噴施沼液可提高蘋果質(zhì)量

據(jù)《北方園藝》2017年第18期《噴施沼液對(duì)蘋果產(chǎn)量品質(zhì)及蔗糖代謝相關(guān)酶活性的影響》（作者陳建偉等）報(bào)道，以短枝“富士”蘋果為試材，研究了葉面噴施不同體積分?jǐn)?shù)的沼液對(duì)蘋果產(chǎn)量品質(zhì)及成熟過程中蔗糖代謝相關(guān)酶活性的影響。結(jié)果表明，噴施體積分?jǐn)?shù)為75%的沼液，增加了果實(shí)維生素C、可溶性總糖和可滴定酸含量以及果實(shí)的果形指數(shù)，改善了蘋果果實(shí)品質(zhì)，提高了蘋果的產(chǎn)量，與對(duì)照不噴清水不噴肥相比增產(chǎn)率最高，為13.7%，即667 m2可增產(chǎn)44.5 kg。果實(shí)成熟后期，各噴肥處理下的蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性均高于對(duì)照，隨著沼液噴施體積分?jǐn)?shù)的增加，蔗糖含量逐漸增多；蔗糖含量與蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性呈極顯著正相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.648、0.530(p＜0.01)。 因此，可以在蘋果成熟后期葉面噴施沼液增加蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶的活性，進(jìn)而提高果實(shí)內(nèi)蔗糖含量，改善蘋果的品質(zhì)。

（王玥雙/摘錄）