪音或其他雜音，給豬營(yíng)造一個(gè)安靜的生活環(huán)境，保證其休息質(zhì)量對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的增重有積極作用。